3月に友人と行った時に、美味しかったので1人ランチで再訪。

豚のクビの肉がかなり美味しかったのですが、一緒にいた韓国人の友人がこれも美味しいよと頼んでくれたのがチョングッチャン。
これが美味しかったので、今回ランチでいただきました。

14時前に行くとお客0で、おばちゃん達は屋根裏部屋の皇太子を見てた（笑）
あまりおばちゃんは愛想がよくないですが、身振り手振りで食べ方を教えてくれます。

教えられた通りにビビンパにして、おばちゃんと一緒にユチョン見ながらいただきました。
ちょっとピリっとしてて美味しかったです。
キュウリの浅漬けみたいのが美味しかったです。
夜は終わるの早いけど、肉かなり美味しいのでまた友達と一緒に肉食べに行こうと思いました。

■2012年5月1日(火）14:30頃入店

■注文・印象

シゴルチョングッチャン　6000ｗ

・おいしい。（チョングッチャン単品）
　辛さ強め、納豆同様のにおいは普通。
・具はネギ、大根、豆腐、ヒラタケ、もちろん大豆も。
・麦ごはんにチョングッチャンをかけてピビンパにします。
　チョングッチャンを数杯かけ、更にパンチャンのもやしナムル、
　細切大根のキムチ、ほうれんそう（と思う）のナムルや冬瓜（？）
　のキムチも一緒にのせます。
・最後にコチュジャンをスッカラに5杯、ポンプに入っているゴマ油を３押し
　程してあとはひたすら混ぜ混ぜ。コチュジャン５杯は多いかなと思いましたが、
　あまり辛くならずやさしい感じの味になりました。ゴマ油を加えたからでしょうか。
・自分で具を乗せ、コチュジャンなどで味付けするピビンパは、
　自分が味を決めるので、味も人によって違う事になります。
　もっとおいしく出来たかもしれません。
・三清洞キル沿いにありますが、お店の名前を書いた
　小さな看板を見逃すと見つけられないかも。
・すぐ近くに喧騒があるのにちょっと２階に上がるだけで
　おちついた店内（14:30頃で自分以外の客は２人）
　でゆっくり食事を取ることが出来ました。