韓国旅行「コネスト」 mom|江南・三成(COEX)(ソウル)のグルメ・レストラン
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マム / 맘
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 ―  (0件) エリアソウル > 江南・三成(COEX) 主なメニュー九節板、プルコギ、牛カルビの蒸し煮、ビビンバ
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九節板やカルビチムなどをおしゃれに味わえる、ソレマウルのモダンな韓国料理レストラン
「mom(マム」はフランス人が多く住む江南(カンナム)のソレマウルで、モダンな韓国料理が味わえると評判のレストラン。お母さんと4人の子どもたちで営んでいます。お母さんが昔から家でおもてなし料理として作ってきたというオリジナルレシピで作られたメニューは、韓国の伝統料理の味を守りながらも新しい工夫が感じられます。九節板(クジョルパン)や宮中トッポッキといった韓定食のメニューから、プルコギ、牛カルビの蒸し煮(カルビチム)といったポピュラーな韓国料理まで多様に揃います。
主なメニュー
メニュー名 ハングル/英語 価格
牛カルビの蒸し煮 갈비찜(カルビチム)
28,000 ウォン
九節板 구절판(クジョルパン)
25,000 ウォン
焼き網プルコギ&サラダ 석쇠불고기 & 샐러드(ソッセプルコギ エン セルロドゥ)
27,000 ウォン

ソレマウルのモダンなビストロで韓国料理を味わおう
フランス人が多く住む江南(カンナム)ソレマウルは、フランスやイタリア料理を中心とした洋食店やおしゃれなカフェが軒を連ねます。「mom(マム)」はそんな中で珍しく韓国料理が味わえるレストラン。九節板(クジョルパン、8種の具の薄焼き巻き)や宮中トッポッキといった韓定食のメニューから、カルビチム(牛カルビの蒸し煮)プルコギ(牛肉の炒め煮)といったポピュラーな韓国料理まで多様に揃います。

お店は地下鉄3・7・9号線高速ターミナル(コソットミノル)駅から徒歩15分。ソレマウルのメイン通りから少し路地に入った所にあります。約30席の小ぢんまりとした店内は、高級感漂うシックモダンなインテリアです。
4人掛けテーブルをはじめ、1人で座れる窓際席や10人まで座れる広めのテーブルもあるため様々なニーズに対応可能。おしゃれな雰囲気の中で韓国料理が味わえると周辺に住む韓国人やフランス人に評判で、韓国人歌手のチョー・ヨンピルといった著名人も多く訪れます。
リラックスできる落ち着いた空間 チョー・ヨンピルの直筆サイン
お母さんが腕を振るうおもてなし料理
英語でお母さんという意味の店名のように、お母さんと4人の子どもたちで営んでいる「mom」。お店のメニューは、オーナーであるお母さんが昔から家でおもてなし料理として作ってきたものばかりです。オーナーのオリジナルレシピで作られたメニューの数々は、韓国伝統料理の味を守りながらも新しい工夫が感じられ、新鮮な味わいを楽しめます。
九節板(クジョルパン)  2~3人分 25,000ウォン
ニンジン、青唐辛子、赤唐辛子、白身と黄身でそれぞれ焼いた錦糸卵、シイタケ、エリンギ、牛肉など8種類の具が並んだ九節板(クジョルパン)。小麦粉を水で溶いて薄焼きにしたチョンピョン(煎餅)に具を巻いて食べる、代表的な韓定食メニューの1つです。素材の旨味を活かした味付けと、野菜のしゃきしゃきとした食感、さらに赤、緑、黄、白と豊かな色彩で目と舌を楽しませてくれる一品です。付けあわせで提供される手作りのおかず、キャベツの酢漬けとカットゥギ(大根キムチ)は箸休めにいただきましょう。
細切りされた色あでやかな食材 チョンピョン(煎餅)に少しずつのせて からしソースは少し垂らして
焼き網プルコギ&サラダ(ソッセプルコギ エン セルロドゥ)  2~3人分 27,000ウォン
醤油風味の特製プルコギをサラダにのせた創作韓国料理です。プルコギは自家製ソースに漬けた後、焼き網にのせ直火で焼き上げるため、無駄な脂肪が落ちあっさりとした仕上がり。またプルコギの下には、チコリーや玉ねぎ、ニラ、紫キャベツ、ミツバといった野菜がたっぷり敷かれており、ボリューム感がありながらもヘルシーな一品となっています。
ハウスワイン
グラス 8,000ウォン/ボトル 25,000ウォン
「mom」では韓国料理に合うハウスワインを用意。種類は時期によって異なりますが、レッドとホワイトそれぞれ12種類ずつ常備しています。また、ワイン以外にも、店オリジナルのサングリアや忠清北道(チュンチョンプット)・鎮川(チンチョン)郡の地酒・徳山(トッサン)マッコリなど多様に取り揃えています。
(左)焼き網プルコギ&サラダに合うレッドワイン
(右)九節板に合うホワイトワイン
おしゃれに韓食を楽しむなら
異国情緒が漂うソレマウルで、上品ながら家庭的なぬくもりのある韓国料理が味わえる「mom」。カフェのようなモダンな空間は、デートはもちろん家族水入らずでの外食にもおすすめです。心とお腹を満たしてくれるビストロで、大切な人と特別な時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。

基本情報
店名 mom
住所 ソウル特別市 瑞草区 盤浦洞 91-4
(서울특별시 서초구 반포동 91-4)
[道路名住所]

ソウル特別市 瑞草区 砂平大路26キル 48
(서울특별시 서초구 사평대로26길 48)
電話番号 02-534-0788
Eメール なし
営業時間 11:30~22:00(ラストオーダーは21:30)
休業日 月曜日、旧正月・秋夕(チュソク)の連休
日本語 不可
その他外国語 英語
支払方法 ウォン、カード(JCB,visa,master,amex)
交通 ・地下鉄3号線高速ターミナル(コソットミノル、Express Bus Terminal)駅 5番出口 徒歩15分
関連サイト なし
詳細情報 ・全席禁煙
・テイクアウト:可
・予約方法:電話
・Wi-Fi:なし
こだわり ムード深夜営業1人OK朝食OK5000W以下芸能人年中無休
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  最終更新日:14.03.06
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