韓国旅行「コネスト」 チョングッチャンクァ ポリパッ 清潭洞店|狎鴎亭・清潭洞(ソウル)のグルメ・レストラン
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チョングッチャンクァ ポリパッ 清潭洞店

チョングッチャンクァ ポリパッ チョンダムドンジョム / 청국장과 보리밥 청담동점
コネスト 投稿
4.7 エリアソウル > 狎鴎亭・清潭洞 主なメニューチョングッチャン、包み野菜定食(サムパッ)、茹で豚(スユッ)
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オーガニック食材でお腹一杯!清麹醤チゲと麦ご飯の専門店
地方の食堂から始まり今やソウルを中心に多数の店舗を展開する「チョングッチャンクァ ポリパッ」は、清麹醤チゲや麦飯(ポリパッ)、野菜包みご飯(サンパッ)などヘルシーな韓国料理を食べられる店。清潭(チョンダム)店は地下鉄7号線清潭駅から徒歩3分の場所にあります。食材はオーガニックにこだわり、主材料である清麹醤は自社研究所で化学的に開発したノウハウを基に自社工場で生産。豆の旨味を活かしつつ癖のある匂いを抑えた食べやすい仕上がりとなっています。店内には清麹醤を使った製品の販売コーナーもありお土産にもおすすめです。
主なメニュー
メニュー名 ハングル/英語 価格
清麹醤と麦飯
1人分から注文可
청국장과 보리밥(チョングッチャンクァ ポリパッ)
8,000 ウォン
オーガニック野菜包みご飯定食
2人分から注文可
유기농쌈밥정식(ユギノンサムパッチョンシッ)
13,000 ウォン
ネギチヂミ 파전(パジョン)
10,000 ウォン
地方の食堂から始まった老舗清麹醤専門店
大豆を発酵させて作った韓国版納豆のチゲ・清麹醤(チョングッチャン)。豆の風味が豊かで、野菜もたっぷり入ったほっとした味わいが人気です。

「チョングッチャンクァ ポリパッ」は清麹醤や麦飯(ポリパッ)野菜包みご飯(サンパッ)などが食べられる韓国料理店。1977年に京畿道(キョンギド)・広州(クァンジュ)の小さな食堂として開業後、ヘルシーで素朴な味わいが評判となり、フランチャイズ化しました。

今では、清潭洞(チョンダムドン)ソレマウル蚕室(チャムシル)などソウルを中心に多数の店舗を展開しています。


2010年3月にオープンした清潭洞店は、地下鉄7号線清潭駅から徒歩3分の場所にあります。約50席の店内は、大き目のテーブルが並んでおり、ゆったりと食事が楽しめる空間。お店には地元住民から会社員、外国人観光客まで様々な人が訪れます。
右にある階段で半地下に下りる
右にある階段で半地下に下りる
店内入り口で靴を脱いで座敷席へ
店内入り口で靴を脱いで座敷席へ
団体客に便利な仕切りのある個室
団体客に便利な仕切りのある個室
オーガニック食材を使用、体にやさしい清麹醤を味わう
主な食材は、オーガニック栽培を行なう契約農家から仕入れています。清麹醤の豆は、慶尚北道(キョンサンプット)・奉化(ポンファ)郡と慶尚南道(キョンサンナムド)・居昌(コチャン)郡、全羅北道(チョルラプット)群山(グンサン)市、麦は全羅北道・金堤(キムジェ)市、包み野菜は京畿道・広州市の農家から調達。食べる人の健康を思いやった料理の提供を心がけています。

また独特の匂いが苦手な人も多い清麹醤は、自社研究所で化学的に開発したノウハウを基に自社工場で生産。豆の旨味を活かしつつ癖のある匂いを抑えた食べやすい仕上がりとなっています。
清麹醤と麦飯(チョングッチャンクァポリパッ) 1人分 8,000ウォン ※写真は2人分、1人分から注文可
清麹醤と麦飯、7種の野菜ナムル、おかずがついたお店の代表定食。ナムルやおかずは主に季節の野菜を使っており、旬の味が楽しめます。麦飯にナムルと清麹醤、お好みでコチュジャンにエゴマの油を加え、よく混ぜ合わせて食べましょう。

麦飯のぷちぷちとした食感に清麹醤のマイルドな味わい、新鮮な野菜のシャキシャキ感、エゴマ油の香ばしさなど、味よし・食感よし・香りよしの3拍子が揃った人気メニューです。
旬の味が楽しめるお店の代表定食
旬の味が楽しめるお店の代表定食
豆がたっぷり。あっさりタイプの清麹醤
豆がたっぷり。あっさりタイプの清麹醤
彩豊かな具とヘルシーな味わいの麦飯
彩豊かな具とヘルシーな味わいの麦飯
(中央から時計回りに)

