韓国旅行「コネスト」 nice two Meat u 弘大店|弘大(ソウル)のグルメ・レストラン
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nice two Meat u 弘大店

ナイストゥーミーチュー ホンデチョム / 나이스 투 미츄 홍대점
コネスト 投稿
 ―  (0件) エリアソウル > 弘大 主なメニューサムギョプサル、豚トロ
お気に入りに追加(155人)  *登録日時点の情報のため、変更する可能性があります。
日本テレビ番組にも出たアイロンサムギョプサル?!
高温の鉄板を用いて重しで押さえ短時間で焼き上げる「アイロン」サムギョプサル店「nice two Meat u」が、若者たちの間で人気を集めています。 オリジナル鉄板を製作し、絶妙な温度と焼き時間を導き出すためテストを繰り返し、3年かけてベストな焼き方を開発。「250度・44秒」というスタイルをひっさげ、2013年に誕生しました。 表面はパリッ、噛むととろっと柔らかい絶妙な焼き加減で、食べなれた人もこだわりの焼き方が生み出す新しい味わいに驚くことでしょう。おすすめはサイドメニューがついてくるセット。
コネストからのお知らせ
内部インテリア修理中のため休業中、再オープン未定。詳細が分かり次第お知らせいたします(20161129)
主なメニュー
メニュー名 ハングル/英語 価格
サムギョプサル 200g 삼겹살(サムギョプサル)
7,000 ウォン
豚トロ 170g 항정살(ハンジョンサル)
6,500 ウォン
250度で44秒!焼き加減にこだわる「アイロン」サムギョプサル店
高温の鉄板を用い、重しで押さえ短時間で焼き上げる、独自の焼き方が話題の通称「タリミ(アイロン)」サムギョプサル店「nice two Meat u(ナイストゥーミーチュー)」が、弘大(ホンデ)の若者たちの間で人気です。

弘大店に人が押し寄せるだけでなく、現在は釜山(プサン)大邱(テグ)大田(テジョン)と韓国内12か所にチェーン展開する勢いです。
オープンと同時に弘大の若者が集まる
オリジナル鉄板を製作し、絶妙な温度と焼き時間を導き出すためテストを繰り返すなど、3年かけてベストな焼き方を開発。「250度・44秒」というスタイルをひっさげ、2013年に同店が誕生しました。
味へのこだわりのつまった、そして皆で焼く楽しさもある、ここだけの焼き方が話題となり、午後5時オープンにも関わらず、開店と同時にお客さんが押し寄せます。
夜遅くまで営業していますが、肉を売り切り早めに店を閉めることもあるとか。
パリッとジューシーなお肉に箸が止まらない
お肉の焼き方は、「nice two Meat u」だけのこだわりにぜひ従いたいところ。
重しを使って短時間で焼き上げる「nice two Meat u」だけのお肉の焼き方、まずはお試しください。サムギョプサルを食べなれた人も、こだわりの焼き方が生み出す新しい味わいに、あっと驚くことでしょう。
1.片面を焼く

250度に温まった鉄板に、スタッフが脂身で油をひいてくれます。鉄板に半分のお肉を並べ、片面を焼きあげます。
1.片面を焼く
250度に温まった鉄板に、スタッフが脂身で油をひいてくれます。鉄板に半分のお肉を並べ、片面を焼きあげます。
2.ひっくり返す

片面にちょうどいい焼き色がついたらひっくり返します。
2.ひっくり返す
片面にちょうどいい焼き色がついたらひっくり返します。
3.重しを置く

ひっくり返したら、その上に重しのフタを置きます。
3.重しを置く
ひっくり返したら、その上に重しのフタを置きます。
4.44秒タイマーを作動~完成

44秒にセットされているタイマーを作動させ、正確に44秒待機。タイマーが鳴ったら重しを外して出来上がり。
4.44秒タイマーを作動~完成
44秒にセットされているタイマーを作動させ、正確に44秒待機。タイマーが鳴ったら重しを外して出来上がり。
焼きあがったお肉は2種類のソース(オリジナルのニンニクソースとコチュジャンソース)でいただきます。表面はパリッとしつつも、一口噛むととろっと柔らかい、絶妙な焼き加減。
「nice two Meat u」ではお肉を包むサンチュを提供していませんが、シンプルなソースをつけただけのサムギョプサルは、お肉のうまみが引き立ちクセになる美味しさです。
お肉のセット+鍋(ハングンハンパンユッベッウィズチョンゴル) 27,000ウォン
サムギョプサルにおいしいダシが染み出た牛肉キノコ味噌鍋がついてくる「お肉のセット+鍋」がおすすめ。
サムギョプサル
サムギョプサル
セットの「牛肉キノコ味噌鍋」は唐辛子が入り少し辛め
セットの「牛肉キノコ味噌鍋」は唐辛子が入り少し辛め
お店の様子
人目を引くおしゃれな店構え
人目を引くおしゃれな店構え
窓際もポップな雰囲気
窓際もポップな雰囲気
ボックス席がありグループで訪れやすい
ボックス席がありグループで訪れやすい
基本情報
店名 nice two Meat u 弘大店
住所 ソウル特別市 麻浦区 西橋洞 402-24
(서울특별시 마포구 서교동 402-24)
[道路名住所]

ソウル特別市 麻浦区 楊花路6キル 103
(서울특별시 마포구 양화로6길 103)
電話番号 070-8826-7856
Eメール なし
営業時間 17:00~24:00(ラストオーダー23:20)
休業日 年中無休
日本語 不可
その他外国語 不可
支払方法 ウォン、カード(JCB,visa,master,amex)
交通 ・地下鉄6号線上水(サンス、Sangsu)駅 1番出口 徒歩6分
関連サイト nicetwomeatu.co.kr
詳細情報 ・全席禁煙
・予約方法:不可
・Wi-Fi:暗号型
こだわり ムード深夜営業1人OK朝食OK5000W以下芸能人年中無休
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2015.6.16
cbakさん
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掲載日:15.11.25   最終更新日:16.03.17 (更新履歴
・一部メニュー情報、一部記事内容を変更しました(20160317)
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