韓国旅行「コネスト」 ソルビン 弘大入口駅店|弘大(ソウル)のグルメ・レストラン
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ソルビン 弘大入口駅店

ソルビン ホンデイックヨッチョム / 설빙 홍대입구역점
コネスト 投稿
5.0 エリアソウル > 弘大 主なメニューかき氷、きな粉餅トースト、伝統茶
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きな粉餅かき氷、きな粉餅トーストが人気!釜山発の話題のかき氷チェーン店
「ソルビン」は、2013年4月に釜山(プサン)1号店をオープン以来、急速に全国に支店展開し話題を集めるかき氷チェーン店。弘大入口駅(ホンデイックヨッ)店は、地下鉄2号線弘大駅から徒歩2分、一本入った路地にあります。店内はカップルや学生を中心に常に賑わっています。看板メニューは伝統的なきなこ餅・インジョルミを使ったかき氷やトースト。その他にも黒ゴマ、チーズ、ヨーグルトといった多彩なかき氷や、伝統茶、オーガニックティーなど、ドリンクも豊富に揃えています。
主なメニュー
メニュー名 ハングル/英語 価格
きな粉餅かき氷 인절미설빙(インジョルミソルビン)
7,000 ウォン
きな粉餅トースト 인절미토스트(インジョルミトストゥ)
4,500 ウォン
コリアンドリンク
五味子茶、ミスカル、サツマイモラテなど
-
5,000~6,000 ウォン
釜山発!話題のかき氷チェーン店の弘大入口駅店
韓国版かき氷、ピンス。季節を問わず食べられる専門店が多数ある中、2013年4月に釜山(プサン)1号店をオープン以来、韓国国内に約200(2014年5月現在)もの支店を展開する話題のピンス店が「ソルビン(雪氷)」です。

きな粉など韓国でも古くから慣れ親しまれてきた食材を使用し瞬く間に大人気となった「ソルビン」は、いまや名前やコンセプトが類似したブランドが多数見られる程です。

若者が集まるサブカルチャーの本拠地・弘大(ホンデ)エリアにオープンした「ソルビン 弘大入口駅(ホンデイックヨッ)店」は、平日の日中も客足の絶えない人気店。

お店は地下鉄2号線弘大入口駅から徒歩2分、1本入った路地にあります。店名の雪と氷をコンセプトとした外観が目印で、インテリアは観葉植物など緑を取り入れシンプルかつ洗練された雰囲気。店内はカップルや学生を中心に常に賑わっています。

※写真は閉店した弘大上水店のものです。記事内の外観、内観写真は異なります。
昔ながらの食材がモダンなスイーツに!きな粉餅かき氷、きな粉餅トーストが人気
「ソルビン」のはじまりは、2011年にオープンした釜山のお餅カフェ「シル」。

製菓製パンを学び、日本にも留学経験のあるチョン・ソニ代表が、韓国のお餅とかき氷というフュージョンデザートをヒットに導いたことをきっかけに、韓国式デザート店「ソルビン」を全国展開するに至りました。

「ソルビン」の看板メニューは伝統的なきなこ餅・インジョルミを使ったかき氷やトースト。その他にも黒ゴマ、チーズ、ヨーグルトといった多彩なかき氷や、ハチミツレモンしょうが茶、テチュ(ナツメ)茶などの伝統茶、オーガニックティーなど、ドリンクも豊富に揃えています。

また、メニューはすべて韓国産の材料のみを使用しているのもポイントです。
きな粉餅かき氷 7,000ウォン (インジョルミ ソルビン)
きな粉が山盛り
きな粉が山盛り


ソルビンのかき氷は、特製の機械で作られる白く繊細で雪のようにきめ細かいミルクかき氷。

それぞれで食べても美味しいたっぷりのきな粉とふわふわの氷が少しずつ溶けあい、上品なハーモニーを織り成します。日本人観光客にも好評の一品です。
小さな餅もたくさん
小さな餅もたくさん
かき氷の間にもきな粉が
かき氷の間にもきな粉が
ベリーヨーグルトかき氷 9,000ウォン (ベリヨゴトゥソルビン)
3種のベリー、ジャム、ヨーグルトを盛ったかき氷
3種のベリー、ジャム、ヨーグルトを盛ったかき氷


