韓国旅行「コネスト」 ソシンイッソ|新村・梨大(ソウル)のグルメ・レストラン
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ソシンイッソ

ソシンイッソ / 소신이쏘
コネスト 投稿
5.0 エリアソウル > 新村・梨大 主なメニュー牛カルビ蒸し煮
お気に入りに追加(216人)  *登録日時点の情報のため、変更する可能性があります。
女子に人気の辛うま!クリーム牛カルビの蒸し煮
「ソシンイッソ」は、オープンして5ヶ月も経たない内に韓国のテレビ番組で紹介された新村(シンチョン)の人気店。お店イチオシの牛カルビの蒸し煮の味が良いのは勿論のこと、親切な接客サービスも人気の理由です。 お店はこぢんまりとしていますが、席間隔を広めに取っているため広々とした印象。人気ナンバー1のクリーム牛カルビ蒸し煮は、ピリ辛の醤油ベースのタレと濃厚なクリームソースが絶妙にマッチして絶品です。 お店のこだわりは「情熱だ!」と語るオーナーが日々誠意を込めて料理やお客さんと向き合っています。
コネスト特典
【サービス】桃のジュース
メイン料理2人分以上注文時、利用可能/1テーブルにつき1個
クーポン詳細
主なメニュー
メニュー名 ハングル/英語 価格
ピリ辛牛カルビ蒸し煮 매운 소 갈비찜(メウンソカルビチム)
12,500 ウォン
クリーム牛カルビ蒸し煮 크림 소 갈비찜(クリムソカルビチム)
13,000 ウォン
ピリ辛鳥の煮込み 매운 닭 볶음탕(メウンタッポクムタン)
24,000 ウォン
女子に人気!新村で話題の牛カルビ蒸し煮
「ソシンイッソ」は、延世(ヨンセ)大学や、西江(ソガン)大学などの名門大学が集まる学生街・新村(シンチョン)エリアに2015年3月にオープンした牛カルビの蒸し煮(カルビチム)のお店。オープンして5ヶ月も経たない内に韓国内のテレビ番組で放送され、味は勿論のこと親切な接客サービスが人気です。

お店は地下鉄2号線新村駅から徒歩5分、賑やかなうまいもん横丁の一角にあります。外観は黒のベースカラーにホットピンクがポイントに配されたシックな雰囲気。
店内は2名掛けの席が8席、4名掛けの席が3席とこぢんまりとしていますが、席間隔を広めに取っているため広々とした印象です。可愛らしい色使いの装飾品や小物がセンス良くレイアウトされた女性好みの内装で、お客さんの7割が女性というのも納得です。
満面の笑顔のキャラクターが目印
満面の笑顔のキャラクターが目印
すっきりとまとめられた店内
すっきりとまとめられた店内
ガラス張りの扉から日の光が

差し込みます
ガラス張りの扉から日の光が
差し込みます
嬉しい!オーナーの細かいサービス
店内の壁にかけられた「ソシンイッソ」の思い4か条の中で「最高のサービスが基本だ」と宣言しています。親切で温かい接客は勿論のこと、全席に口直し用の飴を置き、壁際の席には携帯の充電器を設置、冷蔵庫の上にあるオーナー手作りの伝統茶シッケも無料で提供と細かな気遣いが見られます。
美味しさの秘訣は「誠意」
美味しさの秘訣は「誠意」だと言うオーナーは、料理にかける時間を惜しまず、丁寧に準備をします。牛カルビを果物と共に煮ることで、果物が味の調和をはかり、肉の臭いを消してくれます。

2時間以上煮込み、更に3時間蒸らして煮込むことでお肉が柔らかくなるそうです。そして味の要となるヤンニョムは、ベトナム産の赤唐辛子粉・韓国産赤唐辛子粉・韓国産青唐辛子粉の3種類をブレンドし、1時間かけて作っています。

また「ソシンイッソ」では牛カルビの蒸し煮などのメイン料理の辛さを、犬の手のようなイラストを参考に選択できます。最も辛いものが親指(オムジ)で、最も辛さ控えめなのが薬指(ヤッチ)となっています。

お腹をいっぱいにして帰ってほしいという思いから、具材のお餅(トッ)と韓国春雨(タンミョン)はおかわり自由です。追加したい時は遠慮せずにスタッフに声をかけましょう。
クリーム牛カルビ蒸し煮(クリムソカルビチム)1人分 13,000ウォン
※2人分から注文可、写真は2人分
辛いものが苦手なお客さんのために作られたクリーム牛カルビ蒸し煮は、ピリ辛の醤油ベースのタレと濃厚なクリームソースが絶妙にマッチ!

