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プジャチッコムタン

プジャチッコムタン / 부잣집곰탕
コネスト 投稿
5.0 エリア大田・忠清道 > 大田 主なメニューコムタン、ヤンコムタン、コリコムタン、トガニタン
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庶民的な「お金持ちハウス」で濃厚コムタン (大田広域市) (返信: 0 )
投稿者:Yuseong◇ さん 12.01.03
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地下鉄「中央路」駅から少し歩いたところにある「大田女子中学校」の前に、
ちょっと不思議な食堂があります。
店名は「プジャチッコムタン」。
「プジャ」は富者、「チッ」は家。つまり「お金持ちハウス」という名前の
コムタン店です。

不思議なのは、その名にもかかわらず、店構えはまったく普通の民家だと
いう点です。
では、客たちが「富者」なのでしょうか。
数組の先客や、向かいの食堂「スマイルカルグッス」からキムパッを買ってきて
堂々と「持ち込み食い」を始めた隣席の四人家族などを密かに観察しましたが、
どうも「庶民」のようです。

入口のボードには来店した俳優や国会議員などの写真が貼られています。
が、ボードの中央にいるのはポロロ一行です。来店したのでしょうか?

それはさておき、コムタン(2011年12月末時点で7000ウォン)とヤンコムタン
(同・8000ウォン)を注文しました。
なお、メニューには他に「トガニタン」と「コリコムタン」がありました(確か、この
2品は各10000ウォン)。

私は「不透明な白色スープ=チェーン店、薄い白色~ほぼ透明=個人店」という
イメージを持っていたのですが、この店(個人店)のコムタンは非常に濃い白、と
いうかベージュ色です。
そして、薄切りではなく、モロに「肉です」という感じの茶色い肉が入っています。
キムチと一緒に出てくるカラシ醤油につけて食べても良いかもしれません。

ヤンコムタンは、他のコムタン・ソルロンタン店でもわりと普通に見かける
メニューです。
羊肉(ヤンコギ)ではなく、牛のセンマイというかミノというか、胃袋のような
ものが入っています。

いずれのスープにも塩味はほとんど付いていませんが、2日間ほど煮込む
とのことで、牛骨感あふれる濃厚な味です。

ところで、メニューには「白飯」がありません。おかわり無料です。
また、他店ではあまり見かけない「貝の塩辛」がキムチ2種とともに登場します。
こちらもおかわり無料で(塩分が強いため、モリモリ食べると喉がかわきそう
ですが)、「富者」の余裕を感じさせます。

庶民的な雰囲気ながらも清潔で、くつろいで食事ができる店です。
大田駅~中央路駅近辺に来られた時や、テジョンで「ひとりご飯」の際などに
ぜひ。
庶民的な店構え
ポロロが来店したので...
民家風の店内。すべて...
貝の塩辛(写真上)。...
濃い色のスープ+肉の...
肉+歯応えのある胃袋...
    
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掲載日:12.01.03
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