ナムガネソンチャジャン ナムガネ ソンチャジャン / 남가네손짜장
|
|
|
クチコミ数:1
(良 1 並 0 残念 0 情報 0 質問 0)
|
編集申告閉店申告
|
※予約の申し込み・変更、空き状況に関する質問、リコンファームは掲示板上では受付できません。
※個別の旅行日程に対する休業情報のお問い合わせはご遠慮ください。
|
|
|
今年(2011年)の夏前、オープンして間もないこの店の前を通ったときは首をかしげました。
「スタ専門 チャジャン麺」・・・スター専門?
美男美女揃いの店かと店内を覗いてみたのですが、店員は普通のおばさん達です。が、ガラス張りの厨房で作業する料理人(これも普通の青年)を見て「・・・誤解だった」と気付いたのでした。
「手打(スタ)専門 チャジャン麺」の店だったのです。
出前サービスを行わないこの店では、麺類の注文が入ると料理人が麺打ち作業を開始します。「では、時間がかかるのでは」と不安になったりしますが、作業が終わったなと思ったら数分で注文の品が出てくるので、他の店と比べて特に長く待つ感じはありません。
さて、チャジャン麺です。
見かけはコッテリ系なのになぜかコクのないヤンニョム(たれ)には色々な店で泣かされてきましたが、ここのヤンニョムにはコクと旨みが感じられます。
そして、麺です。機械製麺のものとは異なる、また単なる「硬さ」とも違うコシがあります。量は一見やや少ないかなという印象もありますが、食べ終わった時には十分な満足感を味わえます。
韓国の中華料理店らしく「チャンポン」もあります。
写真を撮り忘れましたが、殻付きのホンハプ(ムール貝)など、海鮮類がかなり多く入っています。麺は例の「手打」で、スープはこの国の通常のチャンポンです。つまり、赤くてかなり辛いです。
ほとんどの来店者は上記2点か「チャーハン」を注文します。
この店に限らず、韓国の庶民的な中華料理店の特徴ですが、メニューを見るとすごく本格的な料理や宴席コースもあります。でも実際に客が注文するのはチャジャン麺、チャンポン(または辛くない『タンミョン』)、タンスユッ(酢豚)とマンドゥ(餃子)のいずれかです。
この店でも「予約なしでこの『国賓コースB 20万ウォン』を頼んだら断られるんだろうな」「いや、予約の有無以前にこのコースは実在するのだろうか」と悩みつつ、結局チャジャン麺を注文してしまいます。
さて、今年新しくオープンしたのですが、常時かなり混み合う人気店になりました。「韓国で中華料理?」とお思いかもしれませんが、韓南大学やバスターミナル近辺に立ち寄られた際はぜひお試し下さい。
外観は普通の中華料理店です
|
落ち込む私をいぶかしげに見る料理人
|
「手打(スタ)」作業中
|
わりと迅速に出てくるチャジャン麺
|
コシのある麺
|
メニューには一応「宴席コース」もあります
|
中国酒・中国ビールもあります
| | | |
|
返信する
|
|
|
韓国旅行おトク情報
31% OFF
相鉄フレッサイン ソウル明洞
22,470円 → 15,620円~
明洞/3つ星
|
|
30% OFF
変なホテル ソウル明洞
24,720円 → 17,340円~
明洞/3つ星
|
|
49% OFF
ホテルスカイパークキングスタウン東…
27,190円 → 14,090円~
東大門/4つ星
|
|
56% OFF
デイズホテル byウィンダム ソウル明…
31,270円 → 13,950円~
明洞/3つ星
|
|
36% OFF
ロイネットホテルソウル麻浦
29,210円 → 18,820円~
汝矣島・永登浦・麻浦/3つ星
|
|
57% OFF
ソラゴ明洞ホテル&レジデンス
33,710円 → 14,830円~
明洞/2つ星
|
|
|
|
1989年創業以来ククス一本勝負の老舗店は「美味しい奴ら」でも紹介 |
|
|
|
|
|
韓国のグルメ番組「美味しい奴ら」でも薄皮卵焼きの韓国海苔巻き専門店 |
|
|
|
「食客ホ・ヨンマンの定食紀行」でも紹介された大田のカルグクス有名店 |
|
|
|
「食客ホ・ヨンマンの定食紀行」で紹介された竹の葉ククス店 |
|
|
|
大田龍田ピアノ 大田の東区にあるDaejeon Yongjeon Pianoに宿泊すれば、佳陽公園、Hyundai Bowlingjangまで… |
|
|
|
ホテルフラミンゴ 大田の東区にあるホテル フラミンゴからは、佳陽公園、Hyundai Bowlingjangまで車で 5 分で… |
|
|
大田龍田Q 大田の東区にあるDaejeon Yongjeon Qからは、佳陽公園、Hyundai Bowlingjangまで車で 5 分… |
|
|
|
大田龍田サボイ 大田の東区にあるDaejeon Yongjeon Savoyに宿泊すれば、佳陽公園、Hyundai Bowlingjangまで… |
|
|
地図で見る |
|
韓国の伝統菓子が味わえるおすすめの韓屋カフェやお餅カフェ |
|
|
|
人気市場でユッケ、レバ刺し、ユッケビビンバを食す! |
|
|
|
異色フード、スンデを地元韓国人気分で食べつくす! |
|
|
|
高級店からコスパ抜群のお店まで!ソウルの人気店を紹介 |
|
|
|
掲載日:11.09.09 |
※記載内容には細心の注意を払っていますが、掲載店との間で生じた損害・トラブルについては、当サイトは責任を負わないものとします。
※内容は予告なく変更される場合があり、完全性・正確性を保証するものではありません。掲載情報は自己責任においてご利用ください。
|
| |
2 |
|
ハングルの基本
組み合わせればOK!科学的な韓国語の文字・ハングル |
|
3 |
|
明洞餃子 本店
明洞で1966年から愛され続けてきたカルグクス有名店 |
|
|