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ソンマッキムパッ

ソンマッキムパッ / 손맛김밥
コネスト 投稿
5.0 エリアソウル > 市庁・光化門 主なメニューキムパッ
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[110179]
7種類の具を目にも留まらぬ早業で巻き上げる、オモニのキンパ屋さん♪ (返信: 8 )
投稿者:KJ さん 11.10.10 / 最新レス:KJ さん 11.10.11
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10月2日、朝食を兼ねて通仁市場へ。

最初のお目当ての店は、こちらの「ソンマッ キムパッ」
以前、テイクアウトして食べたことがあり、1本あっという間に完食してしまった、
具だくさんのキンパ屋さんです

まだ人通りの多くない早朝でも、店頭でせっせとキンパを作っていらっしゃるので
すぐに分かると思います。

朝の8時半頃でしたが、すでに、大きな風呂敷に包まれた、大量のキンパが
置いてあり、どこかから大量注文が入っていたみたいです
人気のお店で、TV局などからも注文が来たりするようです。

キンパをひとつ注文して、「写真を撮ってもいいですか?」と尋ね、カメラを準備
しているうちに、すでにキンパは巻かれ…
海苔、ご飯、具がセットされたかと思うと、あっという間にキンパに変身
そして、これまた早業で、均等に10個に切って、アルミホイルに包んでくれます

具は、卵、たくあん、きゅうり、ごぼう、人参、オデン、カニカマの7種類。
お米の分量よりも具の方がたっぷりです♪
具ひとつひとつの味と、お米、海苔、ごま油が絶妙にマッチしていて、これを買う
ために、こちらの市場に行きたくなるほどです

キンパは1本2,000ウォン。
テイクアウトはもちろんのこと、店頭にあるカウンターで食べることも可能ですよ。
こんな感じで、店頭で...
巻くところを撮ろうと...
とても手早くカットす...
具だくさんで、マシッ...
 
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mijeonさん / 11.10.10 翻訳(번역)
KJさん

またまた失礼します。

キンパに私の食欲がHITしてしまいおなかがグーグーいっています

2000ウォンでおいしそうな巻きたてキンパが食べられるなんて幸せですね~
こちらのお店は雑誌にも紹介されている有名店ですよね?
目にも留らぬ早業をぜひ拝見したいものです。もちろん、ぜひいただいてみたいです。

実は11月ソウルのためダイエット中でちょっとだけ辛い日々を過ごしています。
ソウルに行くと食欲が爆発して食べて飲んでになってしまうので、浅はかだけど
あらかじめ増える分を減らして行こうと思ってるんです^^
そんな時にこんな美味しそうなキンパをそれも夜中に拝見しちゃってあー大変

目だけ満腹にして来月リバウンドしまくってきます

美味しそうなお写真と情報ありがとうございました

修正 削除依頼 チョア! [ 2票 ]
KJさん / 11.10.11 翻訳(번역)
mijeonさん♪

こちらの投稿にもコメント、ありがとうございます~♪
mijeonさんの食欲がHITしちゃいましたか~

街中にあるキンパ屋さんのように、いろんな種類はありませんが、1種類で勝負されて
いるだけあって、本当に美味しいですよ

通仁市場の中には、こちら以外にも、もう一店、キンパのお店があるのですが、どちらも
人気があるお店のようです

mijeonさんは来月ソウルなんですね~
しかも、それに向けてダイエットされているなんて 凄いです~
私はぜんぜんお構いなしなので、見習わなければっ

そんな大変な(?)時に、キンパ情報を投稿してしまってスミマセンでした~
修正 削除依頼 チョア! [ 4票 ]
teshimさん / 11.10.11 翻訳(번역)
KJ さま

やはり・・・
通仁市場へ行かれたんですね~
お目当ての「ソンマッ キムパッ」の詳しいレポートすばらしいです。
読んでるだけで・・・ヨダレが出そうです。

<<キンパをひとつ注文して、「写真を撮ってもいいですか?」と尋ね、カメラを準備
しているうちに、すでにキンパは巻かれ…
海苔、ご飯、具がセットされたかと思うと、あっという間にキンパに変身
そして、これまた早業で、均等に10個に切って、アルミホイルに包んでくれます
具は、卵、たくあん、きゅうり、ごぼう、人参、オデン、カニカマの7種類。
お米の分量よりも具の方がたっぷりです♪>>

アジュマの手仕事がスローモーションで見えるようですね。
夏に行ったときは、あまりの熱さにやられ食べられませんでしたが、
次回は、これを買うために、こちらの市場に行きたくなりました。
クチコミありがとうございます。
通仁市場周辺
裏路地好きで~す
   
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うりんさん / 11.10.11 翻訳(번역)
KJ様

まずは大賞受賞おめでとうございます
これからも楽しい情報をお願いします!

