臨津閣食堂 イムジンガッシッタン / 임진각식당
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クチコミ数:2
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編集申告閉店申告
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◆日時:2015年8月9日(日)18:00頃
◆注文:ソプルコギ(牛焼肉)300g 15000w
◆感想:おいしい。
・そのままで食べると甘味が印象的。
表面は程よく焼けていて且つ脂も浮いている。
噛むと中から甘みが出てくる。パサパサはしていない。
・これはソプルコギ(いわゆるソクセプルコギ)ではおなじみの味付け。
切り刻んだ牛肉を25cm位の円状に平たくして、
網で挟み両面を焼くタイプの焼肉。
汁気が多く、焼くというよりは煮る感じのソウル式プルコギとは異なる。
・葉物野菜に白菜、テンジャン、カクトゥギ、にんにくを
組み合わせを変えて乗せ、包んで口に押し込むのも良し。
脂浮いてます
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料理一式
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パンチャン①白菜
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パンチャン②テンジャン
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パンチャン①生にんにくと唐辛子
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食べ方組み合わせ①葉物+ソプルコギ+テンジャン+生にんにく
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食べ方組み合わせ②葉物+白菜+ソプルコギ+テンジャン+生にん…
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メニュー ソプルコギ以外食べ物はソクッパとコンギパッ(ご飯)…
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店舗入り口。入店時は並ばず入れたが、店を出るときは20人近く…
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店舗全景。ビル建ちました
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昌原市のガイドブックを見ていると、
網で焼いたプルコギ(トッカルビ)が有名とのこと
旧馬山市よりも人工的な街の感じのする
昌原市側にこのお店が有ります。
牛のプルコギとクッパを注文。
店は店主が芸能人と撮った写真が貼られています。
香ばしい匂い共にプルコギ登場。
サンチュに巻いて食べると、濃縮した牛肉の味がじわっと
また一緒に出てきた、白菜のキムチが
牛肉のしつこさをさっぱりさせ、絶妙ですね。
これは飽きずに食べれますね。
そして豆もやしがいっぱいのクッパも
あっさりながら味のある一品です。
香ばしいプルコギです
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野菜類も新鮮です
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このキムチが旨い
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やはりこういう食べ方です
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またこれに戻ります
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飽きないですね
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このクッパもよく合う
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豆もやしがいっぱいです
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お店の外観
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掲載日:14.04.22 |
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