サンナムルパッサン サンナムルパッサン / 산나물밥상
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■2012年8月16日(木)8:20頃入店
■注文・印象
サンチェペッパン 8000w
・おいしい。又食べたい。
・ヘルシー、さっぱり、ナムル新鮮。お腹にやさしい。
それなりに食べたのにお腹が軽い。
・求礼は山菜が名物という事でお店の名前だけで選んだお店だが当たり。
・パンチャンは21品!内13品位はナムル。
色は華やかではないが、他で食べたナムルとは明らかに
違うきれいな色合い。新鮮という事でしょう。
・メインはテンジャンチゲ。これもおいしい。
日本の味噌汁に似た味。
・パンチャンを2~3種類ずつ少量ご飯の上に乗せ、少しまぜた上
で食べたり、テンジャンチゲを加えたり、ケンニプチャンアチ
(ゴマの葉の醤油漬け)にご飯をのせ、ナムルを乗せて巻いて食べたり。
・パンチャンの1つに、小さく切った青唐辛子あり。
辛さ(痛さ)のロシアンルーレットで度胸試しにどうぞ。
・客が座ったテーブルは料理を運ぶ前にビニールを掛けた。
汚れ防止且つ食事後の掃除を簡単にすますためでしょう。
・駐車場を中心にしたU字型に店が20店程連なる
商店街の中の1店。華厳寺(ファオムサ)から1km程度手前の門前町的な場所にあり、
モーテルも数多い。智異山の麓でもあり、登山客も来るのでしょう。
20品以上出てきてうれしい 沢山来るのはわかってるから驚きは…
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テンジャンチゲ 目隠しされて飲んだら味噌汁と答えるでしょう
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右上のうずらの卵以外全て山菜ナムル 右下せりのナムル その上…
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右下ののうずらの卵以外全てポソッ(きのこ)ナムル
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左の小魚はナムルばかりの中で食感的にアクセントになったかな
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左下の青唐辛子にはご用心
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ここは辛味のものが集まってます 右上は小さなカンジャンケジャ…
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手前の2つは食べ忘れました
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こんな感じで混ぜていただいたり
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結構明るい雰囲気の店構え
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写真の追加です
きのこ鍋なども食べてみたいです
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写真の下の方に写ってるのはサンシュユ
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この角度で見ても壮観です この時点である意味お腹いっぱいです
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あらためてみるとこのテンジャンスープは美味しかった
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こんな食べ方 その2
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掲載日:12.09.05 |
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