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スニネピンデトッ

スニネビンデトッ / 순희네빈대떡
コネスト 投稿
4.9 エリアソウル > 仁寺洞・鍾路 主なメニュー緑豆チヂミ
お気に入りに追加(38人)  *登録日時点の情報のため、変更する可能性があります。
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[289577]
結構量が多いのでおやつには重かった (返信: 0 )
投稿者:manamana07 さん 16.04.27
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お友達と2人で行ったとき、夜ご飯の前につまもうということになり、初めてのピンデトッに挑戦!
知人から看板の写真を教えてもらっていたのと、お店の前は行列だったので直ぐにわかりました。
並んでいると、お店の方が何人?と聞いてきたので二人であることを言うと、なぜか他のお客さんを飛ばして、外の席に案内をしてくれました。
前に並んでいた方たちは店内を希望していたのか?人数が多かったのか???

着いてすぐピンデトッを1つとマッコリを1つ注文。
お昼に食べ過ぎたせいかもしれないのですが、粉もんで余り喉が通らないのか全部は食べきれず、持ち帰りに変更してもらいました(汗
予想以上に大きかったです(汗

価格はマッコリも入れて10000ウォンくらいかな、確か。。。(ごめんなさい忘れてしまいました)

お店はひっきりなしにお客さんが来るのですが、回転が早いのでそれ程待たない様子でした。
お味はしっかりとおって美味しかったです♪
ピンデトッ初体験
マッコリとピンデトッ...
   
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[278023]
サクサク (返信: 0 )
投稿者:hana086 さん 16.01.17
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夕方過ぎに伺いましたが、満席で席がなく
ホテルに持ち帰って食べました。

出来立てでサクサクしていて
タレにつけて食べても美味しかったですが
私は、何もつけないで食べる方が好きです(*´∇`*)
また食べたいなと思います!
    
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[271193]
麻薬キンパに続き・・・ (返信: 0 )
投稿者:ストロベリーナイト さん 15.11.10
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11/7の13時すぎ、麻薬キンパ1号店で1人前を二人でわけてここに来ました。

前に4人・4人の2組がいましたが2人席が空いたらしく先に入店させてもらいました。
ピンデトッ1つ4000w、コギワンジャ?1つ2000w、マッコリ1つ3000w先払いで9000w。
カリッカリで控えめの味付け。
玉ねぎの入ったタレをつけて食べると、うま~い^^
もう一枚の肉入りは、ミンチカツの中身を焼いたような味でこれも美味しかった。
麻薬キンパで3500w+スニネで9000w。
ランチで一人700円ほどでお酒も飲めておなかいっぱい。
安くて美味しくて満足でした。
食べ終わると長い列が...
   
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[266336]
朝からマッコリ (返信: 0 )
投稿者:hanamococo さん 15.09.24
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シルバーウィークに娘と行きました。鍾路5街駅の8番出口を上がって進むと市場のゲートがあり、入って左側。すぐ見つかります。
二人ですとジェスチャーしたら店の中へ通されました。
待っているとアルミホイルをまいたお皿に焼きたてのビンデトゥが出てきます。朝10時でしたが韓国人のカップルがマッコリ飲んでいたので私たちも注文。7,000ウォン先払いしました。
ビンデトゥはサクサクッカリカリッ。そしてマッコリと最高に合って美味しいです!後から中国人の親子連れが隣に座り私たちの様子を見てマッコリ追加してましたよ(笑)
ボリュームもあって大満足な朝ごはんでした。
こんな感じで出てきま...
食べかけでごめんなさ...
   
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[201591]
美味しかったです (返信: 0 )
投稿者:さんせっと さん 13.11.23
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18日の月曜日、10時くらいに市場に着き、市場内をぐるぐる歩きまわったあとに、
こちらの屋台へ伺いました。

お客さんはいなくて、すぐに座ることができました。
サクサク、パリパリ!!
玉ねぎのたれが絶品でした。
4000ウォンであのボリュームはかなりお得だと思います。


食べてるいる間、テイクアウトするお客さんがひっきりなしでした。


玉ねぎのたれは青唐辛子がいい味をだしていて、
食べ終わったあと近くの八百屋さんで、青唐辛子を購入しました。
2500ウォンで安かったです。

市場も駅からすぐ近くで、ミョンドンからも近いので、何度もソウルを訪れているかたには
お勧めのスポットです。
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[174959]
南大門店に行きました。 (返信: 0 )
投稿者:こた母 さん 13.03.16
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3月7日、帰国前のランチで南大門店に行ってみました。

