韓国旅行「コネスト」 江原亭参鶏湯の口コミ|南大門・ソウル駅(ソウル)のグルメ・レストラン
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江原亭参鶏湯

カンウォンジョンサムゲタン / 강원정삼계탕
コネスト 投稿
5.0 エリアソウル > 南大門・ソウル駅 主なメニュータットリタン(10月~3月の夜のみ)、参鶏湯
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サムゲタンの老舗 (返信: 0 )
投稿者:ae92toms(トム) さん 14.06.13
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◆入店日時:2014年5月5日(月)11:40頃

◆注文: サムゲタン 12000w  

◆感想

○おいしい。

○スープは何も入れずともうっすらと鶏の味が出ている。
 その後塩をスッカラ約半分、こしょう5振り程入れると
 いくらかその味が引き立ってきた。

○鶏はやわらかく、すぐほぐれる。
 別皿で出された塩(岩塩か)につけて食べる。

○鶏の中につめたもち米を、高麗人参、ニンニク、
 松の実、栗などと共に食べる。鶏はそんなに大きくない。

○パンチャンのキムチは普通な感じ。

○カクトゥギは厚さ1cm前後で薄いが、大きさが5cm四方くらいで見たことない形。
 色もあまり赤くなく、大根の色に近く、味も大根の味が強いというかよく味わえる。
塩につけていただく
食べる前にぐいっと1...
右下のカクトゥギはあ...
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店舗外観
   
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[220394]
参鶏湯の名店です♪ (返信: 0 )
投稿者:テジカルビ さん 14.05.24
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テジカルビです。
5月2日から6日まで、釜山とテグとソウルで、 26店食べ歩きました♪
で、ソウルでは、3泊3日で、14店(14食)食べ歩きました。(^_-)-☆

でソウル2日目の5月5日(月)の2食目は、11時30分に南営駅で、
お二人の方と待ち合わせ、3人で食べに行きました。

で、11時40分頃に入店したのは、
当方的には、参鶏湯の最後の未食の名店と位置づけていた
こちら、江原亭(カンウォンジョン)です。
実は、口コミ等で、ずっと気になっていて、
話題のグルメ本、「ソウル食べ尽くしリターンズ!」のP34にも
掲載されていたので、満を持してのトライとなりました。

南営駅から、そこそこ歩きましたが、
店に到着して、やはり名店だと思いました。
韓屋の趣きがほとんど残った、外観と店内、厨房でした。
座敷のテーブルに着き、見上げるとメニューもシンプル、
参鶏湯、タットリタン、人参酒の3メニューのみです。

で、待つこと、数分、待望の参鶏湯登場!
味は?期待通り、素朴、正統派、王道の味です。美味い!
やはり、店も味も、最後の名店にたどり着いた感じでした。

最近、アワビ入りとか、黒とか、奇をてらう?参鶏湯が多い中、
ここのシンプルな参鶏湯は、貴重だと思います。
次回、機会があれば、
10月から3月までの限定メニュー?のタットリタンを食べてみたいです。

ではでは~♪
見た目も気品のある、...
人参酒も、もちろん!...
メニューもシンプル3...
厨房と多分、ご主人か...
店構えも、独特の趣が...
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[187386]
地元で人気のお店だそうです。 (返信: 0 )
投稿者:YUKAKO さん 13.07.16
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観光客は見かけませんでした。
雑誌の特集で、『韓国人に人気のお店』との情報…
とても行ってみたくなり、季節柄やっぱり今でしょ!と… ^^

日本語は通じませんが、今の季節、メニューは参鶏湯のみなので
座って落ち着いた頃に、注文せずとも参鶏湯が人数分出てきました。

友だちは、韓国で参鶏湯を頂くのは初めてだったので
運んで下さったアジュモニに、念の為「オットッケ?」と声かけると
お塩の入った小皿にスープをふた匙ほど入れて軽く混ぜ
ここにつけて食べなさいと、ジェスチャーで教えてくださいました。

ここのスープも濃厚で、アッサリ…
長ネギ?が沢山入っているせいか、
私が食べた事のある、超有名店◯◯村よりも、もう少しアッサリしている気がします。
ここは、季節限定の「タットリタン」というメニューもあり、
こちらもまたいつか食べてみたいです。
沢山汗をかいて体力消耗しましたし…
翌日からの安東旅行に向けて滋養を頂きました。

7/12 18:00頃
看板を潜りまっすぐ入...
グツグツいいながら登...
サービスで付く、人参...
キムチも美味しかった...
高麗人参に、栗やナツ...
韓屋作りの趣ある店内...
   
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掲載日:13.07.11
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