韓国旅行「コネスト」 トゥレグッス 新沙店|狎鴎亭・清潭洞(ソウル)のグルメ・レストラン
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トゥレグッス 新沙店

トゥレグッス シンサジョム / 두레국수 신사점
コネスト 投稿
5.0 エリアソウル > 狎鴎亭・清潭洞 主なメニュー麺類、ビビンバ
お気に入りに追加(428人)  *登録日時点の情報のため、変更する可能性があります。
韓流スターも多数来店、ボリューム満点の牛肉入り麺やビビンバが評判!
狎鴎亭(アックジョン)エリアにある「トゥレグッス 新沙(シンサ)店」。1995年のオープン以来、親子2代にわたって続いてきた人気店です。お店は地下鉄3号線狎鴎亭駅から徒歩8分。約50席のこぢんまりとした店内は常ににぎわい、昼食や夕食時は店の外に行列ができるほど。キム・テヒやチャン・ドンゴンなど韓国の芸能人も多数訪れます。看板メニューは牛肉、春菊、キクラゲがたっぷりのったトゥレグッスと、野菜がふんだんに入ったビビンバ。化学調味料を一切使わない体にやさしい味付けと、食べ応えのあるボリューム感が人気の秘密です。
主なメニュー
メニュー名 ハングル/英語 価格
トゥレグッス
※半ライス付
두레국수(トゥレグッス)
7,000 ウォン
ビビンバ 비빔밥(ピビンパッ)
7,000 ウォン
牛肉と野菜の鍋
※2人分から注文可
쇠고기야채전골(セゴギヤチェチョンゴル)
13,000 ウォン
韓流スターも御用達!親子2代続く狎鴎亭の食事処
「トゥレグッス 新沙(シンサ)店」は現代百貨店ギャラリア百貨店など韓国を代表するデパートが点在し高級感漂う街、狎鴎亭(アックジョン)エリアにある食堂。

飲食店の移り変わりが激しい地域に位置していながら、1995年のオープン以来、親子2代にわたって続いてきた人気店です。本店である新沙店の他に、江南(カンナム)エリアの駅三(ヨッサム)にも支店があり、いずれも家族で経営しています。

お店は地下鉄3号線狎鴎亭駅から徒歩8分、閑静な住宅街の一角にあります。

約50席のこぢんまりとした店内は常ににぎわっており、特に昼の11:30~13:00、夕方の18:00~20:00は店外に長い列ができるほど。

女優のキム・テヒや俳優のチャン・ドンゴン、歌手のシン・スンフンなど芸能人もたくさん訪れます。
売り切れ注意!味・量ともに大満足の看板メニュー
看板メニューは、店名にもなっている牛肉入りの麺「トゥレグッス」とビビンバホルモン鍋(コッチャンチョンゴル)の3つ。化学調味料を一切使わない体にやさしい味付けと、食べ応えのあるボリューム感が人気です。

食材は当日提供する分のみを仕入れ。18:00まで注文可能な麺類やビビンバなどの食事類は、材料が切れると14:00頃に一旦注文の受付を終了して仕込みを行ない、16:00~18:00まで再び提供しています。

その日準備していた全ての食材がなくなると、早めに店を閉める場合もあるので時間に注意して訪れましょう。
トゥレグッス 7,000ウォン
大量の煮干しと玉ネギ、長ネギなどの野菜でダシを取り、天然塩で味つけしたスープ麺。牛肉、春菊、キクラゲがたっぷりのっているのが特徴です。

スープは煮干しの臭みを全く感じず、あっさりとした味わい。やわらかい牛肉とコリッとしたきくらげ、モチっとした麺の食感を同時に楽しめます。

麺と具を食べ終わった後は、一緒についてくる半ライスを入れて残ったスープまでさらっといただきましょう。
透明なスープには煮干しのうまみが凝縮
透明なスープには煮干しのうまみが凝縮
オープン当初から同じ分量・製法で