場所は前回の訪韓時に確認していたので、迷わず着くことが出来ました。

店内は広くないですが、すぐに座れました。
日本語も書かれたメニューも用意されていて、注文もスムーズ。

注文してから焼いてくれるので、サクサク&フワフワで美味しかったです!
女子2人でコギピンデトッを1つ注文したのですが、
朝ごはんをガッツリ食べた後だったため、丁度良い量でした。

地元アジュンマが何人も持ち帰りで買っていくのを目にして
人気店なんだなぁと感じました。


明洞からも近いので、食べたいと思った時すぐに行ける南大門店は便利です。
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[170142]
ビンデトッを買って参りました。 (返信: 6 )
投稿者:[退会ユーザー] さん 13.02.04 / 最新レス:[退会ユーザー]さん 13.02.08
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広蔵市場のスニネピンデトッへ行って、ピンデトッとコギワンジャ(고기완자)を買って参りました。
それぞれ 5枚ずつ買いましたが、割と簡単な包装で、ピンデトッは、使い捨て用のお皿にホイル、
コギワンジャはホイルのみでした。
自宅から余分の厚いビニール袋などを持って行ったので、役に立ちました。

旧正月用だったため、わざと冷めたほう(2度揚げしてないほう)を買いましたが
玉葱が3つも付いておりました。
因みに、ピンデトッは 1枚 4,000ウォン、コギワンジャはピンデトッより少し小さく
1枚 2,000ウォンでした。

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あけんマさん / 13.02.05 翻訳(번역)
ご無沙汰しております、Chiwaさん!

先日ソウルへ行った際、クァンジャン市場に行ったんですが
夜も10時半をまわっていた為、飲食店以外のお店は閉まっていました。
友人が、”スニネビンデトッ” を食べてみたい、と言うので
辺りを見回しながら適当に歩いていたところ、たまたま偶然にもお店の前を通ることが出来ました。

お腹もあまり空いていませんでしたので、
一つだけお持ち帰りにして、ホテルまで歩いて帰りながら頬張ったのですが
そのあまりの美味しさにビックリ仰天してしまいましたーーー☆★☆

カリカリでホクホクで、とっても美味しかったです。
ホテルに着いて、しょう油に浸かった玉ねぎ(お写真のもの)も一緒に頂きましたが
またまた美味しくて、びっくりしました!
次回もソウルに行った際には、また訪れたい屋台です

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[退会ユーザー]さん / 13.02.05 翻訳(번역)
あけんマ 様

レス頂き有難うございました & ご無沙汰しております 笑。
あけんマ様もクァンジャン市場のスニネビンデトッ へ行かれたのですね?!
やはり美味しかったでしょうか? 笑。
私は、過去にあけんマ様と一緒に食べたビンデトッの味が未だに忘れられません 笑。

スニネビンデトッ店も石臼を使っているようでしたが、ビンデトッの味の決め手はやはり石臼で、
そのほうが断然美味しいと思います。
添付写真は、新世界デパート内のお豆店の石臼で、2番目の写真は、ビンデトッとコギワンジャを
重ねた写真です。
コギワンジャの中身は、お肉と玉葱などが入っておりましたが、トングランテンとはまた違った味で、
美味しかったです。 胡椒が入っているようでしたが、辛くはなく、おかずとしてもよさそうな感じでした。

実は、旧正月前に法事があり、法事に使うトングランテンやジョンも別のお店で買って参りました。
お客様が来ない時は下手な私が作りましたが、今回は大事な周期で、親戚やお坊様も
参席するため、上手な方のお店で買って参りましたが、やはり美味しかったです。

次回でもまたスニネビンデトッへ行った際には、私も熱々のビンデトッを頂いてみたいです 笑。
どうも有難うございました。

 
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KJさん / 13.02.06 翻訳(번역)
Chiwaさん♪
あけんマさん♪

私もスニネピンデトッさんのファンの一人で、こちらのピンデトッは何度食べても
飽きません(^^)
Chiwaさんのように韓国にお住まいの方だと、焼いたものや、焼く前の状態の
ものをテイクアウトできるので、本当に羨ましいです(>_<)

以前は、ピンデトッのミックス粉を買って家でも作っていましたが、豆の匂いが
ちょっと強くて、こちらのお店でいただくものとは程遠い味でした(汗)
なんとかこの味を日本で再現したい!と思って、少し前から、乾燥した緑豆を
買って来て作るようになりました(コネスト掲示板でもレシピをUPしました)。

