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キムジンサ フェッチッ

キムジンサ フェッチッ / 김진사 횟집
コネスト 投稿
5.0 エリア安東・大邱・慶尚道 > 主なメニュー海鮮
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コハダの刺身が美味しかったです!! (返信: 1 )
投稿者:藤乃 さん 12.10.15 / 最新レス:shipad さん 12.10.15
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10月14日に行ってきました。

8人でコハダの刺身を3kg食べたんですが、美味しくてペロリと平らげちゃいました山葵は日本の物ほどツーンとした辛味は中々やってきません。

こちらでは、焼肉の様にサンチェやエゴマにお刺身を巻いて食べます。その際、自家製の味噌を一緒に食べるとより美味しいです。ご飯も注文可能なので、お刺身と一緒に、お味噌と一緒に食べることも出来ますよ~
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shipadさん / 12.10.15 翻訳(번역)
こんにちは


お寿司のネタで、良くコハダは食べますが、寿司ネタは酢〆にしてあるのですが、
先月釜山でこはだの刺身(せごし)を、初めていただきました。

コハダは小骨が多いので、このような細切りにして、食べ方でないと食べにくいようです。
日本の鱧などの調理法からきているようです。

また機会があれば私も食べたくなりました。

馬山は一寸だけ駅前を散策した程度ですので、港のほうも今度行ってみようかなあと思いました。

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掲載日:12.10.15
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