作っているという自家製麺
オープン当初から同じ分量・製法で
作っているという自家製麺
牛肉のうまみが味のアクセントに
牛肉のうまみが味のアクセントに
自家製キムチで箸休め
自家製キムチで箸休め
ピリッと辛い醤油ベースのタレで味を調えて
ピリッと辛い醤油ベースのタレで味を調えて
ビビンバ 7,000ウォン
目玉焼き2枚にワラビ・ニンジン・モヤシのナムル、サニーレタス、ニラ、牛肉と、具がたっぷり入りボリューム満点のビビンバ。

ナムルは素朴な味付けで素材の味を楽しめます。好みでコチュジャンを加え、よく混ぜていただきましょう。トゥレグッスの煮干しスープも一緒についてきます。
目玉焼きには香ばしいごま油と

ごまがたっぷり
目玉焼きには香ばしいごま油と
ごまがたっぷり
辛い味が好きな人は

ピリ辛のコチュジャンをかけて
辛い味が好きな人は
ピリ辛のコチュジャンをかけて
ご飯と具をよく混ぜ合わせて

召し上がれ
ご飯と具をよく混ぜ合わせて
召し上がれ
取材時のお菓子は薬菓
取材時のお菓子は薬菓
オーナーの心遣いが嬉しいサービス!


「トゥレグッス」では韓国伝統菓子の薬菓(ヤックァ)やチョコレートといった小さなお菓子とヤクルトを食後のサービスとして提供(お菓子はその時々で変わります)。

食事をした後のちょっとしたおやつとして楽しめます。
また行きたいと思わせる味とオーナーの人柄
店名にある「トゥレ」とは、「農繁期に集落内で互いに協力する組織」という意味の韓国語。人とのつながりを大切に考えた初代オーナーの想いが込められた店名通り、店を訪れるほとんどが常連客だとか。

変わらない味、変わらないオーナー親子のやさしい人柄に魅了されてオープン当初から通い続ける人も少なくないといいます。

一度訪れたら、また足を向けたくなる「トゥレグッス 新沙店」。

韓国で行きつけの食堂リストに加えてみてはいかがでしょうか。
基本情報
店名 トゥレグッス 新沙店
住所 ソウル特別市 江南区 新沙洞 626-79
(서울특별시 강남구 신사동 626-79)
[道路名住所]

ソウル特別市 江南区 島山大路37キル 28
(서울특별시 강남구 도산대로37길 28)
電話番号 02-3444-1421
Eメール なし
営業時間 11:00~21:00(ラストオーダーは20:00) ※18:00以降はつまみ類のみ注文可。14:00~16:00は食事類が注文できない場合もあり
休業日 土曜日、日曜日、祝日、1月1日、旧正月・秋夕(チュソク)の連休
日本語 一部店員可
その他外国語 中国語
支払方法 ウォン、カード(JCB,visa,master,amex)
交通 ・地下鉄3号線狎鴎亭(アックジョン、Apgujeong)駅 3番出口 徒歩8分
関連サイト なし
詳細情報 ・全席禁煙
・テイクアウト:可
・予約方法:不可
・Wi-Fi:無料開放型
こだわり ムード深夜営業1人OK朝食OK5000W以下芸能人年中無休
備考 ※テイクアウトはつまみ類のみ可 
その他の店舗 駅三(ヨッサム)店
・住所(日本語):ソウル市 江南区(カンナムグ) 駅三洞(ヨッサムドン) 699-27
・住所(韓国語):서울시 강남구 역삼동 699-27
・電話番号:02-552-7456
※営業時間は店舗ごとに異なります。
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2014.8.13
rico*さん
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2014.5.3
さおりん*さん
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2014.4.29
jaeyujuさん
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2014.1.11
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mii8さん
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元気なオンニ (返信: 1 )
hiworiさん 2014.10.19
こちらの紹介記事に記載されいている開店時間を確認して10月16日の昼食にと混雑を避け、
10時ちょっとすぎに一人でお邪魔しました。
が、中には従業員2人がいて開店準備中のようでした。
「やってますか?」
つい日本語で聞いてしまったのですが元気なお姉さんが
「11時からですぅ〜」と日本語で答えてくれました。
日によって開店時間が違うのでしょうか?それとも変わったのでしょうか?