外側のカリカリ感と、中のフワッとした食感がヤミツキになりますよね!
…と、これを書いてChiwaさんのお写真を拝見していたら、無性に食べたくなって
しまいました~!
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[退会ユーザー]さん / 13.02.06 翻訳(번역)
KJ 様

レス頂き有難うございました & ご無沙汰しております 笑。
KJ様もスニネピンデトッさんのファンでしたか?!  
そういえば、KJ様の過去の素晴らしいレシピ拝見させて頂いたことがあります。
あとお餅なども。。 笑
これからもまた素敵な情報、楽しみにしております~ 笑。

仰るとおり、韓国に住んでいると、いつでも食べようと思えば行けるのですが、
いつもは広蔵市場ではなく、近くの市場などで買う時が多かったです。
先日、韓国人友人から広蔵市場のスニネピンデトッが美味しいと言われ、二度揚げしてないものを
買って冷凍しておくと暫く食べれると聞き、今回初めて買いに行って参りましたが、美味しかったです。

次回は、お腹をすかした状態で行き、揚げたてのビンデトッ、是非頂いてみたいです~
どうも有難うございました。

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[退会ユーザー]さん / 13.02.06 翻訳(번역)
Chiwaさま  皆さま

以前に韓国人の友人と、広蔵市場のピンデトッ&マッコリを堪能した事があります。
あの玉ねぎのタレと一緒に頂くピンデトッは最高です。

絶対にココが美味しいから!との事で行きましたが
今となっては店名が分からず、スニネピンデトッだったのか?と凄く気になります。
看板がオレンジ系だったような記憶がありますが・・

先日の訪韓でセンテチゲを頂いた帰りに、ピンデトッと麻薬キンパをつまんで帰ろうと
計画致しましたが、友人も私も満腹で一口も頂けません状態になり
広蔵市場をお散歩して帰りました。

次回はスニネピンデトッに行ってみますね。
あのお人形さんが置いてあったお店、分かります!

追記: お人形さんの事、勘違いしてしまいました。
広蔵市場のピンデトッ屋さんにも、あのお人形さんが沢山おいてあるお店がありました 汗
     

KJさま

凄いですね。 乾燥した緑豆ですか。。 そのレシピ、是非参考にさせて頂きます! ^^


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[退会ユーザー]さん / 13.02.08 翻訳(번역)
ハヌル 様

レス頂き有難うございました & ご返答遅くなり申し訳ありませんでした。
ピンデトッ&マッコリ、とても美味しそうですね~ 笑。
仰るとおり、あの玉ねぎのタレ、意外と美味しかったです~

ジャージャー麺を出前すると、たくあんと黒味噌と生の玉葱が付いておりますが、
前は、たくあんたけ食べましたが、今は生の玉葱も美味しいなと思います 笑。

こちらのお店は、確かオレンジ系の看板だったと記憶しておりますが、もう少し行ったところに
同じスニネピンデトッの屋台タイプの店舗もありました。
同じ店らしいですが、私は、屋台タイプではなく、市場の入口近くのお店で買いました。
しかし、現金が足りなく、入口にいたお会計担当?のちょっと若手女性の方に
「カード決済OKですか?」と聞いたら、丁度忙しい時だったので、嫌がれました 汗。

仰るとおり、ピンデトッは、結構ボリュームがあり、食後には無理ですよね。
私も噂の麻薬キンパというのを食べてみたかったですが、お腹が一杯で次回の楽しみにしております 笑。

それと、韓国人友人曰く、すぐ隣の「朴家ネ」というピンデトッも美味しいとのことです。
広蔵市場にもあのお人形さん、あるのですね?!
私は、人形は見かけなかったですが、石臼は発見しました。
しかし、何故か手動ではなく、自動だったので驚きました。
どうも有難うございました。

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[169443]
店に観光客いない!? (返信: 0 )
投稿者:チロロ さん 13.01.30
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1月23日 13時過ぎに店の方に初めて行きました。
店員さんに韓国語で「二人です」と言うと席を教えてくれましたが、店の奥まで地元の方でいっぱい。
日本語は通じないみたいで、韓国語で「ピンデトッ1つください」と言うと、「4000ウォン」と返ってきたのですぐに払いました。
先払いなのかな!?

