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平安道チョッパルチッ

ピョンアンドチョッパルチッ / 평안도족발집
コネスト 投稿
5.0 エリアソウル > 東大門 主なメニューチョッパル、ピンデットッ、マックッス、ビール、焼酎
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[282652]
美味しかったですが混んでいます。 (返信: 0 )
投稿者:eringimama さん 16.02.29
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地下鉄東大入口より徒歩3分くらい、ソウルに住む韓国人の友人お勧めのこの店に連れて行ってもらいました。私は初めてのチョッパルでした。このあたりはチョッパル街のようで、たくさん同じような店がありました。店は大変混み合い、木曜だったせいか、韓国では회식날 職場の会食の日?で、おじさんたちがたくさん、また若い女性グループもたくさんでした。2人で行ったので2,3人前(3万ウォン)でも食べきれないくらいで、友達はこのチョッパルと冷麺(水冷麺とビビン冷麺をひとつずつとりました)を一緒に食べるのが美味しいという食べ方を教えてくれました。
冷麺も美味しく、雰囲気もばっちり、お勧めでした。
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[185622]
暖かいチョッパルに大感動♪ やわらかくて美味しい☆ (返信: 0 )
投稿者:よぴたん さん 13.06.29
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2013年6月22日(土) 夜8時過ぎ

韓国人の友人に、今回 【チョッパル】 を食べたい!とお願いしていました。
友人が一緒に食べるのを選んでくれたお店です

韓国人の友人が 『奨忠洞までタクシーで行くよ!』 と言った時は
表通りにある、ハルモニで有名なお店か?と思いきや! 入店したのはこちらでした。

 
 韓国人の友人と、韓国在住の友人と、日本人の私達3人で合計5人
 
 入店し 中 35000w × 2 で、注文してくれました。


まずは、サンチュやトンチミが運ばれてきました。
このトンチミも美味しかったぁ~♪

そして、堂々のチョッパルが ドドーン!と登場

   まずは、何もつけずに一口パクリ

 暖かいチョッパルのなんとやわらかいことでしょう~

柔らかくて、しかもモチロン臭みも無く、味も非常に美味しい!
今まで 色々なところで食べた事があるのですが、こちらのお店がダントツ(私にとって)

  暖かいチョッパル というのがはじめての体験だったのと
  暖かいからかムチャクチャやわらかく、衝撃的に本当に美味。

   コラーゲン  プルップル  ~ 

一緒に頼んだ マックッス
シャリシャリのスープに入って出てきて、これまた美味しい~

をたらふく飲みながら食べたので、チョッパルはやはり食べきれず・・・
ポジャンヘ~ と、持帰りに包んでもらいました

今回、友人が一人 ここのチョッパル店に参加できなかったので
ホテルに持帰り、ホテルの部屋で 2次会して食べました(^^)v


ここのチョッパル屋さんは、本当にまた食べに行きたいお店です

お店の入口です
トンチミも美味しい
プルップル♪のチョッ...
ピンデトッ が、1000...
マックッス これも美...
    
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[116851]
大統領も食べに来た!?平安道チョッパルチッ (返信: 4 )
投稿者:ぶーこちゃん さん 11.12.05 / 最新レス:ぶーこちゃん さん 11.12.11
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みなさま、こんにちは

新羅免税店の近くにある美味しいチョッパルの店を紹介させて頂きます。

こちらのお店は、以前主人と二人で行ったお店なのですが
場所はチョッパル発祥の地として有名な奨忠洞チョッパル通りにあります。


【コネスト記事】
http://www.konest.com/data/gourmet_hot_report_detail.html?no=1525


東大入口(トンデイック)駅の3番出口を出ると、ゆるやかな坂があり
道なりに坂を下っていくと、カフェbeneが右手に見えます


そのまままっすぐ進むと「元祖(원조)○○」と書かれたチョッパルの店が
すぐにたくさん見えてきます。
(ちなみに、どのお店も元祖○○と看板に書かれていますが


私達が行った『元祖の元祖 平安道チョッパルチッ』というお店は
3軒並ぶチョッパル屋さんの真ん中にありました。
(元祖1号奨忠洞ハルモ二チッが隣にあります。)