昨年夏前に通仁市場,通義洞など一人でただグルグル歩きました。
この市場もあっという間に通り過ぎましたね~
最近はこの辺りを紹介する雑誌も増えて,もう一度歩いてみたいと思ってました。

帰国日には必ずキムパッを3本買って帰るのですが,お気に入りはケランマリキムパッです。
定宿のホテルの近くのよくあるオレンジ色のキムパッ屋でいつも買います
ケランマリが意外にない所が多くて・・・。

たまには違うキムパッも試してみようか?とも考えていたので,KJ様のクチコミを読んで
次回は行ってみたいと思いました。
行ったらご報告しますね。
“目にも留まらぬ早業”をしっかり見て参ります

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[退会ユーザー]さん / 11.10.11 翻訳(번역)

KJさんへ


こんばんは〜(^^)
大賞受賞、おめでとうございます!
素敵なお店、私も次回の予定にしっかりと入れさせて頂きました♪


そして通仁市場、満喫されたようで良かったですね〜!
私も前回行く予定でしたが、予期せぬ情けない事情で時間が無くなり、
凄く楽しみにしていたのに行くことが出来なかったので
次回は是非遊びに行ってきたいと思います!
そしてKJさんと同じくキンパやトッポキを頂いてきたいです♪


アジュモニがまきまきしてくれるキンパって何であんなに美味しいのでしょう!?
チェーン店では色々な具材が選べてまた楽しいメリットがありますし
路上で売っているおばちゃんやこうしたお店のおばちゃんのキンパもまた味わい深いですね

韓国に行くと、お店で頂いている、というより家庭の味を頂いていると感じるところが多く
嬉しいですね♪心も体もどんどん肥えて行ってしまいます(^^;)


訪韓前にKJさんの口コミを拝見できて感謝感謝です♪
次回の旅でも色々と参考にさせて頂きます〜〜


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KJさん / 11.10.11 翻訳(번역)
teshimさん♪

行ってきました~
レポート、褒めて下さって、ありがとうございます♪
…ヨダレ出ちゃいますか??(笑)

こちらのアジュモニの手さばきが本当に見事で、私がモタモタしている間に
キンパ完成って感じでした

私は、夏場の暑い時期が苦手なので、あまりその時期には旅行しないのですが、
暑いと、食欲も出なかったり、テイクアウトも諦めちゃいますよね…。
ぜひ、次回は息子さんもご一緒に、こちらのキンパ、食べてみて下さい♪
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KJさん / 11.10.11 翻訳(번역)
うりんさん♪

お祝いの言葉、ありがとうございます~
自分の投稿が誰かのお役に立てて、本当に嬉しく思っています♪

うりんさんは昨年の夏前にこちらの方面に行かれたのですね~。
本当に小さいアーケードなので、じっくりと一軒一軒見ながらでなければ、あっと
言う間に見学終了しちゃいますよね

こちらの市場内で、まだ投稿していないお店なんですが、お店のアジョシが、
「これ見てきたの??」と、ソン・スンホンさんが表紙の「クロワッサン」を持ってきて
くれました(笑)

うりんさんはケランマリキムパッがお好きなのですね♪
オレンジ色のキムパッ屋ということは、〇〇天国さんでしょうか?
確かに、ケランマリキムパッ、あまり見かけない気がしますね~。

うりんさんも、ぜひ、機会があれば、こちらの市場でキンパを食べてみて下さい♪
もう一店、コネストさんですでに紹介されている有名なキンパ屋さんもありますので、
食べ比べてみるのも楽しいかも…ですよ
修正 削除依頼 チョア! [ 4票 ]
KJさん / 11.10.11 翻訳(번역)
ピダムンノさん♪

お祝いの言葉、ありがとうございます~
ピダムンノさんも、銀賞の受賞、おめでとうございます♪

市場は私のパワースポットなので(笑)、やっぱり楽しいです~
ピダムンノさんも、次回のご旅行の際は、ぜひ、こちらの市場、満喫してきて
下さいね♪

キンパ、日本の巻き寿司とは違って、“オモニの味”って感じがしますよね~。
お店ごとに全然違うのに、どこのキンパも、具やご飯、海苔の組み合わせも絶妙
ですし

>韓国に行くと、お店で頂いている、というより家庭の味を頂いていると感じるところが多く
>嬉しいですね♪

本当にそう思います~
以前、本で読んだのですが、韓国には「ソンマッ(手の味)」という言葉があって、
「オモニが手作りしてくれたもの、手で和えてくれたものが一番美味しい」というの
ですが、特に、市場で食べるようなご飯には、オモニたちの愛情がたっぷりこ
詰まっているようで、お腹も心も満たされます

まだまだ投稿したいことがたくさんあるので、ピダムンノさんの訪韓までにちょっとでも
投稿できるように頑張りますね~
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掲載日:11.10.10
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