韓国旅行「コネスト」 明洞水原カルビ|明洞(ソウル)のグルメ・レストラン
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明洞水原カルビ

ミョンドンスウォンカルビ / 명동수원갈비
コネスト 投稿
4.0 エリアソウル > 明洞 主なメニューカルビ、霜降りロース、味付けカルビ、サムギョプサル、タッカンマリ
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農協直送の新鮮韓牛が自慢!ソウル随一の繁華街・明洞(ミョンドン)にある焼肉店
カルビといえば水原(スウォン)が有名ですが、それに負けじと「明洞でもおいしい肉を提供したい」という社長の思いから、ソウル指折りの繁華街・明洞に2013年にオープンした「明洞水原カルビ」。徹底した衛生管理システムで生産された「農協安心韓牛」という韓国産ブランド牛を使用しているため、安心・安全な牛肉を思う存分堪能できます。牛焼肉のみならず、人気のサムギョプサルやカンジャンケジャン、タッカンマリ等の豊富な韓国料理も揃っています。明洞に訪れた際にはぜひお店に足を運んで、高品質な焼肉と様々な韓国料理を味わってみて下さい。
主なメニュー
メニュー名 ハングル/英語 価格
韓牛霜降りロース 한우꽃등심(ハヌコットゥンシム)
150g 45,000 ウォン
韓牛生カルビ 한우생갈비(ハヌセンカルビ)
280g 65,000 ウォン
韓牛はなひれ 한우꽃살 (ハヌコッサル)
150g 58,000 ウォン
ソウル指折りの繁華街・明洞に位置!安心・安全な高品質韓牛を味わえる焼肉店
韓国グルメに欠かせない焼肉。なかでも人気のカルビといえば、韓国では水原(スウォン)カルビが有名ですが、それに負けじと「明洞(ミョンドン)でもおいしい肉をお客様に提供したい」という社長の思いから、2013年にオープンしたのが「明洞水原カルビ」です。

徹底した衛生管理システムで生産された韓牛(ハヌ、韓国在来種の牛)を使用するなど、安心・安全な肉の提供に力をいれています。
また、ソウル市・中区(チュング)の「模範飲食店(衛生状態などがすぐれた店)」に認定されており、日本語可能なホールスタッフも常駐。韓国ビギナーも気兼ねなく足を運べるお店です。
「明洞水原カルビ」は地下鉄4号線明洞駅ならびに地下鉄2号線乙支路入口(ウルチロイック)駅から徒歩7分。

ショップが連なる明洞のメインストリートに近接、また向かいにはソウルロイヤルホテル、すぐ近くにジェイヒルホテルK-POPレジデンス明洞1号店があり、宿泊施設からのアクセスも便利な立地です。

店内はフロアとオンドル席からなり、全部で160席を完備。グループや団体での利用にも対応しています。
テーブル席
テーブル席
オンドル席
オンドル席
最高のおいしさを追求するために―こだわりは素材にあり!
1. HACCP認証の「農協安心韓牛」を使用
韓国農林水産食品部認証のHACCPマーク
韓国農林水産食品部認証のHACCPマーク
色つやがよく、

一目で品質の良さが分かる肉
色つやがよく、
一目で品質の良さが分かる肉
明洞水原カルビ」では、DNA検査と抗生剤残留検査を通過した「農協安心韓牛」という韓国産ブランド牛を提供しています。
「農協安心韓牛」は、入荷から製造・出荷まですべての工程を監視・記録し、製品の安全を確保する衛生管理システム「HACCP(ハサップ)」採用の施設で生産されており、確かな品質が自慢です。
2. 臭いが出ない白炭で焼き上げる!
炭は大きく分けて黒炭と白炭に分けられますが、「明洞水原カルビ」では白炭を使用しています。

白炭は火持ちが良く長時間の焼肉に適しているだけでなく、煙や匂いが少ないという特長もあり、肉の香りを最大限に引き出してくれるといいます。

焼肉では、香りもおいしさを引き立てる重要な要素。こうばしい焼肉の香りを堪能しながら味わうことができます。
豊富な焼肉メニューと韓国料理にノックアウト!
韓牛メニューの他、 サムギョプサル等の豚肉類も味わうことができる「明洞水原カルビ」。一度にいろいろな部位を楽しみたいという人のために、セットメニューも用意されています。

