韓国旅行「コネスト」 馬山屋|新沙洞・カロスキル(ソウル)のグルメ・レストラン
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馬山屋

マサノッ / 마산옥
コネスト 投稿
 ―  (0件) エリアソウル > 新沙洞・カロスキル 主なメニューアンコウのピリ辛蒸し、アンコウのちり蒸し、ワタリガニの醤油漬け
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辛くないアグチムとカンジャンケジャンを新沙で堪能
創業35年の「馬山屋(マサノッ)」は海鮮料理が看板です。なかでも韓国南部、馬山(マサン)の名物料理、アンコウのピリ辛蒸し煮(アグチム)などのアンコウ料理に定評があります。必ず生で仕入れるため、アン肝まで提供できるというアンコウのちり蒸し(アグスユッ)は特に人気。素材を生かし、味付けは塩、コショウ、ニンニクとシンプルに仕上げています。身、皮、肝、内臓を、このひと皿で堪能してください。 カンジャンケジャンは1匹から注文可と融通が利きます! 駅からすぐと立地も便利。
主なメニュー
メニュー名 ハングル/英語 価格
アンコウのピリ辛蒸し煮 아구찜(アグチム)
小34,000
中43,000
大53,000
ウォン
海鮮(ワタリガニ、アンコウ、手長ダコ、エビ)蒸し 모듬찜(モドゥムチム)
中50,000
大70,000
ウォン
ワタリガニの醤油漬け 간장게장(カンジャンケジャン)
1匹 28,000 ウォン
ワインも楽しめる駅チカの海鮮料理店
ファッションもグルメも最新トレンドの店が集まっている新沙洞(シンサドン)・カロスキルエリア。常にここから韓国の流行を創り出しているイメージがありますが、実は路地に入れば、古くから地元で愛されてきた店も数多く潜んでいます。

「馬山屋(マサノッ)」は創業35年、海鮮料理を看板に掲げる店です。特に店名にもなっている慶尚南道(キョンサンナムド)馬山(マサン)の名物料理、アンコウのちり蒸し、アンコウのピリ辛蒸し煮(アグチム)などのアンコウ料理に定評があります。
店主のワイン好きが高じ、スパークリングや白を中心にワインを揃えているのもこの店の人気のポイント 。多い時にはひと月に10回以上もワイン好き韓国人が集まり、ワインを楽しむ会が開かれているそうです。有料でワインを持ち込むこともできるので、自分の好きなワインと韓国料理の意外な相性をみつけるのも、新たな韓国旅行の楽しみ方かもしれません。
素材勝負!味付けは手を加え過ぎずに
いい食材を使っていればそれ本来の旨みで十分と、料理の味付けは全体的にあまり刺激的ではないのが特徴です。

おかず(パンチャン)は時期や季節により内容を変えながら、常に5~6種類が提供されます。
コネスト取材日は、大根キムチ(カットゥギ)、水キムチ(ムルキムチ)、おこげの揚げ物、サラダ、シラヤマギク(チナムル)の和え物でした。
アンコウのちり蒸し(アグスユッ) 中50,000ウォン
人気メニューの辛くない蒸し物。アンコウは韓国の南部、南海(ナメ)やソウル市内の水産市場から必ず生で仕入れます。てっぺんにのった大きなアン肝がその証拠。生で質のいいアンコウでないと、アン肝まで提供できないそうです。上質の食材を使っているので、味付けは塩、コショウ、ニンニクと極力シンプルに。

韓国でも捨てるところがないと言われるアンコウは、淡白で弾力のある身、プルンとした食感の皮、濃厚な肝、シコシコと歯ごたえのある胃などの内臓を、このひと皿で堪能できます。シャキシャキの豆モヤシや香り高いセリも、蒸し汁がからみつきたまらぬ旨さ。ワサビ醤油をつけてもいいですし、シメには炒めご飯(ポックムパッ、追加注文)もマストです!
ワタリガニの醤油漬け(カンジャンケジャン)1匹28,000ウォン
韓国随一の産地、西海(ソへ)のワタリガニ(コッケ)を使用しています。ベースの醤油に8~10種類の材料を加えて煮立たせ、冷ましたところへワタリガニを投入し、2~3日で完成。味噌も卵もたっぷりつまったカンジャンケジャンは、1匹から注文できるのがありがたいです。
上質の高級食材を韓国らしい庶民的雰囲気で味わう
両親から引き継ぎ、現在は二代目が店を守っています。
訪れるとすぐテーブル席があり、その奥が小上がりの座敷席。看板メニューこそアンコウやワタリガニとやや高級ですが、韓国らしい親しみやすさがあふれる食堂です。

平日のランチも質のいい海鮮ものがお手頃に味わえると、近隣で働く人、カロスキルへのショッピング客から支持を集めています。駅チカなのでショッピング前でも後でも、気楽に立ち寄れるのも高ポイント。
広々とした座敷
広々とした座敷
平日ランチはおひとり様の姿も多い
平日ランチはおひとり様の姿も多い
ワインリストは頻繁に更新される
ワインリストは頻繁に更新される
駅からすぐの好立地で迷う心配なし!
駅からすぐの好立地で迷う心配なし!
基本情報
店名 馬山屋
住所 ソウル特別市 江南区 新沙洞 512-20, 1F
(서울특별시 강남구 신사동 512-20, 1층)
[道路名住所]

ソウル特別市 江南区 江南大路152キル 9, 1F
(서울특별시 강남구 강남대로152길 9, 1층)
電話番号 02-544-7207
Eメール なし
営業時間 平日11:00~23:00、土曜日・日曜日11:00~22:00 (ブレイクタイム平日15:00〜17:00、ラストオーダー各1時間前)
休業日 第1・3日曜日、旧正月・秋夕(チュソク)の当日と前後
日本語 注文程度可
その他外国語 英語 中国語
支払方法 ウォン、カード(JCB,visa,master,amex)
交通 ・地下鉄3号線新沙(シンサ、Sinsa)駅 8番出口 徒歩2分
関連サイト なし
詳細情報 ・全席禁煙
・テイクアウト:可
・予約方法:電話
・Wi-Fi:暗号型
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  最終更新日:16.02.25
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