すぐにあつあつのピンデトッが来ましたー
パジョンと違って軽くてサクサクッ
地元の人に囲まれて食べると、一気に韓国の雰囲気を感じました。
一枚が大きかったので二人でちょうど良い量でしたよ。
次回は隣にいたオジサマみたいにマッコリや焼酎も飲みたいな~

この辺りは同じお店がたくさんあるので、スニネ~に行きたい場合はコネスト地図必須です!
お店の看板。店に入る...
一枚分。たれの玉ねぎ...
   
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[143461]
持ち込みもできるみたいでした (返信: 0 )
投稿者:reooon さん 12.07.03
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2012・6月末に夫と2人で行きました

日本語が通じませんが
ここも店員さんとは話せないなりに、意思疎通ができます

市場には露天のお店もあり、そちらも美味しそうでしたが
この店を探して入りました

丁度お昼頃で、混んでいましたが
地元の方と席をお互いに譲り合って、何とか座れました

ノクトゥピンデトッを1枚頼んで主人と二人で食べました

外はカリカリ、中はほっくりのピンデトッで
主人は、「もう一枚、頼もうか?」と言いましたが
折角なので、市場で他の物にも挑戦してみようという事になり
他にマッコリを数本頼んで、締めて10,000wでした

同じ市場内で買われた物でしょうか
キンパを持ち込んで食べていた地元の方が2組いらっしゃって
次回はそれもいいな、と思いました
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[140505]
外はサクッ 中は熱々でモチッ (返信: 0 )
投稿者:ae92toms(トム) さん 12.06.12
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■2012年5月1日(火)11:00頃入店

■注文・印象

ノクトゥピンデトッ 4000w

・おいしい。
・表面はサクッとした食感でがっつり焼いたのに油こくない。
・中は緑豆の生地、玉ねぎ、もやし、少量のにんじんが熱々。
 食べた後で口の中の皮が剥がれていたくらい。
・何もつけない、小さく切った玉ねぎの入ったしょうゆにつける、キムチを乗せて
 食べるの3パターンの繰り返しで食べた。どのパターンもおいしい。
・相席になった人に「マッコリなぜ飲まない」かの様に
 言われ(たと思う)、本当はマッコリ飲みたかったが、
 次に食べる物もあるので断った。
 後でピンデトッの食べ方としては楽しくないなと後悔。
・代金は先払い。ピンデトッが来たときにお金を渡した。
この写真にはないけれ...
注文するとすぐこれが...
1枚のピンデトッを4...
中はモチッとしてこち...
キムチと一緒に食べる...
お店前 
この看板が目印
   
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[140309]
美味しかった~ (返信: 0 )
投稿者:チョッピー さん 12.06.11
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最初に麻薬キンパッを食べてからお店に行きました。日本語は通じないけど接客は普通です。麻薬キンパッが思ったよりイマイチだったのでピンデトッは美味しいのか?と期待はしていなかったけど、焼きたてのピンデトッはすごく美味しかったです。付け合せの玉ねぎやキムチと一緒に食べてもいいし、1枚を二人で食べて満足でした。
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[126644]
スネニピンデトッ 持ち帰り (返信: 18 )
投稿者:[退会ユーザー] さん 12.02.29 / 最新レス:[退会ユーザー]さん 12.03.14
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 先週末、妹と訪韓した際に、初日に広蔵市場のスニネピンデトッでピンデトッとマッコリを堪能している時に、地元のアジュンマたちが、ピンデトッの生地をビニール袋に入れてもらい購入している光景を目にしたので、帰国前に食器類の買い物に訪れた南大門市場のGATE2近くのスネニピンデトッ南大門店で、店頭でピンデトッを焼いていた店長さんに、(近くにみえた日本語のわかる親切なアジョシに通訳をしていただき→生地というハングルがわからなかったので)生地を購入したいと伝えて、購入し、日本に持ち帰って家で焼きました。  玉ねぎの入ったタレもつけていただき、韓国で食べたおいしいピンデトッを我が家でも堪能できて家族にも大好評でした。

 フライパンに多めのサラダ油を入れて焼きましたが、外側カリカリッ、中はふわふわにおいしく焼けました。  暑い時期には生地の持ち帰りはむずかしいと思いますが、ピンデトッには、卵や肉類は入っていないので(緑豆をすりつぶした生地にもやしやネギ、香辛料が入ってるよう。) お店の人には、冷蔵庫で3日間もちます、と教えていただき、帰国してから3日間冷蔵庫に保存して、毎日おいしくいただいていました。

