韓国旅行「コネスト」 スンチョンワンチョッパルの口コミ|南大門・ソウル駅(ソウル)のグルメ・レストラン
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スンチョンワンチョッパル

スンチョンワンチョッパル / 순천왕족발
コネスト 投稿
5.0 エリアソウル > 南大門・ソウル駅 主なメニューチョッパル
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[187146]
しっとりつやつやのチョッパル (返信: 0 )
投稿者:ae92toms(トム) さん 13.07.14
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■日時:2013年7月5日(金)23:35頃

■注文:チョッパル(中) 25000w   

■印象

・おいしい。又食べたい。
・薄くスライスされた豚肉はやわらかく、しっとり。
 多少豚独特の匂いはするが、ほんの少し感じる塩気は、肉自体の味に加え
 煮込んだ時のタレの旨さであろう。脂もしつこくなく、何もつけずに30枚程をまず食べた。
・その後多少味に飽きてきた所でマッコリをあおりつつ、一緒についてきたタレ等を試す。
 
 食べ方その1
 テンジャン+にんにくを混ぜたもの。更に何か入っているかもしれない。
 にんにくの味を少し感じる味噌がチョッパルと良く合う。お酒が進む。
 
 食べ方その2
 セウジョ(アミえびの塩辛)。塩気を強めに感じ、自分には合わなかった。

 食べ方その3
 ヤンパッ(タマネギ)を乗せて。生タマネギ独特の辛さが口直しの意味もあろうか、
 口の中をサッパリとリセットさせてくれる。

・日付が変わる直前の南大門市場はさすがに開いている店は少数。
 この店は24時間営業で、2店隣もチョッパル店。
 今回はテイクアウトのため、店の外に設けた屋台にいるアジュンマに注文し、
 外で待っていたため、店内には入らなかったが、
 テーブル席も沢山あり、店内でも食べられる。
・量は2~3人前であろうが、おいしかったことから1人で全部食べられた。
 
最初は食べきれるか不...
色つやよくパサパサな...
テンジャンのタレは豆...
お口直しのタマネギ
左右2店チョッパル店...
この店
この中のひと塊単位で...
注文を受けてからこの...
  
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掲載日:13.07.14
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