韓国旅行「コネスト」 新麻浦カルメギ 弘大2号店|弘大(ソウル)のグルメ・レストラン
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新麻浦カルメギ 弘大2号店

シンマポカルメギ ホンデイホジョム / 신마포갈매기 홍대2호점
コネスト 投稿
4.4 エリアソウル > 弘大 主なメニューカルメギサル、サムギョプサル、カルビ、豚皮
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玉子焼きに囲まれた鉄板でカルメギサルを焼く新定番スタイル!人気焼肉チェーンの弘大店
「カルメギサル」と呼ばれるメニューが評判で、庶民たちの憩いの場として親しまれている焼肉店「新麻浦(シンマポ)カルメギ」。「弘大(ホンデ)2号店」は、地下鉄2号線・空港鉄道弘大入口(ホンデイック)駅から徒歩5分の場所にあります。カルメギサルは1頭の豚から少量しか取れない貴重な横隔膜と肝臓の間の赤身肉。油が少なく、柔らかいながらもコシがあり、頬張るほど肉汁が染み出すジューシーな食感を楽しめます。他にも香ばしい牛カルビ(ソカルビサル)や甘辛い豚皮(テジコッタッ)なども人気です。
主なメニュー
メニュー名 ハングル/英語 価格
麻浦カルメギ
150g ※1人分
마포갈매기(マポカルメギ)
8,000 ウォン
牛カルビ
150g ※1人分
소갈비살(ソカルビサル)
12,000 ウォン
豚皮
200g
돼지껍딱(テジコッタッ)
6,000 ウォン
カルメギサルが人気 学生街・弘大の焼肉チェーン店
「カルメギサル」と呼ばれるメニューが人気の焼肉店「新麻浦(シンマポ)カルメギ」。
1998年の創業以来、いまや韓国国内のみならず、アメリカや中国にも展開する大型チェーン店です麻浦弘大(ホンデ)に隣接し庶民情緒が残る焼肉通りで有名な街のこと。

「カルメギ」は、豚の横隔膜と肝臓の間の筋肉質の部位で、横隔膜を意味する韓国語「カロマッ」を語源とする「カルメギサル」のことです。このように、店名の「新麻浦カルメギ」には豚の特殊部位の肉を、懐かしい素朴な雰囲気の中で味わうことができるという意味が込められています。

「新麻浦カルメギ 弘大2号店」は、地下鉄2号線・空港鉄道弘大入口(ホンデイック)駅から徒歩5分の場所にあります。
店内は70年代の韓国の趣で、大きく取られた窓から自然光が取り入れられ、木のぬくもりが感じられます。韓国ですでにポピュラーとなったカルメギサルを求めて、外国人観光客も多数訪れるそう。

※記事内の写真は閉店した弘大店のものです。
新定番スタイル!玉子焼きに囲まれた鉄板でカルメギサルを焼こう
炭火焼きの網を囲う鉄板で玉子焼きを焼くのが「新麻浦カルメギ」のスタイル。

キムチやねぎ、千切り大根入りの玉子液を輪状の鉄板に流しておけば、お肉を焼いている間にアツアツの玉子焼きが出来上がります。
また、看板メニューの「カルメギサル」以外にも、カルビサムギョプサルといった定番の焼肉メニューをはじめ、ビビンバクッス(にゅうめん)などの食事メニューも揃います。

※肉類は2人分から注文可。追加時は1人前から注文可。
麻浦カルメギ(マポカルメギ) 1人分 8,000ウォン
カルメギサルは1頭の豚から少量しか取れない貴重な横隔膜と肝臓の間の赤身肉。
油が少なく、柔らかいながらもコシがあり、頬張るほど肉汁が染み出すジューシーな食感を楽しめます。

豚独特の臭みやクセのない淡白な味なので、つけ合わせのキムチや水キムチ、ネギの辛和え、大根、玉ネギ、にんにく、サラダなどと一緒にいただくとより一層おいしく味わえるでしょう。
ネギの辛和えと一緒に
ネギの辛和えと一緒に
サラダに肉とにんにくを挟んで
サラダに肉とにんにくを挟んで
牛カルビ(ソカルビサル) 1人分 12,000ウォン
風味の良い部位で、下味がついていないので肉本来の旨味と濃厚な肉汁を味わえます。弾力があり、カルメギサルと併せて人気です。
豚皮(テジコッタッ) 1人分 6,000ウォン
「コッタッ」とは「コッテギ」の方言で豚の皮のこと。甘辛く調理された皮を焦げないように注意しながら両面を焼き、ハサミで一口サイズにカットします。

