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中心

チュンシム / 중심
コネスト 投稿
4.6 エリアソウル > 梨泰院・龍山 主なメニューカルグッス、スジェビ、ビビンバ
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[314446]
注文が大変だった (返信: 0 )
投稿者:ゆいぴよ さん 16.11.20
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9月28日 韓国一人旅☆

ホテルから歩いて夜いきました。
店内はコンクリートなかんじ。
エアコンついてた。なんかお洒落ー
お客さんは半分くらいだったかな?わりとあいてた。

カンジャンセウジャンの名前をはっきり覚えておらず、日本語あちらだめだしわたしも韓国語だめだしうまく注文ができずすごい時間かかりました(笑)
しっかり調べたはずなのに、メニュー名間違えててごたごたしました、店員さん申し訳ない(ノ_<)チェソンハムニダ〜
でも優しかった、イケメンだった、ありがとう。えへ

カンジャンセウジャンでてきて、
海老は3尾あって
自然と1つめを切ってこうやるんだよーみたいなかんじで店員さんが教えてくれて、親切でした。
ご飯がすごいゴマ!てかんじ。
そしてご飯の割合と、海老が少なすぎて、ご飯がかなり余る…ご飯半分はキムチで食べました(笑)

口コミよかったけど、思ってたほどではなくて
またいこうかなーとはならなかったです。
好みの問題かな?

もちろんメニューはハングル文字です。
WiFi持たないわたしはパニック。
注文時は勉強してからいきましょう!笑

    
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[304331]
セウカンジャントッパブ (返信: 0 )
投稿者:Ertkk さん 16.09.06
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セウカンジャントッパブ(生海老の醤油漬け丼)1100w目当てで訪れました。

はじめ、店の入り口がわからなかったのですが、よく見るとありました(笑)

看板も見当たらず、A4の白紙に"이태원 중심 "と細めのペンで書かれたモノが入口付近に貼られていましたが思わず通り過ぎるところでした。

ガラス張りなので、中を覗けば、黒板にメニューが書かれているので気づくかも。

店内はうちっぱなしのコンクリにいろいろメニューに関する文章がハングルで書かれている、シンプルなつくりの店内

メニューは壁にメニュー札が並んでました。

注文すると先に、水と白菜と大根のキムチが出てきます。

しばらくすると続いてお料理(スープ付き)が運ばれてきます。
セウカンジャンが3尾と黄身とすりごまがかかったごはんが丼で別々に出て来ますが、食べ方というか、海老の処理の仕方がよくわからず、聞いてみると、親切にサービングしてくれたお兄さんがセウカンジャンの処理の方法を教えてくれました。

先ず頭を軽く切目を入れてハサミで掴んで引っ張って取って、尻尾をハサミでチョキチョキ切って、殻を剥がしてから更に身を一口サイズにチョキチョキし、卵がのったごはんの中に入れます。
つけダレをスプーンで3杯くらい掛けて混ぜて食べます。

背わたがそのままだったので、自分で取りました。
米が少しパサついていたので、口の水分奪われる感じでしたが、セウカンジャンは美味しかったです。
キムチは白菜より大根が好みの味でした。

お隣のお席の方達のパジラッカルグクス(あさりうどん)がとても美味しそうに見えました。
  
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[237213]
梨泰院の「中心」でマシソヨを叫ぶ♪ (返信: 0 )
投稿者:テジカルビ さん 14.11.03
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テジカルビです。
10/10~13の釜山、ソウル食べ歩き期間中、
12日の4店目、4食目は、待望の初カンジャンセウジャンでした!
午後1時位に店に到着しました。 最寄り駅は、6号線緑莎坪駅です。
タイトルは、さすがに大袈裟ですが、かなりのレベルの美味しさです♪
期待通りでしょうか!ただ、カンジャンケジャンとはまだ差があると思いました。
エビの味が淡白なので、カンジャンの味がほぼ決めてになると思います。
もちろん!ケジャンもカンジャンがポイントですが、こちらは蟹の旨み、
蟹味噌の旨みが加わります。
ここが大きな違いではないでしょうか?!
あと、値段もあるのでしょうが、
オーダーしたセウカンジャンパッ(エビの醤油漬けご飯)11000wは、
エビの量がやはり少ない気がしました。美味しいけど、ちょっと物足りない♪
このメニュー、評価は、もう1軒別の店で食べてからにしたいと思います。
今回、日本人ということで、エビの解体は、全て、お店のお母さんが、やってくれました。
普通は、書き込み読むと、自分でやるみたいです。
お店は、丁度昼時、混んでましたので、並びました。15分位待って入店したと思います。
周りは、かなりの人、カルグクス食べてました!人気メニューみたいです!

ではでは~♪
店頭その1
店頭その2
カンジャンセウジャン...
もう一つの主役、ご飯...
セウジャン、載せまし...
助演のスープ登場♪
いただきま~す!その...
いただきま~す!その...
  
