アンニョンハセヨ~
春先、友だちのクルマに乗って、ソウル市のお隣、
河南市までドライブに連れてってもらいました~
河南市で有名なご当地グルメは、硫黄アヒル料理だとかで、
ただ私が硫黄の匂いがきつすぎるのを、回避したかったので、
チヌックイという焼き方のアヒル料理を3人で1つ注文して食べてみました
初めて踏み入れるアヒルの世界は驚きの連続で
まず運ばれてきたのが、大きなまん丸のお肉。とってもボリュームがありそうで
店員さんがすかさず、アヒルのお腹にナイフを入れると、中にはなんと、もち米に
ナツメや栗やヒマワリの種、高麗ニンジンなど、まさにサムゲタンの世界でした
塩加減もちょうどよく、お肉はそのまま食べても良し、塩に付けてもよし、
食べ方は自由。3人で食べきれるかな?って最初は思いましたが、
蓋を開けてみたら、ちょうど良い量でした~
ソウルにも美味しいレストランがたくさんありますけど、ソウルの郊外にも
その土地ならではのグルメがたくさんあるので、どんどん開拓して、
ご紹介していきたいとおもいます~