また、一品料理や食事類も多彩に取り揃えているため、焼肉と一緒に韓国料理も堪能することができます。

焼肉注文時はスタッフが焼いて食べやすくカットまでしてくれるため、「肉の焼き方や焼き具合が分からない」という方でも大丈夫!食べごろを逃すことなく、おいしい肉を味わうことだけに集中できます。
お店自慢の牛焼肉メドレー
韓牛生カルビ(ハヌセンカルビ) 280g 65,000ウォン ※写真は2人前
下味がついておらず、牛肉本来の味を楽しむことができる生カルビ。大きくカットされた骨付きカルビは、見た目にも豪華!赤と白の美しいまだら模様から新鮮さがうかがえます。
牛味付けカルビ(ヤンニョムカルビ) 280g 28,000ウォン(米国産) ※写真は2人前
特製のたれで味付けされた牛カルビ。たれには、りんごや梨などたくさんの食材が使われているそうですが、その詳細は企業秘密。周りの店舗からもおいしいと評判で、情報が漏れてはいけないと秘密にしているのだとか。

焼きあがった肉はやわらかく、噛めば噛むほどたれの程よい甘さが口の中に広がります。
韓牛霜降りロース(ハヌコットゥンシム) 150g 45,000ウォン ※写真は2人前
ジューシーな味わいが特徴の霜降りロース。肉質がきめ細かい高級部位で、口の中でとろけて旨みが口いっぱいに広がります。
韓牛はなひれ(ハヌコッサル) 150g 58,000ウォン ※写真は1人前
牛一頭から少量しかとれないという希少な部位。厚みがありますが、食べるとそのやわらかさにうっとり。脂の旨みとコクのある味わいを堪能できます。
その他の韓牛メニュー
日本でもお馴染みの焼肉メニューですが、「明洞水原カルビ」の安心・安全な韓牛でぜひ味わってみてください。
韓牛ハラミ

150g 45,000ウォン

※写真は1人前
韓牛ハラミ
150g 45,000ウォン
※写真は1人前
韓牛タン

150g 30,000ウォン

※写真は1人前
韓牛タン
150g 30,000ウォン
※写真は1人前
韓牛ホルモン

150g 28,000ウォン

※写真は1人前
韓牛ホルモン
150g 28,000ウォン
※写真は1人前
韓牛ミノ

150g 30,000ウォン

※写真は2人前
韓牛ミノ
150g 30,000ウォン
※写真は2人前
同じお肉でもいろいろな食べ方を試してみて!
バリエーション豊かな食べ方を楽しめるのも韓国焼肉のポイント。たまねぎのスライスが入った甘酸っぱい特製たれにつけて食べるも良し、サムジャン(合わせ味噌)と一緒にサンチュに包んで食べるのもおすすめです。

肉本来の味を堪能したいなら、シンプルに塩につけて食べてみましょう。肉自体に味がついている味付けカルビは、何もつけずにそのままおいしくいただけます。
サンチュに包んで
サンチュに包んで
塩につけて
塩につけて
いろいろな部位を一気に楽しむセットメニュー
牛一匹セット(ソハンマリセット) 2~3人前135,000ウォン
一度にいろいろな部位を試してみたい人には、セットメニューがおすすめです。「牛一匹セット」は、はなひれ、カルビ、ともばら肉、ハラミ、牛タン、味付けカルビという6種類の牛肉に加え、サムギョプサルまでサービスでついた贅沢なセットです。
薄切りのともばら肉は、さっと焼いて
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韓国では提供している店が少ない牛タンも!
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忘れちゃいけない、豚の三枚肉
生豚三枚肉(センテジサムギョプサル) 150g 15,000ウォン ※写真は2人前半
韓国焼肉の定番といえば豚の三枚肉。牛肉同様、農協から良質な肉を入荷して提供しています。

ほどよい脂身とジューシーな味わいがポイント!
手作りのおかず類はおかわり自由
豊富なおかずがサービスでついてくるのも韓国のうれしいところ。「明洞水原カルビ」では、焼肉注文時に7種類ほどの手作りおかずを提供。

