（株）ハンソッが運営する三谷屋現代百貨店大邱（テグ）店店です。

日本食ブームに沸く韓国でも、
本当に美味しい日本料理を食べさせる店は数少ないもの。

その数少ない料理店の１つが三谷屋です。

今まで長年の間、駐在員をはじめとする日本からの在住者のみなさまに、
ご愛顧いただいております。

異国の地、韓国で日本料理が恋しくなったとき、
そんなときはぜひ三谷屋においで下さいませ。

日本そのものの味でお出迎えいたします。

連投されていらっしゃるので、かなり力を入れていると思われます。
そこで教えていただきたいのですが、本当の日本料理と述べられている
定義は何でしょうか？
日本の日本料理店と比較されているのでしょうか？
それとも韓国内においての比較でしょうか？
もし、日本でも体験できないような懐石料理をいただけるのでしたら
是非伺いたいと思います。
よろしくお願いします。

ホンデさま、
コメントありがとうございます。

残念ながら、ご期待されているような「懐石料理」は弊店では扱っておりません。

また、韓国内での「日本食」のレベルについて言及しておりますので、
日本での日本料理店と比較はしておりません。

他での書き込みを見る限り、
韓国の事情についてはご存知だと思いますので、
行ってがっかりするような名ばかりの「日食」とは違いますよ、
というアピールとしてシンプルに受け取っていただければ、と思います。

メニュー構成は、素朴で大衆的なものが多いですが、
京都の老舗料理店の調理長の方の指導を定期的に仰ぎ、
また、ソースやドレッシングなどの食材にも気を使い、
日本のものを輸入して「本場」の味を韓国で表現できるよう、
最大限の努力をしております。