凹の字で例えるなら、一番へこんだ所に店があります(笑)


他人事ながら「なんて立地的に不利な店なんだろう。」と思いましたが
そんな心配を他所に、お客さんが一番並んでいてビックリしました。


常に混んでいるので待つこと必至ですが、15~20分位で席に通されました。
店内は、テーブル、座敷、2階席とわりと広く、年季の入ったお店だなぁ~という
印象でした。(ちなみにトイレは店内にありました。)


観光客らしき人の姿は全く見当たらず、アジュンマは韓国語しかできません。
メニューはごくごくシンプルで、飲み物は周りの人を見て注文しました
(一通り、焼酎・ビール・マッコリ・ソルファス、サイダーなどがありました。)


チョッパルが茹で上がるまで時間があったので、まず最初にビンデトッ(빈대떡)と
マッコリを注文しました。
表面はカリッとしているのに中はフワッとしていて、大げさかも知れませんが
今まで食べたピンデットッの中で一番美味しい!と思いました


しばらくして、茹でたてホカホカのチョッパルちゃんが来ました
ちなみに私達は2人なので【小】を注文しましたが
2人だと少々多く、3人だとちょっと物足りないかなぁ?という量でした。


こちらのお店は、SBS・MBC・KBS各局で紹介されたようで
壁にはその当時の写真がたくさんかかっていました。


なかでも「これは本当にスゴイ!」と主人が興奮していたのが
『SBS生活の達人(생활의 달인)』というコーナーでこちらのお店が紹介されたらしです。
そして見事『チョッパル最強達人』という名誉ある賞に輝いたそうです

(私はこのコーナーを知らないので、そこまで興奮が伝わらなかったのですが…)


それから、ドラマや映画で有名な『食客』の原作でもある漫画の『食客』に
なんとこちらのお店と名物おばあちゃんが登場したそうです
店内には原作者の写真も飾られていました。


そして私が最も驚いたのが、韓国の現大統領でもある李明博大統領が
なんとこちらのお店にいらしたそうです(いついらしたのかは定かではありませんが。)
大統領と名物おばあちゃま、そして店員さんと一緒に撮った写真が大事に飾られていました。


通りからも見えないので、まさに隠れた名店と言った感じでした

本当に美味しいチョッパルのお店なので、たくさんの方におススメしたいのですが
先ほどもご紹介したように、店員さんは韓国語しかできないようでしたので
(だから観光客が来ないというのもあるかも知れません。)
ある程度(注文や会計くらい)の韓国語は覚えて行ったほうが無難かと思われます

こちらの看板が目印で...
数あるお店の中で『チ...
こちらが名物おばあち...
漫画「食客」にこちら...
とってもシンプルなメ...
基本セット。こちらの...
カリカリだけど中はふ...
李明博大統領も食べに...
【小】なのに、これで...
ぷるんぷるんのコラー...
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[退会ユーザー]さん / 11.12.05 翻訳(번역)

ぶーこちゃんさんへ


こんばんは〜!
こちらの情報、待っていました〜〜

こちらのエリア、沢山のチョッパル屋さんがあって
どこに行こうか迷ってしまうなぁと思っていましたが
ぶーこちゃんさんご推薦のお店、とても気になります♪

やはり、ホカホカのチョッパル、というところがポイント高し!!
そして李明博大統領が食したとあらば、増々行かなくては〜♪

今回のチョッパルデビューを機に、色々なお店で食べ比べてみたいと思っているので
2回目はこちらを候補に入れさせて頂きます〜〜

「食客」のファンだったので私も今回「白松」でドラマに出てきた席に座り
ソルロンタンを食べてきましたが、こちらのチョッパル屋さんにも〜〜


素敵なお店を紹介して下さって、どうもありがとうございました♪
あ、ピンデットッも忘れずに食べなきゃ!(笑)