サラダや和え物など、焼肉の合間の口直しにもぴったりのおかずが揃っており、すべておかわり自由です。お皿が空いたら、気軽にスタッフに声をかけてください。

※おかずの種類は日替わりです。
焼肉と一緒に味わいたいサイドメニュ-
韓牛ユッケ 

30,000ウォン

真ん中の卵に絡めて梨と一緒に食べると、

さらにおいしい!
韓牛ユッケ
30,000ウォン

真ん中の卵に絡めて梨と一緒に食べると、
さらにおいしい!
カンジャンケジャン

35,000ウォン

かにをまるごと醤油たれに漬け込んだ料理。

身が口の中でとろけます!
カンジャンケジャン
35,000ウォン

かにをまるごと醤油たれに漬け込んだ料理。
身が口の中でとろけます!
海鮮チヂミ

20,000ウォン

直径が約30cmはあり、食べ応え抜群。香ばしく焼かれた生地がたまりません。
海鮮チヂミ
20,000ウォン

直径が約30cmはあり、食べ応え抜群。香ばしく焼かれた生地がたまりません。
チャプチェ

20,000ウォン

韓国醤油で味付けした春雨の炒め物。

甘辛い味でご飯との相性も抜群。
チャプチェ
20,000ウォン

韓国醤油で味付けした春雨の炒め物。
甘辛い味でご飯との相性も抜群。
焼肉店でタッカンマリも味わえる!
タッカンマリ 2人前18,000ウォン
同じ階には「明洞水原カルビ」の社長が経営するタッカンマリのお店があり、店舗を移動せずに注文可能です。鶏1匹がまるごと入った鍋は迫力満点!やわらかい鶏肉を様々な韓方(ハンバン)が入った健康スープと一緒に味わってみてください。
おいしいだけじゃない!食べて安心な韓牛焼肉なら「明洞水原カルビ」へ!
肉がおいしいのは当たり前!それに加え、良質で安全な韓牛を堪能できる「明洞水原カルビ」。

また、手作りにこだわった多彩なおかずと韓国料理はもちえろん、人気のタッカンマリも味わえます。

明洞に訪れた際には、ぜひ「明洞水原カルビ」に足を運んで、上質な韓牛と豊富な韓国料理で贅沢なひとときを過ごしてみてください。
基本情報
店名 明洞水原カルビ
住所 ソウル特別市 中区 明洞2街 2-16, 信栄証券ビル 4F
(서울특별시 중구 명동2가 2-16, 신영증권빌딩 4F)
[道路名住所]

ソウル特別市 中区 明洞キル 60, 信栄証券ビル 4F
(서울특별시 중구 명동길 60, 신영증권빌딩 4F)
電話番号 02-318-5124
Eメール mdsw4884@naver.com
営業時間 11:00~24:00(ラストオーダーは23:00) 
休業日 年中無休
日本語
その他外国語 中国語 英語
支払方法 ウォン、円、カード(JCB,visa,master,amex)
交通 ・地下鉄2号線乙支路入口(ウルチロイック、Euljiro1(il)-ga)駅 5,6番出口の間 徒歩7分
・地下鉄4号線明洞(ミョンドン、Myeong-dong)駅 8番出口 徒歩7分
関連サイト http://cityfood.co.kr/h9/myeongdongsuwon
詳細情報 ・全席禁煙
・テイクアウト:可
・予約方法:電話, Eメール, ホームページ
・Wi-Fi:暗号型
こだわり ムード深夜営業1人OK朝食OK5000W以下芸能人年中無休
備考 送迎:2名以上・お迎えのみ可能
※ソウル市内および営業時間内に限る
※事前の電話予約が必要
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2015.2.15
stratoさん
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2014.8.21
ほほさん
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2014.8.21
ほほさん
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2014.8.21
ほほさん
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2014.8.21
ほほさん
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2014.8.21
ほほさん
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2014.6.15
saba-koさん
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セットで満足! (返信: 0 )
Sachi1985さん 2016.11.14
11月10日、私と母とで16時頃に伺いました。
ソウルに着いてお腹が激減りでしたので、添乗員さんに教えて頂いてこちらのお店に決めました。

私たち(2名)は55000wのセットを2人前注文。ちょっとリッチかなぁと思いつつも、量も多いし味も良く、美味しい食べ方も沢山教えて頂きました。行って良かったです。
店員さんは日本語も堪能、親切でした。

おかずのポテトサラダが特に美味しかった!リンゴが入っていて、歯ごたえ良し、ほんのり甘く、マヨネーズとベストマッチしてました!

言葉や値段(セットで気軽に)をあまり気にすることなく、韓国焼き肉楽しみたーい!って方には良いと思います。
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なんだか? (返信: 2 )
すごはせよ〜さん 2016.10.27
雰囲気も良く美味しく頂きました。
30000ウォンのセットを2人前頼んだのに
会計で9万ウォン。???

母が疲れて早く帰りたいからと言っていたので
お会計をそのまましました。
はてな?はてな?でした。
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ちかchuさん 2016.10.2
知人に教えてもらい、今回は予約なしで来店。
スタッフさんは日本語が堪能で気さくに話しかけてくれました。
お肉も焼いてくれますし、とてもおいしかったです。
お腹がいっぱいで食べきれないほどでした。
サービスもありとても嬉しかったです。
また韓国に来たときは絶対に来たいお店です!
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山菜ビビンバ (返信: 0 )
なにわのとどさん 2016.5.4
プルコギと山菜ビビンバをいただきました。山菜ビビンバはが特に美味しかったです。お薦めします。日本語で対応していただけます。
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emiria-さん 2015.5.9
いろいろな種類の焼肉をいただき、ごちそうになりました。

なかでも、ホルモンとミノは最高でした。

7月には、また行きたいと思っています。
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掲載日:14.04.21   最終更新日:16.04.08 (更新履歴
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