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Paul Bassett フェラムタワー店

ポルバセッ ペロムタウォジョム / 폴바셋 페럼타워점
コネスト 投稿
5.0 エリアソウル > 明洞 主なメニューコーヒー、パン、デザート
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バリスタカフェ、2号店は日本人「空間デザイナー」の作。 (返信: 0 )
投稿者:Yuseong◇ さん 14.04.24
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乙支路入口のフェラムタワー地下で昼食後、同じタワーの1階にあるカフェ「ポールバセット」に行ってみました。現在、韓国に30店舗近くあるようですが、ここは2号店とのことです。

日本人「空間デザイナー」の塩見一郎氏作との店で、そう言われてみるとジャパンデザインな気もします。いえ、気のせいかもしれませんが。

昼12時に入店したところ、広い店内に客が3、4人しかいません。バリスタカフェなのにソフトクリームが美味しい店なので、新作の「グリーンティーソフトクリーム(3500W)を頼んだら「ございません」とのことで(カウンター後ろのメニューには記載があったのですが)、ミルクアイスクリーム味のシェーク(6500W)にしました。

呼び出しブザーを持って待つこと約3分、カウンターに注文の品が出てきました。濃厚なミルクとバニラの味、ザラザラしない滑らかな飲みごしで、美味です。飲み物としては高額ですが、デザートとドリンクの両方の満足感を得られる一品です。

同じビルの飲食店が混み合う中、非常に空いているので「この店、大丈夫だろうか」と余計な心配をしたのですが、12時10分ぐらいから会社員風の男女が続々とレジにやってきました。どうやら、食事の店より30分ほど遅く混雑が始まるようです。

ところで、ソウルでは同じ日本人建築家やデザイナーの「作品」を複数の場所で目にすることがありますが、上記の塩見氏の場合、イタリア料理店「ザ・キッチン・サルヴァトーレ&バー」も担当したとのこと。光化門のサマーセットパレスホテル内の店だとすると、天井の雰囲気が似ているかも・・・いえ、空間デザイナーが天井も担当するかは分からないので、これも気のせいかもしれませんが 
客がいないと思ったら
昼12時過ぎると混む様...
和な雰囲気かも?
濃厚な一品です
店内のパン類や
デザート類も美味しそ...
    
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掲載日:14.04.24
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