草原飲食店 チョウォンウムシッチョム / 초원음식점
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■2011年8月15日(月)13:00頃入店
■注文
・カルチクイ 13000w
■印象
・おいしい。
・カルチ(太刀魚)の焼き(クイ)加減はちょうど良く、
わた(内臓)もおいしく食べられた。
・味付けは塩加減が少し多いと感じたがうまみがあるしょっぱさ。
・パンチャン(おかず)は11品。
キムチ、ひじき、モヤシナムル、冬瓜(?)、カニ、岩のり、ところてん、
小魚のキムチ、わかめと玉ねぎのお吸い物等。
別の店で食事してから20分位でまた食べたが、
鮮度が良く、全体的においしく感じられた。
・本当はカルチチョリムを食べたかったが、2人前からという事で、断念。
直前に別の店で食べてなければ2人前でトライしたのですが。
太刀魚を焼いて食べるのは初めてでした
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パンチャンを綺麗に並べてみました
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おいしく焼けています
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冬瓜でしょうか?自信ありません
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カニさんです。さんをつけるくらいですから食べられませんでした
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岩のりというか藻?海からとったままを出した感じ
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ところてんです。すっぱさ控え目
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ひじきです。
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箸休めにいただきました
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料金表
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全羅道、海産物もその他の食べ物もおいしい所ですよね。
パンチャンも他地域よりクオリティーが高いような・・・。(写真のカニは確かに
『カニさん』で手をつけられない感じですが)。
さて、写真の「冬瓜?」です。
外観的には、韓国野菜「애호박(エホバッ)」ではと思います。
日本の検索サイトでも「韓国カボチャ」または「エホバク」で画像検索するとヒット、
日本語の韓国料理サイトには「なければズッキーニで代用」とあります。
冬瓜より果肉の水気や見た目の透明感が少なく、若干の甘み(というかカボチャ
味)があったとしたらまずこれですが、クセもなくておいしいですよね。
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掲載日:11.08.30 最終更新日:23.11.08 (更新履歴)
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