ホンウォンマッククス 別館 ホンウォンマックッス / 홍원막국수
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驪州市の川西里マッククスを食べる為こちらのお店を訪問しました。
開店間もなくの訪問でしたが、お客様が次々と。人気の程が伺えますね。
マッククスのピビンを注文。やかんの蕎麦湯は濃厚でいいですね。
こちらのマッククスは麺のコシが良く、混ぜて食べていくと、
麺との絡み具合のバランスが最高ですね。皆さん大盛りを注文する理由が
分かりますね。また提供されている浅漬けの漬物がまた麺と合い、
これはハマっていきます。リピもありえるお店です。
利用時期:2019.07
海苔をよけるといい色の蕎麦
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ピビンマッククスですね
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これは旨い
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蕎麦湯です
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濃厚ですね
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いい感じのコシ
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メニューです
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これを持参して会計しますね
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店内です
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お店の外観です
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京畿道のヨジュまで車で行ってまいりました。
ヨジュへは、京釜高速道路に乗って新葛でヨジュICを目指すのが一般的ですが、
川西里へは楊平から国道で南へ降りた方が早いので、楊平経由で行きました。
目当ては梨浦大橋のふもとにある、川西里マックッスの名店、
ホンウォンマックッスです。現在の社長が3代目とのことで、歴史ある店舗です。
本館と別館が道路挟んだお向かいにありますが、本館は営業しておらず、
別館で食事をしましたが、満員御礼で人気店なのを実感しました。
マックッスといえば一般的には、江原道の春川の郷土料理として知られてますが
ヨジュの川西里マックッスも有名です。かつて漢江を交通手段にしていたころ、
ヨジュは交通の要所で、春川を出発した船がヨジュで物々交換をし、その際に
春川のマックッスがヨジュにも伝わり、川西里マックッスとして発達したそうです。
マックッスはムルとビビンの2種類があります。どちらも6,000ウォン。
ピョンユク(煮込んだ牛肉の薄切り)は14,000ウォンでした。
私は辛くないムルマックッスを食べたのですが、春川で食べられる味とは違いました。
どちらかというと冷麺と春川マックッスのちょうど中間あたりでしょうか。
独特の香りはなく、麺は歯ごたえはなく、あっさりしています。
ユッスは調味料が多そうな印象を受け、ややピリ辛です。
初めて食べた川西里マックッス。
春川マックッスとはまた異なる味を体験することができました。
ご馳走様でした。
知人が食べたビビンマックッス
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ムルマックッス
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お酢やカラシを入れて味を調節。
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脂の乗ったピョンユクも美味しかったです。
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ややピリ辛のユッス
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計算時はこれをカウンターまでもって行きます。
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お昼時、たくさんんの人でした。
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別館の外観です。
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掲載日:12.10.20 |
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