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ムジゲ会館

ムジゲフェグァン / 무지개화관
コネスト 投稿
5.0 エリア大田・忠清道 > 大田 主なメニュー釜飯、硫黄あひる
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「名物料理のない都市」の有名釜飯店(大田広域市) (返信: 0 )
投稿者:rafiqa さん 11.05.15
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大田広域市(テジョンクァンヨクシ)は地元の人も認める「名物料理のない都市」なのですが(テジョンのネットニュースでのアンケート結果1位は『カルグクス』でした。なぜ・・・?)、市の中心部にある有名なトルソッパッ(釜飯)のお店「ムジゲ会館」を紹介します。

このお店のトルソッパッは重い石釜に入っています。ご飯が釜にへばりついて、お湯やお茶を注がないと取れない・・・という経験が多いのですが、ここは香ばしいおこげがパリパリと取れる感じで、ご飯といっしょに楽しむ事ができます。なお、釜のご飯を出すために、冷麺の器ぐらいの金属容器が出てきますが、この容器の底にひっついている液体は汚れではなくゴマ油です。
副菜(野菜中心で、種類は多いです)、キムチ、コチュジャンともに辛さ控えめなので、トルソッパッが出てくる前につまんだら口の中が辛くて味が分からなくなった、ご飯が辛くなりすぎた・・・ということもありません。すごく辛い物が苦手な人に特におすすめです。

店員さんは特に外国語はできない(少なくとも、私が見た人は)ですが、メニューにだけは英語・日本語訳がついています。「こじ五目釜飯(店名から察するに『にじ五目釜飯?)』」「ヌルソジ(ほかの場所でもソとンが逆に)」など、ちょっと謎な箇所はありますが・・・。

値段は(2011年5月現在)トルソッパッ9000ウォン、硫黄鴨(1羽)45000ウォン、パジョン6000ウォン・・・と、この地域の店としては普通です。「市庁」駅と「政府庁舎」駅の中間くらいの場所にあるので、車がないと訪問が難しい店が多い大田では行きやすさも魅力です。
看板には「ムジゲ会館...
謎な記載もあるメニュ...
野菜中心の副菜。種類...
パリパリのおこげが香...
 
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掲載日:11.05.15
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