大根の干し葉の煮つけ、おからスープ、

大根葉のキムチは基本おかず
(中央から時計回りに)
大根の干し葉の煮つけ、おからスープ、
大根葉のキムチは基本おかず
日替わりで変わるおかず。

ナムルやキムチ類の場合が多い
日替わりで変わるおかず。
ナムルやキムチ類の場合が多い
麦飯のおいしい食べ方
具を盛り付けた麦飯に

清麹醤をたっぷり入れる
具を盛り付けた麦飯に
清麹醤をたっぷり入れる
よく混ぜ合わせる
よく混ぜ合わせる
コチュジャンやエゴマ油はお好みで
コチュジャンやエゴマ油はお好みで
オーガニック野菜包みご飯定食(ユギノンサムパッチョンシッ) 1人分 13,000ウォン
※写真は2人分、2人分から注文可
お肉も食べたいという人にはこちらがオススメ。

清麹醤と麦飯 定食に豚肉の辛炒め(トゥルチギ)と包み野菜がついたボリューム感のあるメニューです。食べ応えがありながら野菜もたっぷり摂れるため男女問わず好評を得ています。
全羅南道・宝城(ポソン)で特産物の

緑茶を食べて育った豚肉を使用
全羅南道・宝城(ポソン)で特産物の
緑茶を食べて育った豚肉を使用
サニーレタスやチコリーなど

約6種類の包み野菜
サニーレタスやチコリーなど
約6種類の包み野菜
野菜でお肉を包んでいただこう
野菜でお肉を包んでいただこう
ネギチヂミ(パジョン) 10,000ウォン
ネギとイカを乗せ、ふんわり厚目に焼き上げたチヂミマッコリ焼酎など韓国の大衆酒と相性の良いサイドメニューです。
ふっくらして食べ応えのあるボリューム
ふっくらして食べ応えのあるボリューム
専用タレにつけて召し上がれ
専用タレにつけて召し上がれ
食後のデザートはこちら
セルフサービスコーナー
セルフサービスコーナー
(中央から時計回りに)清麹醤入りミスカル、おこし、清麹醤入りせんべい
(中央から時計回りに)清麹醤入りミスカル、おこし、清麹醤入りせんべい
食後はお店オリジナルの韓国伝統菓子とドリンクの無料サービスが。清麹醤を粉末状にし加えたおこしや清麹醤の粉末入りミスカル(きな粉ドリンク)など面白いデザートが食べられます。販売もしているので気に入ったらお土産にしても良いでしょう。
日本でもお店の味が楽しめる
店内入り口にはオリジナルブランドの調味料やお菓子、健康食品のコーナーがあります。

お店で使っている清麹醤も販売しているため、自宅でお店の味が再現できると買っていく日本人も多いそう。また清麹醤の成分が入った健康食品などもあり、ちょっと変わったお土産にオススメです。
販売コーナー
販売コーナー
(中央から時計回りに)

清麹醤9,000ウォン、味噌11,000ウォン、

コチュジャン11,000ウォン
(中央から時計回りに)
清麹醤9,000ウォン、味噌11,000ウォン、
コチュジャン11,000ウォン
(左)ネギせんべい 5,000ウォン

(右)清麹醤せんべい 6,000ウォン
(左)ネギせんべい 5,000ウォン
(右)清麹醤せんべい 6,000ウォン
健康食でお腹いっぱい!
清麹醤は、コレステロール低下や抗酸化作用、糖尿病予防に効果があるとされている健康食。

「チョングッチャンクァ ポリパッ」では清麹醤を大量に自社生産しているため、リーズナブルな価格で清麹醤定食をお腹いっぱい食べることができます。

おいしい食事を味わいながら体を思いやる時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。
基本情報
店名 チョングッチャンクァ ポリパッ 清潭洞店
住所 ソウル特別市 江南区 清潭洞 72-1
(서울특별시 강남구 청담동 72-1)
[道路名住所]

ソウル特別市 江南区 鶴洞路 521
(서울특별시 강남구 학동로 521)
電話番号 02-544-3313
Eメール なし
営業時間 9:30~22:30(ラストオーダー21:50)
休業日 年中無休
日本語 一部店員可
その他外国語 英語 中国語
支払方法 ウォン、カード(JCB,visa,master,amex)
交通 ・地下鉄7号線清潭(チョンダム、Cheongdam)駅 12番出口 徒歩3分
関連サイト ikfood.com
詳細情報 ・全席禁煙
・テイクアウト:可
・予約方法:電話
・Wi-Fi:暗号型
こだわり ムード深夜営業1人OK朝食OK5000W以下芸能人年中無休
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※このリンク先で表示される店舗数は、実際の全店舗数とは必ずしも一致しません。
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2016.4.15
きゅるきゅるきゅるさん
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hiroumikiseさん 2016.7.12
日本語がうまく通じませんでしたが、お店のスタッフさんがスマホで上手にやりとりしてくれてうまく注文ができました。こちらの強引な注文にもかかわらず、快く引き受けていただきありがとうございました。時間的にも天候的にも重なってしまったんだと思います。帰りにタクシーをお願いしたのですがうまく配車が出来なかったようで、大きい通りまで傘もささずに長時間タクシーを拾いに出てくれたんです。何度か韓国にお邪魔しタクシーを頼むことが多い私ですが、ここまでしてくれたスタッフさんに お会いした事はありません。食事にも感動しましたがその食事をよりいっそう美味しく感じさせてくれたそのスタッフさんの心遣いに感謝の気持ちでいっぱいです。またお邪魔します。気持ちの良い思い出をありがとうございます。
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きゅるきゅるきゅるさん 2016.4.15
先日友人と二人で訪問しました。
お腹ペコペコな状態で行ったのでたくさん食べられる気がし、
清麹醤と麦飯定食を2人前と海鮮チヂミを注文しました。