 1袋で18センチ程度の大きさのピンデトッが6~8枚程焼け、その量で10000Wでした。広蔵市場で食べたピンデットッは大きめのもの(2人で1枚でじゅうぶん)で1枚4000Wでしたので、多めの生地で(日本まで持って帰るから、サービスで多めに入れて下さいね、とお願いしました)10000Wは納得の値段でした。私も妹も2袋ずつ購入して重い買い物になりましたが、いつもソウルでのお買い物に必ずスーツケースに入れて、最終日の食料品買いだしに重宝している車輪付きのショッピングカートに入れて、ひっぱって持ち歩き、ロッテデパ地下で購入したお惣菜と一緒に、帰りの仁川空港では、こわれもの扱いで預けました。 

  玉ねぎの入ったタレは、量が少なかったので、家で同じようなタレを作りました。 
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ぷーさん1号さん / 12.02.29 翻訳(번역)
おおゆう様

4月に訪韓予定です。
私もスニネピンデット大好きで訪韓の時は必ず広蔵市場で食べています。それが家で食べれるとは  \(^o^)/   それで~ちょっと聞きたいのですが 写真のままで持ち帰ったのですか?タッパーとかに入れてきたのですか? 漏れが心配です。
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[退会ユーザー]さん / 12.02.29 翻訳(번역)
いつも、訪韓の際に、食料品(お惣菜中心)をたくさん買い込むので、大きめのビニール袋(例えばそれぞれの市町村の指定ゴミ袋の大、中、小サイズなど)を持参します。 お店でも、生地は透明の袋にいれて下さり、その袋をまた黒いビニール袋に入れて下さったので、空港で荷物を預ける前に、持参したビニール袋でさらに厳重に包みました。  ただ、次回行くときには、大きめのタッパーみたいなものを持参しようと思っています。購入した生地の袋をその中に入れて持ち帰った方が、より安定すると思いますから。タッパーなどは、市場の家庭用品のお店でも安く買えますし。 生地は重いので、持ち歩きが大変ですから、購入される時には、たためる車輪が底についたタイプのショッピングカートが大変重宝しますよ。スーツケースを預けられるなら、もちろんその中に入れられてもいいですが、私はいつも車輪付きのカート(上部がファスナータイプになっていてきちんと閉められるもの)に重いお惣菜類を入れて、こわれもの、と申告して航空会社のカウンターで預けます。  キンパやロッテデパ地下で買う蒸しパンなどは、つぶれやすいので機内持ち込みしています。  ピンデトッ、是非、お土産に購入されて、お家で楽しんで下さい。  焼くときは、市場で食べる時のサイズより小さめに焼く方が、ひっくり返す時も楽です。 ぷーさん1号さん、参考になったでしょうか?  私はお料理が好きで、韓国で食べるとよく家に帰って再現するのですが、ピンデトッだけは、無理そうなので、今回の旅行で、生地をテイクアウトすることができるとわかり、本当にうれしいです。
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ka250さん / 12.02.29 翻訳(번역)
おおゆう 様

ビンデットの生地が買えるんですね、知らなかったので大変嬉しいです。
広蔵市場には、いつも麻薬キンパとビンデットを食べに行きます。
日本に帰ってからも食べれるなんて思いもよらなかったです。
ビンデットは大好きなので次回は必ず買います。
家族も喜ぶと思います。
情報有難うございました。
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[退会ユーザー]さん / 12.02.29 翻訳(번역)
広蔵市場のピンデトッのお店(スネニピンデトッ以外にも美味しいピンデトッの屋台はたくさんあります)でも、韓国語で生地を持ち帰りしたいと伝えれば、たぶん可能だと思います。 ただ、お店によっては無理な所もあるかもしれません。  南大門市場のスネニピンデットッでは、生地を持ち帰りしたい、ということが通じれば、何の問題もなく、買うことができました。  あと、余談ですが、スネニピンデトッのすぐ近くの、GATE2の横で売っているホットッもとても美味しいです。  特に、野菜ホットッが。  
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ラニさん / 12.02.29 翻訳(번역)
おおゆう 様
こんにちは。

こちらの市場ではユッケ屋さんとキンパばかりの利用で、
ピンデトッの生地持ち帰り、いつも横目で見ながら
大変気になっておりましたが、勇気が出なくてずっと躊躇っておりました。

