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四季節テゲ直販場

サゲジョルテゲチッパンジャン / 사계절대게직판장
コネスト 投稿
5.0 エリア安東・大邱・慶尚道 > 主なメニューカニ料理 ※一部の韓国産カニは冬季のみ提供
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[243701]
【盈徳】甘くてとてもおいしいズワイガニ。でも1杯150,000wは高い (返信: 0 )
投稿者:ae92toms(トム) さん 15.01.13
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◆日時:12月30日(火)10:20頃

◆注文:盈徳(ヨンドク)テゲ(ズワイガニ)(大)150000w 

◆感想:おいしい。又食べたい。

 ○甘い。プルンと新鮮。良い匂いも漂う。
  生きているテゲをその場で選び、その場で蒸したてを頂く。

 ○みそはカンジャンケジャンのように味をつけていないせいか、期待程ではない。
 みそらしさほのかな塩味でそこそこおいしい。ごはんと混ぜて食べるも良し。

◆買うまでの経緯:

 ○生きたテゲ達が沢山入っている沢山の水槽の中から、店員さんがこれはどうかと勧めてくる。
  
  自分は事前情報から、予算150000wで盈徳テゲ小1杯とロシア産等の安いカニ大1杯の計2杯
  と考えていた。
  
  しかし実物を見ると、盈徳テゲ小は2人で食べるには小さく、
  又ロシア産などなく盈徳産しかないといわれた。
  盈徳テゲ大は丁度良い大きさだが、これ1杯で150000wと言われ考える。
  
  すると店員さんが盈徳テゲ大より2まわり位大きいテゲを持ってきて、
  「これは盈徳産の赤いタグは付いていないが、盈徳産でおいしい。値段は同じ」という。
  これまた考える。
  
  ”同じ150000wで大きい方がお得そうだが、あまり大きいと味も大味になったりするし、
  盈徳産の赤いタグが付いていないものを勧めてくるのが怪しい。”との心の声により
  盈徳テゲ大1杯のみを選択。結果サービスで小さいテゲ1杯も付いてきた。

◆盈徳(ヨンドク)テゲ(ズワイガニ)について

 ○韓国でカニというとカンジャンケジャンで使われるッコッケ(ワタリガニ)が代表格。
  テゲ(ズワイガニ)は日本海で取れるが人気が出てきたのは最近らしい。
  名産地とされているのがこの盈徳産で、テゲ1杯1杯に盈徳産である事、
  ブランド品である事の証として赤いタグがつく。
  
手前が盈徳(ヨンドク...
盈徳産を証明する赤い...
蒸して配膳された状態...
ボケてますが身はプリ...
みそはそこそこ。
ごはんをみそと混ぜて
鍋もついて
パンチャンもあったが...
お店は写真のこの建屋...
江口市外バスターミナ...
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掲載日:15.01.13
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