白岩王スンデ 延禧洞本店 ペガムワンスンデ ヨニドンポンジョム / 백암왕순대 연희동본점
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◆日時:12月13日(土)11:00頃
◆注文:スンデクッ 7000w
◆感想:おいしい。又食べたい。
・まずスープに何も入れず10口程度すするが、色が辛くなっている事からも辛味が前面に出る。
そこで次にセウジョ(アミエビの塩辛)、プチュ(にら)などを入れる。
すると急に旨みが出てきた。いわゆる辛ウマでそうなると食べ止まらなくなった。
・具のスンデは平安道式のスンデという事だが、この店独自にソンジ(固めた牛の血)
の代わりに豆腐や野菜など沢山の具を詰めるのだそう。
味はスープに浸ってしまっているのでスンデだけの味は判別出来ないが、おいしい。
・他の具のホルモン、ミミガー系もスープの味優先だが、おいしい。
・パンチャンのキムチ、カクトゥギもおいしく、スンデクッで出た食べ物は全部良い。
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掲載日:14.12.18 最終更新日:20.01.30 (更新履歴)
・支店名を更新しました(20200130) |
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