詳細なコメント・情報だけでも凄いのに、丁寧に写真まで。。。
これで安心して次回買い物できます。
保存方法・調理方法も参考にさせていただきますね、
次回のレポートも楽しみにしております。
ありがとうございました。
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ぷーさん1号さん / 12.03.01 翻訳(번역)
おおゆう様

詳細な情報有り難うございました。大きめなタッパー持参したいと思います。

他の情報も有り難うございました。4月必ず購入してきます。(^_^)v
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[退会ユーザー]さん / 12.03.03 翻訳(번역)
是非、購入されて、お家で楽しんで下さい。 日本ではお好み焼きはあるのに、ピンデトッはないですものね。 味を研究して、ピンデットのお店を開きたいくらいです、なーんて。 多めの油で揚げるように焼きますが、緑豆が原料ですし、もやしがたっぷり入っているから、ヘルシーですよね。
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[退会ユーザー]さん / 12.03.09 翻訳(번역)

おおゆうさんへ


こんにちは〜!!
噂を聞きつけ、やってまいりました(笑)

本当に素敵なお土産ですね〜!!
しかも南大門店でも買えるなんて、凄く有り難いです^^

私はハングルダメなので「生地が欲しい」って言えないので
おおゆうさんがUPして下さったお写真をお借りして買ってきたいと思います!

先月の訪韓でとても美味しいピンデトッを何度か頂き
自宅でもあんな美味しいのが作れたらな、と思っていましたが
まさか生地をお土産で持ち帰れるとは…

地元の方との楽しいエピソードもありがとうございました^^
こうしたふれあいがあると購入したお土産もより一層美味しく感じられますね〜


素敵な情報、カムサハムニダ〜でした〜〜^^


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ヘカコさん / 12.03.09 翻訳(번역)
盛り上がっているところ水を差すようで大変申し訳ないのですが
生のモヤシなどが入っているということは
植物検疫に引っかかったりしなのでしょうか?

善良な観光客の場合、税関で荷物検査をされることがほとんどないので
ラッキーだっただけだったのでは?と思ってしまったのですが・・・

もし問題ないならいいお土産になりますよね。
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[退会ユーザー]さん / 12.03.09 翻訳(번역)
ヘカコさん、貴重なご意見をありがとうございますm(- -)m

 確かに、生のもやしが入っているようですが、他にも、ロッテデパ地下で、コチュジャンでゴボウが和えてあるお惣菜とか、生のネギが入った海苔の佃煮とか、オイキムチや、水キムチも買います。 あと、キムガネのキンパも好きでよく持ち帰りますが、生のエゴマの葉が入っていますし、個人的には、問題はないと思っていますが・・・
 
 私の口コミを読んで、買って持ち帰りたい方も、気温の高い時期は避けられた方がいいと思いますし、気になる方は、あくまでも、自分で判断していただきたいと思います。
  
 
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ヘカコさん / 12.03.14 翻訳(번역)
おおゆう様

早速お返事いただきありがとうございました。
ただ、やはり正確なところを知りたかったので
今日やっと平日休みだったため羽田の植物検疫に電話をかけて
お聞きしてみました。

やはり生のもやしが入っているということで
申告のうえ検疫を受けることが必要でその検査に通れば
問題なく持ち帰れるそうです。

ついでにエゴマの葉が巻かれているキンパッについても
聞いてみたところ検疫が必要だそうです。
(生の植物が入っていなければいいそうです)

生のネギのコチュジャン和えについてはお聞きしていませんが
おそらく同じ見解かと思います。

私は正直そこまでするのは面倒なので残念ですがピンデットッ生地の持ち帰りは
あきらめることにしました。


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[退会ユーザー]さん / 12.03.14 翻訳(번역)

 ヘカコさん、 

 ピンデトッの生地は、検疫対象になるんですね。
また、キムガネのキンパも、コネストさんでは記載されていませんが、他サイトの ソウル○ビ で、
キムガネキンパ(明洞直営店)で検索すると、その中に、キムガネキンパの具の紹介があり、
生のエゴマの葉も入っているようですから、それも、対象なんですね。

 また、生の野菜が原料の、水キムチなども、検疫の対象になりそうですね。

 知識不足を 教えて下さり、 ありがとうございます。    

 ピンデトッの生地はともかく、キムガネのキンパは、コネスト会員の中でも、人気が高くて、日本に持ち帰りをする人も多いようですが、検疫対象とは、残念です。
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[退会ユーザー]さん / 12.03.14 翻訳(번역)
ピンデトッの生地、「バンジュク 반죽」と言いますが、韓国在住者の方にはお勧めです。
しかし、日本在住の方でしたら、日本での植物検疫手続きもそうですが、
市場で購入した商品をホテルなどの冷蔵庫に保管、それからまた空港までの移動、
飛行時間、ご自宅までの移動時間などを考えると、移動の際もドライアイス付けないと
鮮度が保証できないと思います。