柔らかいお肉がごろごろと入っていて、肉の旨味を感じられます。日本の春雨に比べてモチモチしている韓国春雨は、クリームソースと絡まり、まるでパスタのよう。
肉の旨味を存分に味わえます
肉の旨味を存分に味わえます
おかわり自由の韓国春雨
おかわり自由の韓国春雨
チーズ炒めご飯(チジュポックンパッ) 1人分 3,000ウォン
※写真は2人分
シメにほとんどの人が頼むというチーズ炒めご飯。たっぷりのとろとろチーズと韓国海苔の風味がたまらないピリ辛ご飯は、クセになる最高の組み合わせ。コンロで少し火にかけてあつあつの状態で。
蒸し玉子(ケランチム) 4,000ウォン
ふわふわの蒸し玉子は、まるで大きなプリンのよう。あっさりした味付けで辛い物の合間に一口頬張れば、ちょうど良い箸休めになるので、辛いものが苦手な方は牛カルビ蒸し煮などのメイン料理と一緒に頼むと良いかもしれません。
大きめなサイズ
大きめなサイズ
ぷりぷりのエビと一緒に
ぷりぷりのエビと一緒に
外国人も食べやすい牛カルビ蒸し煮!
オーナーは、外国人の友人に「韓国料理は辛いだけ」と言われたことをきっかけに、「辛いだけではない、辛くて美味しい韓国料理」を伝えたいと、オープン前から韓国人は勿論、外国人のことも視野に入れて構想を練ったといいます。

海外からの留学生も多い新村で、外国人も楽しめる辛くて美味しい韓国料理を日々提供しています。お店のこだわりは「情熱だ!」と語るオーナーが誠意を込めて料理やお客さんと向き合っている姿が印象的でした。
基本情報
店名 ソシンイッソ
住所 ソウル特別市 西大門区 滄川洞 57-39
(서울특별시 서대문구 창천동 57-39)
[道路名住所]

ソウル特別市 西大門区 延世路5ガキル 19
(서울특별시 서대문구 연세로5가길 19)
電話番号 02-324-3245
Eメール lhs1511@sosinesso.com
営業時間 12:00~翌1:00(ラストオーダー24:00)
休業日 旧正月・秋夕(チュソク)の当日のみ
日本語 不可
その他外国語 英語
支払方法 ウォン、カード(JCB,visa,master,amex)
交通 ・地下鉄2号線新村(シンチョン、Sinchon)駅 1番出口 徒歩5分
関連サイト facebook.com/sosinesso
詳細情報 ・全席禁煙
・テイクアウト:可
・予約方法:電話
・Wi-Fi:暗号型
こだわり ムード深夜営業1人OK朝食OK5000W以下芸能人年中無休
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2015.11.20
きゅるきゅるきゅるさん
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定休日 (返信: 1 )
momorin25252さん 2016.11.12
先日火曜日に行ってみたらお休みでした。
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きゅるきゅるきゅるさん 2015.11.20
土曜日の12時頃に行って来ました。

クリームカルビチムの中間の辛さ(チュンジ)で注文しようとしたら初めて頼むなら
もう一つ下のチャンジの方をお勧めされました。
もし辛さが足りないようなら後で辛さを足すことが出来るが、辛いものの辛味を弱めるのは
できないのでとのことです。とっても親切だなぁと思いました。

壁に「お客様は王様です」や「最高のサービスは基本です」と書いてあり、お店の
熱い思いを感じます。店員と客の立場が入れ替わるのがしょっちゅうな韓国において
懇切丁寧な接客や随所に見える気配り(飴や充電器)がうれしくまた行きたくなります。

少ししたらカルビチムが登場しコンロで温めながらいただきます。
お肉を一口食べたところ友人と同時に「おいしい!!!!」
お肉の食感としてはとろとろビーフシチューのお肉に近いです。

また味付けはクリームが入っているのでマイルドな辛さで美味です。
記事には春雨とお餅はおかわり無料と書いてあるのですが、おかわりなんて必要ないくらい
春雨が大量に入っています。そしてクリームソースと春雨の相性が凄くよくて本当に
美味しかったです。

しめにチーズポックンパッを1人前注文しました。こちらも非常に美味しかったのですが
クリームカルビチムのあとだったので少しくどくなってしまいました。なのでお勧めとしては
クリームカルビチム+白いご飯orカルビチム+チーズポックンパッかなと思います。

接客も非常に丁寧でここまで美味しいカルビチムをこの値段で食べられるのはなかなか
無いと思います。
旅行でいらっしゃる方はわざわざ新村までは・・と思われる方もいるかと思いますが
すぐ近くにみんな大好きBEANS BINS(24時間営業)が出来ていたのでカルビチム→BEANS BINSの
コースでお勧めです。

BEANS BINS 新村延大店 2、3F
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掲載日:15.08.20   最終更新日:16.01.19 (更新履歴
・クーポンの有効期限を延長しました(20160119)
・アクセス地図を一部修正しました(20151210)
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