韓国旅行「コネスト」 Dilmah|弘大(ソウル)のグルメ・レストラン
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Dilmah

ディルマ / 딜마
コネスト 投稿
2.5 エリアソウル > 弘大 主なメニュー紅茶
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韓国第1号ティーテイスターがお出迎え。弘大・延禧洞でアフタヌーンティーを堪能しよう
「Dilmah(ディルマ)」は世界3大紅茶ブランドの「Dilmah」を扱うカフェ。韓国第1号のティーテイスターが営む紅茶専門店です。注文はオーダールームで行ない、ティーテイスターのスタッフから紅茶の説明や好みに合った紅茶をセレクトしてもらえます。一部スタッフが日本語可能、メニューも英語なので韓国語が苦手な人でも気軽に注文可能。紅茶はお湯の温度や茶葉の量、蒸らす時間など、葉それぞれに合わせたレシピで淹れられます。お店は地下鉄2号線・空港鉄道A’REX弘大入口(ホンデイック)駅から徒歩約20分に位置します。
主なメニュー
メニュー名 ハングル/英語 価格
Black Tea
Ceylon Tea,English Breakfast,English Afternoonなど
-
ホットストレート7,000
アイスティー8,000
ローヤルミルクティー9,000
ウォン
Watte
Ran Watte,Uda Watte,Meda Watte,Yata Watte
-
ホット7,000 ウォン
Flavored Fruit Tea
Hallodri,Flower Garden,Happy Coladaなど
-
ホット7,000
アイス8,000
ウォン

約80種類の「Dilmah」紅茶が勢ぞろい
弘大のティーカフェ
チェーン店から個人経営のこじんまりとしたカフェまで、韓国には大小様々なコーヒー専門店が通りにあふれています。そんな中、徐々に注目を集めているのがティーメニューを多く揃える紅茶カフェ。コーヒーが苦手だったり、ほっと安らげる飲み物を求める女性を中心に人気が高まっています。「Dilmah(ディルマ)」は世界3大紅茶と言われるティーブランド「Dilmah」を扱うカフェ。韓国第1号のティーテイスター、キム・ヨンモッさんが営む紅茶専門店です。
2013年3月にオープンしたお店は、地下鉄2号線・空港鉄道A'REX弘大入口(ホンデイック)駅から徒歩約20分、閑静な住宅街におしゃれなショップやグルメ店が点在する弘大・延禧洞(ヨニドン)カフェ通りの一角にひっそりとたたずんでいます。約28席の店内は、照明を落とした大人の空間。ティーテイスターによる本格的な紅茶を味わえると女性客が集まるおしゃれカフェです。
約20席の小ぢんまりとした店内 入口に飾られたティーバッグオブジェ
世界中で愛されるセイロンティー
スリランカの紅茶ブランド「Dilmah」の特徴は、収穫から加工、輸出まで全工程をスリランカ現地で行なうこと。摘みたての茶葉を現地で加工し、消費国へ送るまでたった2週間。在庫を置かず、注文が入った後、製品化し各国へ直送するため新鮮な香りと味わいを堪能できます。
ティーソムリエがぴったりの紅茶を選んでくれる
「Dilmah」入店後、席についたらまずはオーダールームへ。ここでティーテイスターであるスタッフから基本的な紅茶の説明や好みに合った紅茶をセレクトしてもらえます。注文後、スタッフが厨房でお湯の温度や茶葉の量、蒸らす時間など、葉それぞれに合わせたレシピで紅茶を淹れてくれます。紅茶によってストレート・アイス・ロイヤルミルクティーに変更可能なため、注文の際合わせて聞いてみてもいいでしょう。一部スタッフが日本語可能、メニューも英語なので韓国語が苦手な人でも気軽に注文ができます。また「Dilmah」では水にもこだわりが。浄水器でミネラルを最大限除き、茶葉の本来の味と香りを活かした紅茶を提供しています。
English Afternoon(イングリシ エプトヌン) ストレート7,000ウォン
お店で一番オーソドックスなシングルオリジン紅茶(生産者・生産時期・生産地を追跡できる紅茶)。爽やかな風味が漂う飲みやすい紅茶です。この他にも20種類以上のシングルオリジン紅茶をはじめ、ブレンド紅茶のWatte(ワッテ)類、ハーブティー、フレバーフルーツティーなど80種類以上の「Dilmah」の紅茶を用意。一緒に出されるクランベリー入り手作りスコーンと一緒にいただきましょう。
ティーポットカバーで最後まで温かい 甘酸っぱいさくさくスコーン
Nougat cake(ヌガケイク) 6,000ウォン
アーモンドやクルミなどのナッツ類とハチミツを加えたメレンゲを冷やして固めた自家製ヌガーケーキ。ふわっとしたソフトな食感と濃厚な味わい、ナッツ類の香ばしさがハーモニーを奏でるお店の人気デザートメニューです。
ほどよい甘さが紅茶にぴったり まろやかな味わい
延禧洞カフェ通りで優雅なティータイムを
現在も韓国の水に合わせた紅茶レシピを研究中のオーナー。そんなたゆまぬ努力が込められた紅茶に魅了され通い続けるお客が多いとか。店内も静かで、旅行中の慌ただしい気持ちをしばらくの間忘れさせてくれるでしょう。カフェ通り散策途中、ほっと一息つきたくなる午後のひと時、「Dilmah」に訪れてティータイムを楽しんでみてはいかがでしょうか。

基本情報
店名 Dilmah
住所 ソウル特別市 西大門区 延禧洞 190-11
(서울특별시 서대문구 연희동 190-11)
[道路名住所]

ソウル特別市 西大門区 延禧マッ路 7-12
(서울특별시 서대문구 연희맛로 7-12)
電話番号 02-6338-1655
Eメール なし
営業時間 11:00~22:00(ラストオーダー 21:30)
休業日 1月1日、旧正月・秋夕(チュソク)の連休
日本語 一部店員可
その他外国語 英語
支払方法 ウォン、カード(JCB,visa,master,amex)
交通 ・地下鉄2号線弘大入口(ホンデイック、Hongik Univ.)駅 3番出口 徒歩17分
関連サイト なし
詳細情報 ・全席禁煙
・予約方法:不可
・Wi-Fi:暗号型
こだわり ムード深夜営業1人OK朝食OK5000W以下芸能人年中無休
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2016.11.1
NEAN&NELUCAさん
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2016.11.1
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2016.9.26
てつこさん
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2016.9.26
てつこさん
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てつこさん 2016.9.26
一軒家をリフォームしたカフェで家にいるかの
ような雰囲気のなかで、紅茶と紅茶によくあう
ケーキを美味しく頂いてきました!
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掲載日:15.02.09   最終更新日:15.08.28 (更新履歴
・アクセス情報を修正しました(20150828)
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