定食はたくさんの野菜とおかずが出てきます。
麦ごはんに野菜と清麹醤を入れてビビンバにして食べました。
最初は足りないかな?と思ったのですが野菜がかなりの
量があった事と麦ごはんが結構お腹にたまり満腹になりました。

またここの清麹醤は匂いやクセが強くないので納豆が苦手な人も
美味しく食べられると思います。味が濃い目のテンジャンチゲみたいでした。

海鮮チヂミはニラと海鮮がタップリで大変美味しかったです。
これで1万ウォンはかなりお得だと思います。
ただ定食だけでかなり満腹になったのであまり食べられませんでした。

年中ダイエットしてますが野菜をたくさん食べたので
罪悪感なくお腹いっぱい食べられて良かったです。
またお肉やお魚のメインは無しですが麦飯なので腹もちが良く
すぐお腹が空いてくることも無くて良かったです。

食後にはセルフでミスカルスムージーとおこし、清麹醤入りせんべいを
食べたのですが特にスムージーとおこしが大変美味でした。
また他にもふかしたじゃがいもがあり結構みなさん大量にとって食べてました。

おこしやせんべいは販売もしていたので買おうか悩んで
結局買わなかったのですがかなり美味しかったので
次回訪問したら買ってみようと思います。

清潭あたりでこのお値段でお腹いっぱい美味しくご飯が
食べられるお店はかなり貴重だと思います。
清潭らへんに行った際は是非とも行ってみてくださいね。
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ダッコワーズさん 2016.3.24
2016年3月16日のお昼少し前に行きました。今回の旅の目的はチョングチャンを食べてみる事!口コミで評判の良いこのお店を選びました。地下鉄駅の出口から近くて迷わずに行けます。お店に入ると「納豆」の臭いがぷんぷん!韓国人の友人が「私はチョングッチャンは、家では臭うから食べない」と言った意味がわかりました。納豆が好きな人は全然気にならないですけど。一人で入っても感じよく「どうぞ~」と言ってもらえました。食べたのはポリパの定食W8000です。こんなに美味しい料理は初めて!コクがあってまろやかで、チョングッチャンの魅力に嵌まりました~パンチャンもとても丁寧な味付けで美味しいです!!
セルフサービスのミスカルシェイクに気がつかず帰りかけた時、オーナーさんでしょうか?声を掛けてくださり、「デザートですよ~」とすすめて下さいました。お土産のお菓子も味見できて、美味しかったので買って帰りました。ほんのり甘くていくつでも食べられます。体に良いものを提供しているという自負が感じられます。かといって高飛車な感じは全くないです。清潔感があってとっても雰囲気が良いので、友人と再訪する予定です
つづきを読む
しーーーーさん 2015.12.21
11月の下旬、お昼過ぎに1人で伺いました。
15時過ぎだったため、私以外のお客さんは1組のみでした。

ポリパを注文しました。
見た目も野菜がたくさんで、色も鮮やか!!
チョングッチャンは納豆(大豆)の味がしっかりしていて
今まで食べたチョングッチャンの中で1番美味しかったです。
1人では食べきれないぐらい、しっかりとした量の御飯やパンチャンです

コンロに火をかけているので、最後までアツアツの
チョングッチャンを食べることができました。

店員さんの愛想もよく、土地柄丁寧な接客です
ぜひまた行きたいです
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食べやすいです (返信: 0 )
puyononさん 2014.9.15
お店が9:30からだったので、朝ごはんを食べるために9:30を少し過ぎた頃に行きました。

お店に入るとまだ準備中なのか、誰も振り向かず(笑)
まあ、韓国なので仕方ないと思いつつ、一番近くにいた店員さんに中に入っていいか聞くと大丈夫だと言うので中に入りました。

頼んだのはお店の名前にもなっているチョングッチャンとポリパのセット。
5分くらいで全部運ばれてきました。
肝心のチョングッチャンは臭くなく、大豆が粒のまましっかり入っていてとても食べやすいです。ポリパや付け合わせのおかずも美味しかったです。

今度はもう少し人のいる時間に行こうと思いました。
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掲載日:14.07.02   最終更新日:15.09.02 (更新履歴
・営業時間を変更しました(20150902)
・クーポンの有効期限を延長しました(20150625)
・クーポンの有効期限を延長しました(20151229)
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