今まで参鶏湯のお店は日本大使館前の正統参鶏湯元家ばかり行ってましたが、今回は事前の調べもせずこのお店に入りました。
パンチャンの砂ずりの炒め物が旨い

12月8日（月）10時少し前に妹と伺いましたぁ～


宿泊先のホテルからもほど近く
外見の割に、店内は広くて
綺麗だったので入ってみました


この時点でお客さんは私達の他に1組のみ


奥のキッチンで店員さんは
忙しそうにしていましたが対応は普通でした


参鶏湯を2人前注文


すぐに、ぬるめのお茶が運ばれて来たので
最初から置かれていた湯呑で
頂きながら待つ事にしました


…が、なかなか出てこない


パンチャンは早目に来ましたが
メインは10分近く待ったと思います


ちなみにパンチャンの
カクテキは辛くて
葉の方は酸っぱかったです


そして、やっと参鶏湯登場～


かなりグツグツの状態で
猫舌の私には、危険でしたが
鶏がトロトロで美味しい


勿論、もち米のモチモチ感も
良かったですし
人参もしっかり入っていました


1番大事なスープは、私好みの
あっさり淡泊ながらも、鶏の旨味が
しっかりと出て◎


最初はテーブルにある塩コショーで
味付けしながら食べましたが
途中から、パンチャンと一緒に出された
コチュジャンを混ぜて頂きましたが
コチュが辛めで、とっても
美味しかったです


市庁駅からも近く、また南大門からも
徒歩圏内と立地は◎


また、是非伺いたいと思います