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チョンジン食堂

チョンジンシッタン / 청진식당
コネスト 投稿
5.0 エリアソウル > 仁寺洞・鍾路 主なメニュープルコギ、オジンオポックム
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プルコギとイカ炒め、ハナハナが基本 (返信: 0 )
投稿者:パボ さん 16.12.01
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2014年(平成26年)6月13日、夜一人で入店。

一人で入店しようとすると入口で店員さんにちょっと嫌な顔をされたので
「二人前注文します」と言うとすんなり中に入れてくれました。

プルコギとイカ炒めを「ハナハナ」と注文するのがここの流儀ということを
インプットしてあったのでそのように注文しました。
まず鉄板にアルミホイルを敷いた上にプルコギがセッテングされ、その後に
味付けのイカが皿に盛られてでてきました。
基本のこのパターンが二人前なので、ご飯も汁も二つセットされます。

周りを見渡すとある程度プルコギに火が通ってきたところでイカを投入するようです。
いい色に焼けてきたら葉っぱに包んでパクリ!うん、甘辛くてウマイ!
マッコリにも合うし、そのあとはソジュにも合いました。

しばらくすると隣のカップルのガタイのいい彼氏が私の向かいにあるご飯を
じーっと見ています。このオッサン…、一人でいるけど…、あのご飯食うのかなぁ~という眼差しです。
もちろん私は飲むことがメインなので、ご飯は残すつもりでおりましたが
ノミの心臓の私は「よかったらこれどうぞっ!」と言う勇気がなくそのまま放置。
するとしびれを切らしたその彼氏は自分でご飯を追加注文してました。

あ~ぁ、あげておけば良かったぁ~、と思ってもあとの祭り、後悔先に立たず、覆水盆に返らず。
「草の根の日韓交流はそういう場面から始まるんだぞっ!」と強く自分に言い聞かせた夜でした(泣)。
まずはプルコギがセッ...
次に味付けイカが登場
ある程度プルコギがい...
マッコリからソジュに...
店内の様子
パンチャン類
葉っぱも新鮮
   
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[191664]
ご飯がすすむ!お酒もすすむ! (返信: 0 )
投稿者:김유라 さん 13.08.24
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プルコギとオジンオポックンを混ぜて食べるのが最高です!少し濃いめの味だけどプルコギとオジンオポックンを混ぜて更にご飯の上にのせて食べる、もしくはそれをさらにかき混ぜて食べるのがたまらんのです!
私はいつも2人で行ってプルコギ二人前とオジンオ一人前を注文します。チャミスルとの相性も最高!!
お肉を焼いてからオジ...
    
修正 削除依頼 チョア! [ 4票 ]
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掲載日:13.08.24
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