よく、韓国の旧正月や秋夕などにピンデトッなど作りますが、夏以外でも生地や焼いたものは
国内間の移動中の車内で味が変わったり、しょっぱくなって食べられないと言って、冬以外は
お土産であげても持って帰ろうとしません。
生地に油一杯ひいて焼いたら、味はいくらでもごまかせるのですが、よくお腹壊すこともあります。

在住者以外の方は市場で作り立てのものを召し上がったほうがいいと思います。
それか、韓国でピンデトッの材料、緑豆粉を購入し、日本で購入した野菜でご自宅で
お作りになったほうがいいと思います。
ピンデトッは、元々庶民の料理ですので、緑豆が入れば、また油を一杯引いて焼けば味はどこも
それほど変わらない料理です。
その際、緑豆を石臼かミクサーかで、何でひくかによってお味は変わったりはしますが。。
知り合いのハルモニの家には未だに石臼がありますが、本当に美味しいかったです。

数年前、空港内の免税店で、あるメーカーのピンデトッの生地売っているのをみたことありますが
冷凍状態だったと記憶しております。
そういうのならまだいいと思いますが、こういう生地の場合は移動の際にも常にドライアイスなどの
対応が必須だと思います。

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[退会ユーザー]さん / 12.03.14 翻訳(번역)
Chiwa さん、

 ご丁寧に、詳しくありがとうございます。

 私自身は、帰国する日に購入して、そのまま保冷バッグに入れて、飛行機では、あずけたのですが、家に持ち帰り、冷蔵庫で3日間持ち、毎日おいしくいただいていました。

 でも、ヘカコさんからの貴重なご意見もあり、検疫対象ということもわかりましたので、今後は
現地で楽しんで、生地の持ち帰りは、がまん(+o+)することにします。
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ヘカコさん / 12.03.14 翻訳(번역)
おおゆう様

水キムチは聞いていないので分りません。
キムチは漬物なのでいいそうなのですが水キムチは
生野菜って感じですものね、どうなんでしょう?

お住まいの近くや利用空港を管轄している検疫所に問い合わせれば
親切に教えてくださると思います。

また検疫自体もそんなに長い時間はかからないと思います。
(30年以上前にいただいた花の検疫を受けたことがあります。確か10分もかからなかったような気がします。)
やはり帰りは気が急いて早く帰りたいと私は思ってしまうのと
ピンデトッを知らない係官に説明するのが面倒なので諦めますが
持ち帰りは可能ですから どうぞ諦めないでくださいね

↓投稿後の修正です。
すいません。
打ち込みが遅いのでやっと打ち終わって投稿したら
話が終結してしまったようで申し訳ございません。
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エルままさん / 12.03.14 翻訳(번역)
おおゆうさんへ^^
みなさまへ^^

私もこちらの生地がとっても気になっていたのですが、検疫自体もそうですが
これからの季節にはどうかな~と。

以前に私の投稿にレスを付けて下さったコネとも"雪の花"さんがノットゥパジョンの詳しい作り方を
載せて頂いたので参考にどうぞ
ノットゥ(緑豆)もピンデトッと同じような感じだと思いまして…

http://comm.konest.com/topic/112746

クァンジャン市場のアジュマからやっとのおもいで聞きだした秘伝のレシピ
現地で緑豆を購入し、お家で作ったノットゥパジョンです♪
とっても美味しそうです^^
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ヘカコさん / 12.03.14 翻訳(번역)
エルまま様

ありがとうございます。
是非 参考にさせていただきます。
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[退会ユーザー]さん / 12.03.14 翻訳(번역)