有機農産のブルーベリー、ラズベリー、クランベリーの3種のベリーをふんだんに盛ったかき氷。

ヨーグルトパウダーとジャムがトッピングされていて、練乳をお好みでかけていただきます。

ベリーヨーグルトスムージーをアイスとして食べるような、あったようでなかなか見られない新しい口当たりです。
練乳をかけて
練乳をかけて
食べ応えのある大粒のベリー
食べ応えのある大粒のベリー
きな粉餅トースト(インジョルミトストゥ) 4,500ウォン
トーストの間に餅を挟み、ナッツ、ナツメ、きな粉、蜂蜜をトッピングした代表メニュー。

柔らかいトーストと弾力のある餅の食感がたまりません。韓国の昔ながらのきな粉餅を焼いたおやつを思い出させるきな粉餅トーストは、懐かしい間食として好評なのだとか。

柚子やチーズ、ガーリック、ハニーバターをトッピングしたきな粉餅トーストのバリエーションもあります。
間食にぴったりのきな粉餅トースト
間食にぴったりのきな粉餅トースト
トーストの間のチーズのような餅
トーストの間のチーズのような餅
プレミアム生イチゴソルビン (プレミオムセンタルギソルビン) 12,000ウォン
濃厚なフィラデルフィアチーズケーキがのったプレミアム生イチゴソルビンは期間限定。

さらさらのミルク氷はシロップ漬け細切りイチゴやホイップクリームと相性抜群です。
話題のピンスを味わってみて


「最も韓国らしいのが世界的だ!」と、韓国スイーツを世界に発信することを目指す「ソルビン」。

どこか懐かしさを感じさせる新定番の大人気ピンスをぜひ味わってみてください。
基本情報
店名 ソルビン 弘大入口駅店
住所 ソウル特別市 麻浦区 東橋洞 162-3, 2F
(서울특별시 마포구 동교동 162-3, 2F)
[道路名住所]

ソウル特別市 麻浦区 弘益路6キル 15, 2F
(서울특별시 마포구 홍익로6길 15, 2F)
電話番号 02-323-3287
Eメール なし
営業時間 12:00~23:00(ラストオーダー22:30)
休業日 年中無休
日本語 不可
その他外国語 英語
支払方法 ウォン、カード(JCB,visa,master,amex)
交通 ・地下鉄2号線弘大入口(ホンデイック、Hongik Univ.)駅 9番出口 徒歩2分
関連サイト sulbing.com
詳細情報 ・全席禁煙
・テイクアウト:可
・予約方法:不可
・Wi-Fi:無料開放型
こだわり ムード深夜営業1人OK朝食OK5000W以下芸能人年中無休
備考 ・Wi-Fiは1階のみ
その他の店舗 チェーン店一覧を地図で見る  
※このリンク先で表示される店舗数は、実際の全店舗数とは必ずしも一致しません。
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2016.8.28
meguちょさん
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2016.8.28
meguちょさん
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2016.8.28
meguちょさん
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Yuseong◇さん 2016.11.15
東京・原宿に日本支店を出した「ソルビン」ですが、来年1月には福岡・天神の「VIORO」に日本2号店オープン予定との報です。
http://www.fashionsnap.com/news/2016-11-07/sulbing-tenjin/

「今年6月に日本1号店を原宿に出店し、初日のオープン時には約250人が並び、4時間以上にわたって行列が続くなど注目を集めた」
「2号店の出店先に福岡を選んだ理由について、土地的に韓国と近いことや温暖な気候に加えて、原宿と同感度の人々が集まっているエリアであることに着目」
とあります。

「ホントにそんなに注目されたのか?」「原宿と同感度かどうかはさておき、気候が温暖でも1月は寒くないか?」と色々考えつつも、健闘を願う次第です。
つづきを読む
meguちょさん 2016.8.28
メロンのピンスを食べたくて行きましたが
sold autでなく、きな粉のとマンゴーのを6人で食べました。ソルビンのピンスは、氷自体には、味がなく(日本では当た前ですが)練乳は、かけたいだけかけて良くて途中でかけました。もう、美味しすぎ。むせる程きな粉がかかってるし、お餅も冷たいのに柔らかだし、マンゴーもクリームチーズとバッチリでペロリと食べました。…なんと…この後20分で近くのソルビン弘大公園店でメロンのピンスを見つけ食べました…。
暑いですからねー。何度でもいけちゃいます。
つづきを読む
チェーン店情報 グループ店を追加
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掲載日:14.06.10   最終更新日:15.11.09 (更新履歴
・弘大上水店閉店に伴い、情報を弘大入口駅店に変更しました(20151109)
・アクセス情報を変更しました(20150722)
・営業時間を変更しました。(150303)
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