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チンミチッ

チンミチッ / 진미집
コネスト 投稿
5.0 エリア全州・光州・全羅道 > 全州 主なメニュー蕎麦、コングッス
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面メニューが白いお店 (返信: 0 )
投稿者:ヤンジ☆ さん 16.08.26
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豆乳スープに蕎麦が乗り、更にはきな粉がたっぷり振りかけられてます。スープの中にも混ざってます。豆乳スープバージョンだけじゃなく小豆スープバージョンもあり、テーブルには塩、砂糖が用意されてます。豆乳がかなりクリーミーです。
  
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[196376]
全州、蕎麦の甘いコングッス (返信: 0 )
投稿者:O2リン さん 13.10.06
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全州南部市場の橋のたもとにある蕎麦屋。
メニューを見て蕎麦とコングッスを迷いましたが、
コングッスを注文、店のおばさんから砂糖大丈夫?
と聞かれましたが、反射的に大丈夫と行ってしまいました。
ここは前払いで先に代金をお支払いします。
奥の厨房で蕎麦が茹で上がり、ザルで水を切っている音がして
店の方が麺を器に入れて、いよいよ登場しました。
本当に黒いそばですね、そしてスープのうえにきなこみたいな、茶色い粉が浮いていますね。
食べて見ると、麺はコシがあってしっかりしていますね、
但し日本のそばと感覚が違います。
特筆すべきは、砂糖が入った甘い豆スープですね、これが意外にも麺と合います。
また提供されたキムチと絡ますとよく合いますね。(たくあんは甘くて合いませんが)
なんか暑い日にデザート替わりでも行ける一品です。


コングッス登場
スープと絡まります
混ぜる程、味が出ます
こういう食べ方も旨い
これはイマイチですね
堪能しました
店の外観
   
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掲載日:13.10.06
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