ロールケーキ専門店、リラックマ専門店など「専門店」の並ぶ弘大・西橋小学校正門前の通りに、焼きドーナツ専門店ができていました。

曜日ごとにサービスデーがあるようで、きのう（火曜）は「スチームミルク注文時、ミニドーナツ3個（2個だったかも）進呈」でした。紫芋スチームミルク（3500ウォン）を注文したところ、店員くんが「ミニドーナツのばら売り分が切れているので、普通サイズ1個をお選び下さい」と言うので、抹茶アズキ（販売価格1600ウォン）を選択。

紫芋スチームミルクは、焼き芋に似た味の粒々が入った温かいミルクで、寒い日には特に良い感じです。抹茶アズキドーナツは、表面には少し油分があるものの、油っぽさとは異なるシットリ感があり、生地はきめ細かで、ジャンクフード離れした美味です。ふと断面を見ると、内部は意外に鮮やかな抹茶色です。原材料表示には、韓国産緑茶粉と日本産抹茶を使用とあります。

レジに置かれていた解説を見ると、店名「Bian」は、「美顔」という単語の韓国語（ミアン）・日本語（ビガン）表記に由来するようです。店員くんに「なぜ日本語が出てくるのですか」と訊くと「社長が日本留学経験者なので」とのことでした。ミニドーナツ（7個2000ウォン）も購入して帰宅。私が店を出る時、入れ違いにカップル客が入ってきたので、目立たない立地ながらわりと客は来るようです。

ドーナツ（1300～1600ウォン）もドリンクも手頃な価格で優しい味です。イートインもテイクアウトも可能なので、弘大方面にお越しのドーナツ好きの方、一度お試しを。