 エルままさん、情報とアドバイスをありがとうございます。
 秘伝のレシピ、参考にさせていただきます(^_^)v

 ピンデトッに関しては、もちろん、暑い時期の生地の持ち帰りについては、一番最初の書き込みの中でふれています。
 
 ピンデトッに限らず、他の食べ物でも、暑い時期には、持ち帰りには、注意が必要ですものね。

 韓国には、美味しいものがたくさんあって、お持ち帰りしたいグルメばかりですが、買ったものの管理は、きちんとしないと、家庭で美味しく食べられませんから(^_^.)
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返信する
[128578]
生地の持ち帰りは、検疫対象になるそうです (返信: 1 )
投稿者:[退会ユーザー] さん 12.03.14 / 最新レス:[退会ユーザー]さん 12.03.14
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 こちらの口コミで、生地の持ち帰りをして、家で、美味しく ピンデトッをいただきました~、と、書き込みをしましたが、ご親切な会員の方が、調べて下さり、生のもやしが入っているので、検疫の対象になるようです。 お知らせまで。

 
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[退会ユーザー]さん / 12.03.14 翻訳(번역)

おおゆうさんへ


こんばんは〜
お知らせ、ありがとうございます!
私はよくわからないことの方が多く、
こちらで色々勉強させて頂けて助かります
(今まで何度勘違いをしたことか…汗っ)


おおゆうさんの楽しい投稿は読んでいるだけでもワクワクして
ピンデットのお店の方とのエピソードも
コネスト地図のでっかいバージョンも参考にさせて頂いており
次回の旅が増々楽しみになっています

読んでいる方が笑顔になるような素敵な投稿、これからも楽しみにしています♪
教えて頂き、ありがとうございました^^

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[122587]
雨は降っていなかったけど、ピンデトッ&マッコリはやっぱり最高~♪ (返信: 0 )
投稿者:KJ さん 12.01.29
お気に入りに追加 この書き込みのリンクURL 翻訳(번역)
夜に屋台の方に伺ったことがあったのですが、今回は寒かったのでお店の方に
伺いました~。

お店に入る際にピンデトッ1枚とマッコリ1本を注文。

すると、お店のアジュモニが笑って、「マッコリも~??」というリアクションを
されたのですが、それもそのはず。

時間は、まだ朝の8時過ぎ…(笑)

お天気は良く雨も降っていませんでしたが、ピンデトッ&マッコリをいただきたい、
ということで、朝から伺ったんです


表面をたっぷりの油でカリッと焼いたピンデトッと、爽やかな口当たりの生マッコリの
組み合わせは、やっぱり最高ですね!!

ピンデトッは、とりあえず2人で1枚注文したのですが、マッコリ1本の量が多い
ので、途中でコギワンジャも追加しました

ピンデトッよりも小さ目のコギワンジャですが、ピンデトッに豚の挽き肉がたっぷり
入っていて、とても美味しかったです。これで1枚2,000ウォンは安いですね~。


こうして、朝からほろ酔い気分で一日のスタートを切ったのでした~(笑)
夜のような光景ですが...
外はカリッ、中はフワ...
コギワンジャもオスス...
  
修正 削除依頼 チョア! [ 6票 ]
返信する
[103782]
地元の味を堪能~♪ (返信: 2 )
投稿者:韓国トースト最高! さん 11.08.18 / 最新レス:韓国トースト最高! さん 11.12.02
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初めてでしたが駅から近いので迷わずに行けました。
目印の赤いエプロンにフライ返しのマークを目印にして
行けば大丈夫です。

4人くらい座れるベンチに座ってその場でいただきました。
地元の方は焼き立てを包んでもらうか、
焼いてない状態の生地をビニール袋に入れてもらって
買っていました。
やっぱり焼き立てが一番美味しいんでしょうね。

味は油で揚げ焼きしているので周りがサクサクして、中はフワフワで
ちょっと酸っぱい玉ねぎしょうゆのタレと相性抜群です。

これが日本で食べられたらいいのに・・・と何回思ったか・・・。

水は自分で注いで飲みます。
料金は席を立つ時に支払うシステムです。

昼間の暑い時でしたが、扇風機があったので、意外と心地よかったです^^

また絶対に行きたいお店です♪

焼き立てのピンデトッ
    
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こきちさん / 11.11.23 翻訳(번역)
今日の サンスポ 韓Fun 内で、SM☆SH ヒーローさんも
お薦めしてますね。

すっかり食べたくなりました!!

訪韓した際には絶対行きます!!
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韓国トースト最高!さん / 11.12.02 翻訳(번역)
返事が遅くなってごめんなさい^^;

この市場全体が韓国に来た~!って感じなので、
楽しいですよ^^

日本語はほとんど通じませんので、
ゼスチャーで頑張って下さい♪←良い思い出になります^^
修正 削除依頼 チョア! [ 0票 ]
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掲載日:10.11.06
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