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ぶーこちゃんさん / 11.12.06 翻訳(번역)
ピダムンノ さん、こんばんは~


早速のコメント、ありがとうございま~す
そして、みんなのお店に登録しようとしていたことまでご存知だったなんて
さすがピダムンノ さん、情報が早いですね~


こちらのお店は、今年の夏頃に偶然見つけたお店です。
一見(いちげん)さんは思わず通り過ぎてしまいそうな、路地の突き当たりにお店があるので
初めて入る時は少々勇気がいりますが、韓国の方の間では人気のお店のようです。


また、こちらのお店を切り盛りしている이경순(イ・ギョンスン)おばあちゃんは、御歳77歳
ピンク色の口紅を塗って、今も元気に働いていらっしゃいます!
50年以上もの間チョッパル一筋で、美味しさの秘訣は50年を超える秘伝の出汁だそうです。


材料や作り方にもかなりのこだわりがあり、漢方薬は一切使わず
生姜、醤油、玉ねぎなどの基本となる調味料のみで作るのが、おばあちゃんの信条だそうです。
そして、作り置きはせず、茹でる作業も自分の手で直接茹でるのだとか。

(どうしても自分ができない時は、17年間ここで仕事をしたおばちゃんにだけ任せるそうです。)

「いくら店がうまくいっても、(店の)主人が店に顔を出さなければ、お客さんが来ない。」と
味同様にお客さんも大事にしたいという、おばあちゃんの信条がとても同感させられました。


実際に、私達が行った時も、常連と思われるお客さんと歓談していらっしゃいました。
私達もいつか常連になって、おばあちゃんに話しかけられたいです。(笑)


今時流行りのキレイでおしゃれな店ではありませんが
どこか懐かしくホッとさせられるような、そんなお店でした。


直接店で食べたほうが勿論美味しいですが、お持ち帰りもできるようです。
機会があれば、ぜひ一度訪れてみてください
LG商社のツインワイン...
おかわりと言わなくて...
左から食客の原作者허...
昔から、いろんなTV...
あちこちに引っ張りだ...
これが(小)なの?と...
二人で食べるには少々...
   
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mijeonさん / 11.12.09 翻訳(번역)
ぶーこちゃんさん

東大入口と言えば新羅免税店しか行ったことがないのですが、坂の下の
庶民的な佇まいが気になってはいました。
大統領がいらっしゃるチョッパル屋さんがあるのですね

チョッパルはホントに美味しそうですが、ドンチミも気になります
実はさっぱり深い味わいが大好きなんです、私。

ひとりではとても敷居が高そうですが、いつか免税品ショッピングの後に伺ってみたいですね。

ピンデットッもマッコリと

美味しい情報と在住者さんならではの詳細で深いお話、ありがとうございました
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ぶーこちゃんさん / 11.12.11 翻訳(번역)
mijeon さん、こんばんは~


東大入口(トンデイック)駅と言ったら新羅免税店に行くくらいしか
利用したことがなかったのですが、免税店の女性スタッフさんが


「ここは免税店もありますが、チョッパルがとても有名な地域なんですよ~
と、教えてくださったのがきっかけでした。
韓国人の間では、「チョッパルと言ったら奨忠洞」だそうです


一人で入店はおそらく出来ないと思いますのが(韓国は基本2人以上で入店の店が多いので)
お持ち帰りなら大丈夫だと思います
ドンチミなどの汁物はお持ち帰りできないと思いますが・・・


お店では韓国語しか通じないので不便かもしれませんが
私の中では、友達が韓国に遊びに来たら必ず連れて行きたいお店ナンバー1です
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掲載日:11.11.30
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