韓国旅行「コネスト」 ドチェビド パナン チャッチッの口コミ|仁寺洞・鍾路(ソウル)のグルメ・レストラン
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ドチェビド パナン チャッチッ

ドチェビド パナン チャッチッ / 도채비도 반한 찻집
コネスト 投稿
5.0 エリアソウル > 仁寺洞・鍾路 主なメニュー伝統茶、お茶、羊羹
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クチコミ数:3 (30000) 編集申告閉店申告
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[179882]
シンプルかつ美味。アズキ専門店のパッピンス (返信: 0 )
投稿者:Yuseong◇ さん 13.04.30
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冬にはアズキ粥が人気だった、仁寺洞サムジキル向かいの渋いカフェ「ドチェビド パナン チャッチッ」。
4月中旬からパッピンス開始店を見かけるようになったソウルですが、この店も、きょう(30日)行ってみたら、1階入口前の黒板に「お化け特製ジュース」「お化けも惚れたアズキ粥」と並んで「ヒーリングフード 国産パッピンス」の案内を出していました。

写真を見る限り、フルーツもアイスクリームも載っていない、アズキ主役のシンプルなピンスです。
「盛り沢山」系ピンスも美味しいですが、アズキ店のシンプルなピンスも良いかと思い、値段が分からないものの、2階に上がってみました。

パッピンス(7000ウォンと判明)は、ほぼ写真通りの姿です。1~2人分サイズですが、他のグループ客を見ると、伝統茶を飲みつつ、3人ぐらいで「お茶うけ」として囲んだりしていました。

上にのったアズキは、餡というより「アズキの水煮」です。大粒で、皮がしっとりと柔らかく、控えめな甘味がついています。氷は「小さな粒」という感じに削られていて、全体的にミルク味です。トッピングはスライスアーモンド(パリッと快い食感)と餅2切れ。
きな粉のような「ミスッカル」と生の剥き栗、薄切りの羊羹が別皿で出てきます。

どこか懐かしい雰囲気の、飽きがこない美味しさでした。路上から中の見えない2階の店で、上がっていくのに少し勇気が要りますが、アズキ好きの方はぜひお試しを
おっ、パッピンスの写...
シンプルで飽きのこな...
窓からはサムジキルの...
  
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[163345]
全羅南道産アズキのお汁粉、トッピングには「ギンナン」? (返信: 4 )
投稿者:Yuseong◇ さん 12.12.07 / 最新レス:[退会ユーザー]さん 12.12.08
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仁寺洞近くに用があり、雪のちらつく中を滑りながら外出。

用を終えてサムジキル近くを歩いていると、
「仁寺洞最高の伝統茶店」「特別限定メニュー Real国産手製アズキ粥」
といった文言の書かれた黒板が目にとまりました。

2階部分を見あげると「도채비도 반한 찻집(ドチェビド パナン チャッチッ)」とあります。
これは、最近コネスト掲示板で見た「おばあさんの故郷である全羅南道の小豆を使用したお汁粉の店」ではないでしょうか。
雪だからと自分を甘やかさず、冷たいスムージーでも・・・と思っていたのですが、あっさり予定変更して2階のこの店に向かいました。

「おばあさんのお汁粉」なのに、なぜかお洒落な洋風のインテリアです。
カウンターの中にいる青年に「タンパッチュッ(アズキ粥)を」と言って、奥の座敷席にひとりで着席。
この時点では客はゼロでしたが(雪の降る平日の日中で、仁寺洞自体に通行人が少なかったです)、後発で男性のひとり客が2人入ってきました。両名ともメニューは見ず「タンパッチュッ1つ」と言って着席していました。

待つこと数分、タンパッチュッが運ばれてきました。
白いボーンチャイナの器入りです。なんとハイカラなお汁粉でしょう。

具材は、茹でたクリにシナモン、頭をのぞかせた白玉団子・・・は分かりますが、さらに2粒のギンナンが 
いえ、適度な甘さ(韓国のタンパッチュッは、日本のお汁粉に慣れた味覚には『あ、甘くない』ということが多いのですが)と濃度のアズキ粥に、ギンナンはとても合う味でした。

「特別限定メニュー」ということは、冬季限定とかでしょうか(この店にしか無い、という意味かも )?
とにかく、寒い今の時期にピッタリの、心身ともに温かくなる感じの一品でした
この案内は
確か、最近紹介されて...
座敷席も洋風の、オシ...
青年がアズキ粥準備中
えっ、ギンナン?
羊羹セットは小1万W、...
    
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[退会ユーザー]さん / 12.12.08 翻訳(번역)
Yuseong◇ 様

貴重な情報、有難うございました。
ドチェビド パナン チャッチッへ行かれましたか?
寒い中、大変お疲れ様でした!

私は、ドチェビド パナン チャッチッ(도채비도 반한 찻집)という店名が面白いなと
思ったのですが、日本語訳だと、「お化けも惚れた喫茶店」という意味でしょうか?
お店の中は、お化けどころか仰るとおり明るいオシャレな洋風のお店ですよね 笑。

あと、お写真からあの青年は、アルバイトではなく、おばあさんのお孫さんかなと思いました 汗。
置くの座敷席のカーペットがとてもふわふわというか厚みのあるものだったと記憶しておりますが
良い席にお座りになりましたね~
私も次回行きましたら奥の座敷席で銀杏入りのタンパッチュッを頂いてみたいと思います 笑。
又、タンパッチュッにも生栗と羊羹が付くのですね。
貴重な情報、どうも有難うございました。

