韓国旅行「コネスト」 一丁堂の口コミ|大学路・城北洞(ソウル)のグルメ・レストラン
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一丁堂

イルチョンダン / 일정당
コネスト 投稿
4.2 エリアソウル > 大学路・城北洞 主なメニュー中華そば、味噌ラーメン(鶏がら+煮干しのダブルスープ)
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[105234]
広すぎず狭すぎず、ソンギュグァン大学のラーメン屋さん (返信: 2 )
投稿者:てつこ さん 11.08.30 / 最新レス:てつこ さん 11.09.16
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週末、友だちと一緒にテハンノに行って、ここでランチしてきました~。
韓国にある日本のラーメン店は、価格がちょっと高めなお店が多いんですが、
ここは他と比べて、お財布に優しい値段でラーメンを出しています。

注文したのは、みそチャーシューラーメンと、チャーシュー丼。

みそチャーシューラーメンは、正直そんなに美味しいとは思いませんでした。
あっさり味なのは認めるケド、麺にスープの味が全然染み込んでいなくて、
ただ味のしない麺を食べている感じでした・・・

けど、チャーシュー丼は美味しかったですっ
よく、ご飯とチャーシューにタレだけかかって出てくるお店があって、
そういう場合、味がとっても濃くてしつこくなっちゃうんですケド、
ここはキャベツやもやし、ショウガなんかと一緒に出てくるので、
とってもサッパリしていて、塩焼きそばみたいな感じもしつつ、
とっても美味しかったです~

壁には「ご飯サービス」って書いてあったけど、運ばれてこなかったのは
こちらから「くれ~」って言わないといけなかったのかな???(謎)

壁に貼ってあったメニ...
最初にネギとたくわん...
みそチャーシューラー...
チャーシュー丼。チャ...
広すぎず狭すぎず、可...
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LUVTKGさん / 11.09.16 翻訳(번역)
ご飯はラーメン注文した後、”ご飯ください”と店の人にと飲んだら、無料で出てくるそうです。

味噌ラーメンは韓国人の口に会わせた味なので日本人の口には。。。
日本人はこの店では野菜ラーメンのような醤油ベースのラーメンの方がいいと思います。
修正 削除依頼 チョア! [ 0票 ]
てつこさん / 11.09.16 翻訳(번역)
LUVTKGさん
アンニョンハセヨ~。アドバイスありがとうございましたっ

そうなんですね~。おかげで謎が解決いたしました!
今度は醤油ベースのラーメンを注文して、ご飯をサービスで頂こうかな、と思います。
ありがとうございました~
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[102214]
あっさりスープが◎です! (返信: 0 )
投稿者:neco◆ さん 11.08.02
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 日本に留学経験のある韓国人の先輩が
「サムギョプサルじゃなくって本物のチャーシューだ~~!!」と大感激していたこのお店。
最近ラーメン屋乱発気味の大学路で、まったくノーマークだったのですが
この感想を聞いてかなり期待していってきました。

 お店の場所は「成大入口」バス停を下車して
成均館大学方向に横断歩道を渡ってちょっと先にあります。
大学に向かう通りから1本奥にはいった細い通りにあるのでちょっとわかりにくいかも。
横断歩道渡ってすぐのスターバックスとダンキンドーナツの間の細い路地からいくとわかりやすいかもしれません。

 店内はテーブル席が3つとカウンターの小さなつくりです。
わたしはうわさのチャーシュー麺、いっしょに行った友達は野菜ラーメンを注文。
しばらく待つと店長さんの威勢のいい声とともにラーメン登場!

 今までいったことのあるソウルのラーメン屋さんは全部とんこつスープだったのですが
こちらのお店はめずらしくスープが透明でした。そしてこのスープがおいしい
壁に描かれた絵をみると鶏とお魚でだしをとっているようです。
とんこつスープに比べるとあっさりさっぱりしているのですが
これが細めの麺にしっかりからんでなんともいい具合
うわさのチャーシューもGood!
友達にチャーシュー1枚でトレードしてもらった野菜ラーメンの炒め野菜も
スープの味にぴったりですっごくおいしかったです。

 そ れ か ら 個人的に大ヒットだったのは
店長さんが去年のコネストワールドカップ日本戦観覧イベントで配っていた
「サムライ魂」Tシャツを着用されておられたこと
わたしもそのイベントに参加してたのですが
もしかしてそのとき店長さんとすれ違っていたかも…なんて。

 味もさながら学生にうれしいお値段設定でぜひまた行きたいです~
チャーシュー麺(6,000ウ...
友達の注文した野菜ラ...
にらと沢庵がいっしょ...
このテーブル席とカウ...
壁にはスープの材料紹...
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[101069]
大学路で中華そばや味噌ラーメンを楽しめる! (返信: 0 )
投稿者:LUVTKG さん 11.07.20
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韓国での日本ラーメンと言えば、普通トンコツラメン中心です。
それもチェーン店中心の構造なので、直接製造したスープ,チャーシューなどの個性的な味を楽しむことができる店は少ないのが現実。

大学路(恵化駅) 成均館大近所に新たにオープンした一丁堂はトンコツではなく、中華そばと味噌ラーメンを販売する個性的な店です。

店長が日本でラーメンを勉強してから韓国で何年間有名ラーメン屋で
経験を積んだ後、今度自分の店をオープンした一丁堂では鶏がらと海産物を中心にしたダブルスープで中華そばと味噌ラーメンを提供します。

大学生を相手に営業するので、他のラーメン集より安いし、毎日市場で直接購入した国産材料から出る個性的な味は、まるで日本に帰ったような気がします。

5000ウォンから 7000ウォンまで 4個のメニューがあり、営業時間は午前 11時半から午後 9時まで。そして年中無休です。

女性に人気があるサッパリした味が自慢です。.ただ麺(細麺)以外は全部直接作るし、清潔な店の内部もいいです。12席ぐらいの小さい店だけど、それがもっと楽しみ!

 
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掲載日:11.07.19
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