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チョムレネ

チョムレネ / 점례네
コネスト 投稿
5.0 エリア釜山 > 海雲台 主なメニュー韓牛ジョンゴル、ユッケビビンバ、ワンコッケテンジャンチゲ
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[181742]
メインのチゲよりパンチャンの肉やサービスのカニがおいしい (返信: 0 )
投稿者:ae92toms(トム) さん 13.05.19
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■日時:2013年4月30日(火)7:20頃

■注文:ワンコッケテンジャンチゲ 12000W  

■印象:

○メイン(ワンコッケテンジャンチゲ)
・おいしい。
・テンジャンチゲの中に豪快に大きな甲羅。
・スープは結構な辛さがまず来たが、それに負けない位
 次にワタリガニのダシの風味。具は他に豆腐、ネギ。

○パンチャン
・パンチャン(おかず)に肉(ロース)が。ちょっと驚き。
 一人なのでチゲを注文したが、この店は元来焼肉屋。
 韓牛を香ばしく焼いたようで、冷めていたが柔らかく、肉の味が感じられおいしい。
 冷めていても柔らかい事が肉の素性が良いことを証明。
・いもをスライスしたティギム(天ぷら)かと思ったらここにも肉が!
 薄く衣をつけて揚げている。揚げているせいかこちらの方が肉のうまみ多目。
 タレをつけて。
・キムチは、辛さ、すっぱさは少しだがあたたかく、やわらかく、おいしい。
・オイキムチ、カクトゥギ、ケランマリもおいしい。

○その他 
・メインが来る前にパンチャンをつまんでいた所、キムチがおいしいので完食。
 そこでアジュンマからおかわりを言われた所から2回程話をした。3回目で
 何を言われているか分からず、「わからない」「日本人です」と返答。
 その反応を見て何か面白がっている風だったが、
 その後「サービス」といってカンジャンケジャンが!
 それもおまけクラス(?)の小さなものではなく、メインで出ていい位の大きさ。
 味も今まで食べたカンジャンケジャンの中では一番おいしく、
 足を手でつかんでチューチューすするとさほどしょっぱくなく、まろやかな醤油味。
 甲羅に入れたご飯、醤油、カニ味噌3つのハーモニーは程よい醤油味に加え甘さも感じる。
 これは又食べたい。
テンジャンチゲに大き...
カニの旨み充分 辛さ...
パンチャンに肉がある...
冷めていましたがやわ...
いもか何かの天ぷらだ...
サービスといいながら...
それではお約束の食べ...
ご飯泥棒といわれる一...
メニューです 単品で...
元来は焼肉店です
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掲載日:13.05.19
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