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山採家

サンチェガ / 산채가
コネスト 投稿
 ―  (0件) エリアソウル > 汝矣島・永登浦・麻浦 主なメニューコンドゥレ(朝鮮アザミ)石釜飯定食
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ウエルビーイングな山菜×石焼釜飯 (返信: 2 )
投稿者:sonya さん 12.08.03 / 最新レス:sonya さん 12.08.06
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 テバン(大方駅)から少し歩く距離にあります。
ゴンドゥレ(朝鮮アザミ)とドドック(ツルニンジン)専門店と言うくらいなので、
殆どのお客さんが石焼釜定食を食べていますが、アグチム・タンなどのメニューもあります。

最初は一番の売り!?でありそうな、”ゴンドゥレ石焼釜飯定食”を
二回目はシレギ(大根の葉)石焼釜飯がないと言われたので、
”ドドック栄養石焼釜飯定食”を食べました。

ゴンドゥレ石焼釜定食:
私は大丈夫でしたが、ゴンドゥレの強い苦味がダメな方は
NGかもしれません。(韓国人の主人はダメでした)

ドドック石焼釜定食:
こちらの方が無難かもしれません。ドドックと銀杏、キノコ類が入っており、その後のヌルンジも普通の石焼釜飯とは違った風味が出ていました。

このお店を気に入っている理由が石焼釜飯が好きと言うのもありますが、
何よりも定食に付いてくるおかずです。

テンジャンチゲは味が濃いのでイマイチですが、
その他に付いてくるおかずは山菜の味を生かしたシンプル薄味。
その時によって出てくる山菜は少し違うようですが、定食には
豚肉の辛いため(ゴンドゥレ葉付き)、イチモチ焼き、6種類(キムチ・ナムルを含めた)のおかずが付きます。

ボリュームも結構あるのでシンプルなわりには満足(満腹!?)感があります。

因みに、石焼釜飯定職は2名分からで
1人前9000ウォンです。
メニュー
ゴンドゥレ石焼飯
テンジャンチゲ
山菜のナムル
定食に付く豚肉の辛い...
ドドック石焼飯
ヌルンジ
  
修正 削除依頼 チョア! [ 4票 ]
[退会ユーザー]さん / 12.08.04 翻訳(번역)

sonyaさんへ


こんばんは^^
とても体に良さそうなお写真の数々、見入ってしまいました!
ゴンドゥレ(朝鮮アザミ)と言うの、初めて聞きました!食べてみたいです^^
野草とか、ちょっと癖のあるお野菜が好きなので
説明を拝見して興味深々です!

そしておかずが美味しいとのこと、素材を生かしたシンプルな味付け、良いですね
大好きな豚肉炒めや大きな口を開けたイシモチも嬉しいです!
実は以前、イシモチと知らずにイシモチを食べていて勿体ないことをしたので
次回食べる機会があったらきちんと味わいたいと思って…


地図を拝見しましたらヨイドからもタクシーですぐのようですし
機会を作って是非うかがってみたいです^^

詳しい説明、大変参考になりました!
体に優しい食事ができるところを毎回探しているので嬉しかったです♪
どうもありがとうございました


修正 削除依頼 チョア! [ 4票 ]
sonyaさん / 12.08.06 翻訳(번역)
ビダムンノ様

お口に合うかどうかは分りませんが、是非行って見て下さい。
ゴンドゥレは...かなり癖があるとは思いますが...^ ^;

シレギ(大根の葉)石焼釜飯もメニューにありゴンドゥレよりは癖もないので
2度目に行った時に注文しようと思ったら、出来ないと言われドドック石焼釜飯をオーダーしました。

マッコリもまた売りなようなので、お酒が大丈夫であれば是非ご一緒に♪

修正 削除依頼 チョア! [ 3票 ]
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掲載日:12.08.03
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