表面がカリカリに焼きあがったところで、きな粉(コンカル)につけていただきます。適度な歯ごたえで、噛めば噛むほど染み出る甘辛さが、酒のつまみにぴったり。美容に良いとされるコラーゲンが豊富なので、女性にもおすすめのメニューです。
庶民的な親しみやすさの中味わえる
一日仕事を終えて、同僚と連れ立って肉を焼きながら酒を一杯傾ける。庶民たちの憩いの場として親しまれている「新麻浦カルメギ」。
若者や観光客で賑わう弘大2号店も、その素朴な親しみやすさから気軽に立ち寄る事ができます。

弘大エリアを観光の際には、評判の味をぜひ試してみてください。
基本情報
店名 新麻浦カルメギ 弘大2号店
住所 ソウル特別市 麻浦区 西橋洞 355-1
(서울특별시 마포구 서교동 355-1)
[道路名住所]

ソウル特別市 麻浦区 弘益路5アンキル 14
(서울특별시 마포구 홍익로5안길 14)
電話番号 02-322-1605
Eメール なし
営業時間 11:00~24:00(ラストオーダー閉店30分前)
休業日 年中無休
日本語 簡単な会話程度可
その他外国語 英語 中国語
支払方法 ウォン、カード(JCB,visa,master,amex)
交通 ・地下鉄2号線弘大入口(ホンデイック、Hongik Univ.)駅 9番出口 徒歩5分
関連サイト mapo92.com
詳細情報 ・全席禁煙
・予約方法:電話 月~木曜、6名以上より可
・Wi-Fi:なし
こだわり ムード深夜営業1人OK朝食OK5000W以下芸能人年中無休
その他の店舗 チェーン店一覧を地図で見る  
※このリンク先で表示される店舗数は、実際の全店舗数とは必ずしも一致しません。
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2016.11.10
みこまゆさん
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2015.11.2
えるちっぷるさん
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2015.1.30
PRO平さん
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2015.1.30
PRO平さん
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2014.8.2
Yuseong◇さん
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2014.8.2
Yuseong◇さん
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美味しい♥︎ (返信: 0 )
みこまゆさん 2016.11.10
お肉を焼く網の周りで卵焼きが作れる、、そんなビジュアルがSNSウケgoodなお店。
見た目だけでなく、カルメギサルのお味も最高!
日本語はあまり通じないけど、スタッフの方は一生懸命応対してくれます。
パンチャンも色々出してくれて、わたしは中でもここのキムチがすき!
何回もおかわりしてます(≧∇≦)
つづきを読む
C0078452さん 2016.10.15
1人で入れる貴重な焼肉店なので何度も行きました。
味は普通以上位といったところでしょうか。
ローカル店にしては、サービスもよいです。
勿論2人前以上注文必須です。
それでも一人前千円未満でありますので、恥ずかしいことは言わずに注文しましょう。
つづきを読む
美味い! (返信: 0 )
chami1027さん 2016.8.18
8/15に3人で行ってきました。
注文したのはマポカルメギ、ハラミと後忘れました。
すみません。卵は初めはサービスでお代わりは追加料金要でした。
とても美味しくそして店員さんイケメン!!優しい。
ビール2本にソジュ、梅酒で全部で51000ウォンとお腹いっぱい
でこの値段は安いですね。
次回の渡韓時もまた行きたいと思います。
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ユッケ (返信: 0 )
えるちっぷるさん 2015.11.2
お肉も美味しかったですが
ユッケが最高!!
ビビンバも頼んでユッケビビンバも堪能(笑)
日本語はほとんどNGでしたが
日本語のメニューもあり問題なし!!
おすすめです!
つづきを読む
お昼から焼き肉♪ (返信: 0 )
hidehidesanさん 2015.9.24
マポカルメギと牛カルビ、ピビンパを食べました♪マポカルメギは柔らかくてすっごくおいしい♪牛カルビは少し固めでした。でもおいしいです。ピビンパもボコボコのボールに入ってておもしろくて美味しくて、おかずも長細い大根の甘酢漬けみたいなのがすごくおいしかった♪鉄板の周りのふわふわたまごも所々チーズなど入れて楽しめました♪すごくお値打感があるので、また絶対行きます♪
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ソウル > 弘大  5.0 1件
ソウル > ソウル西部  2.5 1件
ソウル > 仁寺洞・鍾路  4.4 4件
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掲載日:14.05.21   最終更新日:15.08.04 (更新履歴
・アクセス情報を修正しました(20150804)
・弘大店閉店に伴い、弘大2号店に情報を移行しました(20140617)
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