名家新羅ヘジャングッ ミョンガ シルラヘジャンクッ / 명가신라해장국
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◆日時:12月28日(日)6:40頃
◆注文:ソネジャンタン 8500w
◆感想:おいしい。
○スープは基本辛い味つけだが、旨みもある。
○ソ(牛)ネジャン(内臓)クッパなので内臓系の具が中心。
それらの具はやわらかく、臭みもない。スープと一緒に併せて食べるとおいしい。
○内臓系の具は別皿のからし風のタレ(刻みにんにくらしきものも浮いていた)
につけてもおいしい。
○ソンジ(牛の血を固めのゼリー状に固めたもの)が2ケ。
食感はそこそこパサパサしており普通な感じ。
○コンナムルはシャキシャキとして新鮮なもの。
パッと見た目コンナムルクッパッかと思う程コンナムルが多い。
○馬山駅前に宿泊。早朝から営業しているお店の事前情報が全くなく、
当日馬山駅前を歩き回り、開いているお店の中から馬山市指定(?)
のGood Restaurantのむくげマークがあったこの店に入店。
おいしそうな内臓系の具
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黄色い一見生卵のように見えるのはラー油などの調味料か
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コンナムルがいっぱい。
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ソンジ(牛の血を固めのゼリー状に固めたもの)
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パンチャン(無料のおかず)一式。
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別皿のからし風のタレ
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メニュー。
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店舗外観。結構な大型店。
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Good Restaurantのむくげマーク。
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掲載日:15.01.11 |
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