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ehiusaさん / 12.12.08 翻訳(번역)
Yuseong<>様
寒い時には、ちょっと甘めのものが欲しくなりますよね 詳しい事はわからないのですが、韓国の冬至には、アズキのものを食べるのでしたでしょうか?冬至の頃に丁度、韓国に遊びに行きますので、是非「特別限定メニュー」を食べてきたいと思います その頃もまだやっていると良いのですが 
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Yuseong◇さん / 12.12.08 翻訳(번역)
Chiwa様、確かにこの店名、何だろうと思いました。韓国の伝統茶店には、長い店名が
多い気がします・・・同じくサムジキル近くの「月鳥は月だけを想う」とか、アズキ粥の
「ソウルで二番目においしい店」とか。私が気に入った伝統スムージー店「きらきら光る」
も長いと思いましたが、まだ甘かったようです。

店の青年くんは、私も「おばあさんの孫または親戚筋」だと推測しました。
おばあさん→母親→で、次が「孫娘」でなく「孫息子」なのが興味深いところです。
そういえば、私の住む区にあるアズキ粥店「ヒムネラ タンパッチュッ」も、店長くんは
草食風貌な長身の青年でした。「若い男性店長のタンパッチュッ店」、じつはブーム
なのでしょうか??

ehiusa様、韓国でも「冬至にアズキ」の習慣はあるようで、とくに全羅道地域では
盛んなようですが、食べるのは:
日本のお汁粉っぽい、甘いアズキ粥=タンパッチュッ というわけではなく
甘くない、ふつうのアズキ粥=パッチュッ だったりするので、「わあ、お汁粉だ」と
思って食べると「・・・あれ?」と違和感を感じたりします。

でも、このお店は適度に甘い「タンパッチュッ」でした。 
一年中出している店もありますし、期間限定だとしても、全羅道出身のアズキ粥店に
とっては「ここぞ!」という時期なので、きっと出していることでしょう。ehiusa様もぜひ
お試しを
こちらも、若い店長く...
    
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[退会ユーザー]さん / 12.12.08 翻訳(번역)
Yuseong◇ 様

仰るとおり、韓国の伝統茶店や韓定食店の店名、大抵漢字二文字か三文字で短いか
長~いどちらかが多いですよね 笑。

「月鳥は月だけを想う」の看板、拝見したことありますが、最初映画のタイトルかなと思いました 汗。
又、「ソウルで二番目においしい店」は、良心的な店名だなと。。
同時に、一体一番目においしい店はどこだ!というのが気になりました。

本当に韓国人でもなかなか覚え難い長い店名が増え、友人達とは略して言うときが多いですが、
そうすると、ここは、「ドチェビ」もしくは「ドバンチャ」?になりそうです 笑。

もしかしたら、老舗のように「〇代目」というのをアピールするためでしょうか。。
お近くのアズキ粥店でも青年がおられたのですね~
最近は、イケメンカフェとかが増えているようですので、ブールかも知れませんね~
そういえば、あるデパートの地下に日本の「ぜんざい」というのを売っておりましたが、
見た目から勝手に日本のタンパチュッだと思い、一度どんなお味なのか試そうとしております 笑。

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[159615]
素敵なカフェでした。 (返信: 3 )
投稿者:[退会ユーザー] さん 12.11.07 / 最新レス:[退会ユーザー]さん 12.11.12
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仁寺洞のメイン通りにある「도채비도 반한 찻집」へお茶しに行って参りましたが、
とても落ち着く雰囲気で、素敵でした。

すぐ向かい側には、サムジキルの建物があり、こちらのカフェ2階からも見えました。
窓側のカウンター席に座ると、仁寺洞の街並みを眺めながら、ゆっくりできそうな雰囲気でした。

奥には、座敷のテーブルもありました(6番目の写真)。
メニューは木製の素材で面白かったです。
私は、リンゴ茶を頂きましたが、上品な味の羊羹と生の栗も付いており、どれも美味しかったです。
羊羹はカウンターでも販売しておりました。

こちらは親子経営のお店らしく、お店の壁には、「おばあさんの故郷である全羅南道の
小豆を使用しております。 
おばあさんの小豆は、またお母さんの手を経て、お店のパッチュク(お汁粉)に完成されます。

幼い頃、常に穏やかで優しかったおばあさんの思い出と息子のために心を込めて
作ったお茶と美味しいおやつを皆様とご一緒したいです」みたいなことが書いてありました。

私が行った時は、夕方の時間帯で、息子風の方しかおられませんでしたが、
とても礼儀正しい爽やかな青年で、しかも親切丁寧でした。
因みに、リンゴ茶は 6,000ウォンでしたが、他の伝統茶もほとんど 6,000ウォンで、
お汁粉は、7,000ウォンでした。

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[退会ユーザー]さん / 12.11.11 翻訳(번역)
因みに、メニューの写真ですが、韓国語のみでした。
 
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偏西風さん / 12.11.12 翻訳(번역)
お汁粉にとーっても魅力を感じました。今度行ったらぜひ寄ってみたいです。
でもメニューが全部韓国語でどうやって注文したらいいのかなぁ?
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[退会ユーザー]さん / 12.11.12 翻訳(번역)
偏西風 様

レス頂き有難うございました。
只今すぐ下の偏西風 様の貴重なご投稿、真剣に拝読したばかりでした 笑。
在住者にとっても大変参考になる内容でした!

仰るとおり、メニューが全部韓国語なのが問題ですね 汗。
日本語メニューがあるかどうかまで確認できず申し訳ありませんでした。

お汁粉は、タンパッチュクと仰ってみて下さいませ。
もしくは、1番目の写真は、お店の入口(2階)に貼ってある絵ですが
あの絵が、お汁粉の写真です。

又、13番目の写真、メニューの最後のページだと思いますが、左側のページ、一番上が
手作りのお汁粉(수제 단팥죽、7,000ウォン)になります。
以上、参考になれば幸いです。 どうも有難うございました。

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