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コルモッ食堂

コルモッシッタン / 골목식당
コネスト 投稿
5.0 エリア全州・光州・全羅道 > 主なメニューイシモチ定食
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【霊光】クルビ定食 (返信: 1 )
投稿者:ae92toms(トム) さん 14.09.04 / 最新レス:takju さん 14.09.06
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◆入店日時:2014年8月12日(火)8:30頃

◆注文 クルビジョンシク(中) 15000w

◆感想

○おいしい。

①チョギ(いしもち)
 焼き目がついて温かい。柔らかい。すぐほぐれる。脂が乗っている。塩気は少ない。

②チョギ?の骨とその周り部分を焼いたもの
 塩辛く無くおいしい。なんとも言えない旨味もある。魚臭くない。

③チョギ?をファンテにした物?  辛い。身はしっかり固め。

④チャンオ        普通な感じ。

⑤カンジャンケジャン 塩気強め。

⑥ホンオフェ
 部屋の中に充満する程のアンモニアのツーンとする臭いはない。
 鼻先に近づけてようやく臭う程度。昆布、コチュジャンと巻いて口に押し込む。
 何回か噛んだあと、鼻にツーンと来た。

チョッカル 数点あるが辛さだけでなく、甘みもあり総じておいしい。

サバ系?  塩気強いしょう油味だがおいしい。

有名な一番地に行ったが、11時開店と言われ、やむなく周りを歩いていたら客は入っていないようだが、KBSやSBS等テレビで紹介されたらしき写真が貼ってあったので飛び込み。
結果オーライ。
①非常にやわらかくす...
定食全景
①これで2人分
②魚の名前に自信なし
③魚の名前に自信なし
メニュー。
店舗外観。
修正 削除依頼 チョア! [ 2票 ]
takjuさん / 14.09.06 翻訳(번역)
 いつも楽しいご投稿ありがとうございます。

 ②の写真は、シタビラメですね。小さいものを皮をはいで、軽くあぶるとこうなります。韓国名ですが、韓国の方が「ソデ(?)」と言っていたのを聞いたようなかすかな記憶があります。
 ④もシタビラメのようです(大きいもの)。

 毎日たくさん召し上がられるようですね。以前から気になっていたのですが、スープなど全部飲み干されるのでしょうか。年齢を重ねるにつれ、塩分のとり過ぎには気を付けてください。人生の先輩(ただの老人)からのささやかなアドバイスです。
修正 削除依頼 チョア! [ 5票 ]
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掲載日:14.09.04
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