今回の旅行では絶対外せない場所だったので
近くにある、ドラマ「君の声が聞こえる」のロケ地のロイズやユチョンママのジェラード屋さん(もうなかったですが)を
見に行ったり現代百貨店で時間をつぶして再度お邪魔しました。
行った時は11時半前だったのですがすでに7割程席が埋まってました!!
さっきの元気なオンニが私を見て笑顔で迎えてくれました。
私はずっと食べてみたかったトゥレグクスを注文。
お客さんは地元の方ばかりのようで日本人は私一人でちょっと気まずい中運ばれてくるまで
しばし待つ事5分くらいでしょうか。
最初にスープを一口。。。甘い!何だろうこの甘さは?玉ねぎ?
味は薄味でさっぱり、牛肉が入っているのに油っぽが全くなかったです。
麺は日本のうどんよりはラーメンの麺に近く食感は少しモチッとしていました。
附属のタレを入れると辛口になって個人的にとても好きな味になり
美味しく頂きました。
今度はビビンパを食べてみたいです。
つづきを読む
ビビンバ最高 (返信: 0 )
rico*さん 2014.8.13
12時半ごろに行ったら、何人か並んでいました。
地元の人に人気のようでした。
私達はドゥレグクスとビビンバを注文しました。
グクスは優しい味でさっぱりといった感じ。ビビンバは野菜タップリでヘルシーだけどガッツリといった感じでした。
どちらも量が多かったので、食べきれなかったです。
個人的にグクスよりもビビンバのほうが好みでした。
また行ける機会があれば、ビビンバをまた食べたいです。
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リピート決定! (返信: 0 )
さおりん*さん 2014.5.3
美味しいビビンパが食べたくて訪れたトゥレグクス。
期待を裏切らない美味しさでした!
黄身がぷるんぷるん♪
お野菜もお肉もたっぷり、ゴマ油の香りがとっても食欲をそそるビビンパ。
かなりボリュームがありますが、気づくと空っぽになってるくらい(笑)
ククスも見ての通りのボリューム!
麺がとってももちもちでこれがまた美味しくて^^
春菊は日本のと違って(?)あまり癖を感じなかったのでとても食べやすかったです。

また必ず伺いたいお店です☆
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jaeyujuさん 2014.4.29
3月31日に行きました。

土日はお休みなので、行きたくてもなかなか行けず、やっと行くことが出来ました。
ランチ時は混雑するようなので、少し早めの11時過ぎに行ったのですが、
他にお客さんは誰もいませんでした。

トゥレグッスはあっさりしてて、やさしい味でおいしかったです♪
特に具として入っている春菊がおいしかったです。
ごはん、キムチと一緒についてきた青唐辛子のタレを入れると、
また違った感じになると思うのですが、入れないまま食べ終わってしまいました(笑)

お腹もいっぱいになって大満足でした。
つづきを読む
ぐっしーさん 2014.4.23
2014.3.28に伺い、トゥレグッスとビビンバを頂きました。

トゥレグッスは煮干の香り良いお出汁がとっても美味しくて♥日本人好みな味だと思います。
ビビンバもお野菜たっぷり、グルグル混ぜて♥こちらも美味しかったです!!
どちらも化学調味料を使ってないだけあって、食後もだるくなかったです。

お店のお姉さんがとっても優しい方で、色々とお世話して下さいました。オマケも♥♥日本語もお上手で、素敵な笑顔。

実は、今回の旅で色々あり(反日感情が強まったと感じました。怒鳴られたり・・・etc)、もう韓国は最後にしよう・・・なんて心に決めてたのに。素敵なお姉さんのおかげで癒されました。

今日から名古屋に行くんです~って言われてました。最後に子供達と一緒に写真!
夏休みに又お邪魔しますね♥♥

こちらのお店、本当にオススメです☆☆☆
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掲載日:14.01.10   最終更新日:14.10.20 (更新履歴
・営業時間を変更しました(20141020)
・営業時間を変更しました(20140204)
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