韓国旅行「コネスト」 Bread me リセンツ本店|蚕室(ロッテワールド)(ソウル)のグルメ・レストラン
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Bread me リセンツ本店

ブレドゥミ リセンチュポンジョム / 브레드미 리센츠본점
コネスト 投稿
 ―  (0件) エリアソウル > 蚕室(ロッテワールド) 主なメニューパン、ジャム
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天然酵母を使ったイタリア式パンが評判!蚕室エリアのベーカリー
「Bread me(ブレッド・ミー)リセンツ本店」は、ロッテワールドやロッテ免税店などロッテ系列のスポットが集まる蚕室(チャムシル)エリアに2012年にオープンした天然酵母ベーカリー。乳化剤や改良剤などの添加物を一切使わない安心・健康なパンとして、小さな子どもを持つ地元の母親たちを中心に評判を集めています。お店は地下鉄2号線新川(シンチョン)駅と連結する商店街の中に位置。店内にはハード系からおやつパンまで約20種のパンが並びます。周辺ホテルに宿泊の際は、朝食やおやつ用に買い求めてみてはいかがでしょうか。
主なメニュー
メニュー名 ハングル/英語 価格
パン -
2,000~6,000 ウォン
イチゴジャム -
9,000 ウォン
地元のママに人気!
添加物ゼロで安心の健康パンが評判のベーカリー
「Bread me(ブレッド・ミー) リセンツ本店」は、ロッテワールドロッテホテルロッテ免税店などロッテ系列のスポットが集まる蚕室(チャムシル)エリアに、2012年9月にオープンした天然酵母専門のベーカリー。乳化剤や改良剤などの添加物を一切使わない安心・健康なパンとして、小さな子どもを持つ地元の母親たちを中心に評判を集めています。店名の一部「me(ミー)」は韓国語で似た発音の「美(ミ)」に由来して付けられました。ソウル東部や近郊の京畿道(キョンギド)などにも支店を展開しています。

本店は地下鉄2号線新川(シンチョン)駅に連結しているリセンツ商店街の中にあります。ぬくもりが感じられる木製のインテリアで統一された店内には、ハード系からおやつパンまで約20種のパンが並び、香ばしい匂いが漂います。
16時間熟成!天然酵母を使ったイタリア式ブレッド
「Bread me」のパンは、イースト菌の代わりにイタリアパンに使われる天然酵母のビガ(強力粉にぬるま湯を加えて練り発酵させたもの)をパン生地に練り込んで作るのが特徴。粉本来の風味を引き出すため、生地は16時間かけてじっくり熟成させています。また、バターや牛乳、卵を使っていないので、動物性食材に対しアレルギーを持つ人や健康志向の人にもおすすめです。パンは毎朝5時から順に焼き上げていき、昼12時以降にはほとんどの種類が店頭に並びます。
店内に飾られた代表的なパンの模型 試食も充実!
クランベリーとチーズがゴロゴロ入った
クランベリー美
3,800ウォン
香ばしいクルミと甘いレーズン入り
ウォールナッツレーズン美
3,800ウォン
ココア生地にチョコがたっぷり
無糖チョコパン
3,800ウォン
人気NO.1!クリームチーズ入りの
しっとりパン
ブルーベリーパン
2,200ウォン
ふわふわの食感と香り豊かな
バジルがポイント
バジルペーストフォカッチャ
2,500ウォン
野菜などを練りこんだ食パンも好評
(左から)サツマイモ食パン/オリーブ食パン/全粒粉食パン
各6,000ウォン
イチゴジャム 600g 9,000ウォン
慶尚北道(キョンサンブット)・高霊(コリョン)の契約農場から取り寄せた有機イチゴを使用したジャム。イチゴ70%、ブラウンシュガー30%と甘さ控えめです。
軽めの食事、おやつにぴったり
自分の甥や姪たちに体に良くておいしいパンを食べさせたいという想いが、パン作りを始めるきっかけになったというオーナー(下段写真・左)。お店のある蚕室エリアに比較的近い江南(カンナム)のホテルに宿泊の際には、朝食やおやつ用のパンを買いに、足を運んでみてはいかがでしょうか。

基本情報
店名 Bread me リセンツ本店
住所 ソウル特別市 松坡区 蚕室洞 22-6, リセンツ商店街 B1F
(서울특별시 송파구 잠실동 22-6, 리센츠상가 B1F)
[道路名住所]

ソウル特別市 松坡区 オリンピック路 145, リセンツ商店街 B1F
(서울특별시 송파구 올림픽로 145, 리센츠상가 B1F)
電話番号 02-423-0008
Eメール なし
営業時間 10:00~20:00
休業日 日曜日、1月1日、旧正月・秋夕(チュソク)の連休
日本語 一部店員可
その他外国語 中国語
支払方法 ウォン、カード(JCB,visa,master,amex)
交通 ・地下鉄2号線新川(シンチョン、Sincheon)駅 8番出口直結
関連サイト なし
詳細情報 ・全席禁煙
・テイクアウト:可
・予約方法:不可
・Wi-Fi:なし
こだわり ムード深夜営業1人OK朝食OK5000W以下芸能人年中無休
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  最終更新日:14.02.11
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