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[232128]
初めてのカンジャンセウジャン! (返信: 0 )
投稿者:atori さん 14.09.17
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韓国人の友達が美味しいお店だと調べて連れて行ってくれました♪
梨泰院から歩いたのですが、道に迷い道を尋ねながら、道じゃないような道を通りながら
辿り着きました(笑)

1時すぎにお店に着きましたがやはり人気店で少し外のテーブルに座り待ちました。
その間に外に出てあるメニューで注文するものを決め、先にお兄さんにオーダー。
ガラス戸のすぐ中で一口大のキンパをアジュンマが作ってるのを見ながら、
回転が速いので20分ほど待っただけで中に入れました。
店内は凄く綺麗でした。

お盆前だったので暑かったからかサラダクッス?みたいなのを注文している方が多かったです。
カンジャンセウジャンにはあさりのスープもついてきました!
このスープが本当に美味しかったです!
初カンジャンセウジャンもすっごく美味しかったです。

トイレはお店の外に有り、トイレの前にはダンボールに入った食材が山積みしてました(笑)

また行きたいお店です!
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[231565]
カルグッスが有名だけどセウ!セウ!セウ! (返信: 0 )
投稿者:コインドル さん 14.09.12
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ここ最近気になっていた料理のひとつ「カンジャンセウ」
それがお一人様で食べれると教えてもらい、中心へ。
ノクサピョン駅から行きました。
外から見るとテーブル席が3つ!
これはすぐに満席になるわな~と11時半まで外の席で開店を待っていたら、
お店のアジュマが、食べれるの?と聞くので、ハイ(^^)と答えるとお店に通されました。
ここ、アサリのカルグッスが有名のようですが、うちの目的はカンジャンセウビビンバ!
でも、せっかくだから、アサリのカルグッスも注文したところ、量が多いからムリムリと言われ、仕方なくカンジャンセウビビンバだけを注文。
カンジャンセウビビンバ!
生海老の醤油漬けが三匹。と、卵かけご飯と。
海老はハサミで切ってご飯にのせます。
味が薄ければ、海老が漬かっていた醤油をかけると青唐辛子が入っていてピリッとして美味しいです。
残った頭も味噌をチュウチュウ吸いました(笑)
あっという間にペロッと食べてしまい、まだいけそうだなって思って、カルグッスを注文。
アジュマもうちのたべっぷりを見てか、追加を承諾(笑)
しばらく待っていると...
ビビンバがお腹に貯まって来はじめ...
出てきたカルグッスは確かに多かったです(>_<)ちょっと失敗したかも(^^;
と、思いましたが、アサリがタップリで麺は手打ち麺で箸が進みました。
両方食べた人は二人以上がオススメです(^^;
※席は奥の方にもありました。それでも、ご飯時は行列なので少しずらすといいかもです。
    
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[208879]
アサリカルグクス (返信: 0 )
投稿者:クジョルパン さん 14.02.01
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夕方に行くと行列が出来ている事が多いので、出来れば、おやつがてら?(笑)に2時すぎに行くのがおすすめです。
モチモチの三色麺と、ミニキンパも一緒に頼めば間違いなし♪
パジラクチュゲカルグクス チュセヨ~☆と頼んでみましょう!!
また、今月行くので、行ったときには写真アップしますね。
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[202791]
梨泰院の裏通りに潜む、本格派のビビンバ&カルグッス店 (返信: 2 )
投稿者:Yuseong◇ さん 13.12.04 / 最新レス:Yuseong◇ さん 14.01.05
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梨泰院市場や国際アーケードに近い裏通りに、「中心」と漢字の看板を出した店があります。
店内を窺うと「チャンポンカルグッス」「ホヤのビビンバ」等、韓国料理らしき麺&ご飯メニューの木札が掛かっています。午後2時頃ですが、店内にはわりと客がいます。名店の予感がしたので、入ってみました。

私の隣の卓で「アサリのカルグッス」を注文した若いカップルに、店員くんが「すみません、いまアサリが品切れで、アサリ使用メニューは売り切れまたはアサリ抜きに・・・」と言っています。ガッカリ声で「え~」と言う女性を見つつ、同じくアサリのカルグッスを頼む予定だった私も密かにヘコみました。

結局、「エゴマのカルグッス(6000ウォン)」を注文。卓上にあった白菜と大根のキムチを食べつつ待つこと7~8分。白菜キムチは非常に浅漬けで、白菜のサクサクした食感と甘みがあり、辛さ・塩味控えめで良い感じでした。

出てきたカルグッスは、白・黄色・緑の三色麺です。細めのうどんくらいの太さで、食べてみると、手打ちな感じのコシがあり、食べ応え満点です。スープは適度に濃厚で、かつシツコさはなく、こちらも美味です。

会計時に、この店には日本語可スタッフ(中年の女性)がいると判明。注文前に判明すれば良かったのですが 

ひとりランチだったので酒類は頼みませんでしたが、「エホバッ(韓国カボチャ)のジョン」「ヌルンジ酢豚」などもメニューにあったので、再訪するならこれらのメニューをトウモロコシマッコリ(5000ウォン)と食べてみたいものです。
漢字の看板が目印
レトロな雰囲気の店内...
木製の手書きメニュー
キムチは2種類
一見地味なカルグッス...
三色麺で豪華な気分に
    
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cochaさん / 14.01.04 翻訳(번역)
イティウォンは良く行く場所の一つなのですが大好きなカルグクスの店が少ないので次回行ってみたくなりました。
ちなみに私の良く行く店はムール貝のカルグクスがとてもおいしいお店で、同じく裏路地にあります。
   
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Yuseong◇さん / 14.01.05 翻訳(번역)
こんにちは。写真の「イェンナルグッシ」、店の外観と、「中心」に行く時に人がわりと入っていたことから、ちょっと気になっていました。やはり美味しいのですか!

梨泰院はそう頻繁に行く場所ではなく、しかも行く時はエスニック料理とかを食べるので、同じ通り(だったと思う)に2軒のカルグッス店があるのを見て、「わりとあるんだな」と思ったのですが、この通りが例外的なのかもしれませんね
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掲載日:13.12.04
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