韓国旅行「コネスト」 龍峴洞アンコウ通り|仁川市街地(仁川)のグルメ・レストラン
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龍峴洞アンコウ通り

ヨンヒョンドン ムルトムボンコリ / 용현동 물텀벙거리
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 ―  (0件) エリア仁川 > 仁川市街地 主なメニューアンコウ鍋、アンコウの蒸し煮
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コラーゲンたっぷり!仁川港近くに位置するアンコウ料理のうまいもん横丁
韓国でアンコウ料理といえば蒸し煮(アグチム)や鍋(アグタン、アグチリ)が知られていますが、港まち仁川(インチョン)のアンコウ料理専門店街である龍峴洞(ヨンヒョンドン)アンコウ通りでは特に鍋が有名です。龍峴洞アンコウ通りでは新鮮な生アンコウを使うのが特徴で、皮にはしっかりゼラチン質が残っています。身・皮・内臓を余すことなく味わえる豪快な鍋で、濃厚な肝や野菜のダシがきいたスープを肴に韓国焼酎で寒さを吹き飛ばす冬の幸せを体験しましょう。オススメの時期はアンコウの肝が産卵準備で大きくなる11月から2月です。
主なメニュー
メニュー名 ハングル/英語 価格
アンコウ鍋 아구탕,아구지리(アグタン・アグチリ)
小 30,000
中 40,000
大 50,000
ウォン
アンコウの蒸し煮 아구찜(アグチム)
小 30,000
中 40,000
大 50,000
ウォン

冬の味覚アンコウのうまいもん横丁
港まち仁川(インチョン)は沿岸埠頭のほど近く、日本で高級食材として扱われるアンコウを使った料理で有名なうまいもん横丁があります。「海のフォアグラ」といわれる濃厚な肝が珍味の代名詞で、今でこそ冬の味覚として人々に知れ渡っていますが、その見た目の悪さから数十年前までは漁獲しても海に捨てられていたというアンコウ。韓国語ではアグ(またはアグィ)といいますが、仁川では別名ムルトムボン(「水にドッボーン」という意味)とも呼ばれることが多い魚です。
韓国では蒸し煮(アグチム)や鍋(アグタン、アグチリ)にして食べることが多いアンコウ。蒸し煮は慶尚南道(キョンサンナムド)昌原(チャンウォン)市の馬山(マサン)が元祖として名をとどろかせるいっぽう、鍋は仁川が有名です。仁川のアンコウ鍋は朝鮮戦争休戦からまだ間もない厳しい時代、西海(ソヘ、黄海)の海産物が水揚げされる仁川港に集まった労働者たちが安く簡単に食べられる料理として始められたと言われています。1980年代頃から他の地域に噂が広まるなかで、アンコウ専門店が1軒また1軒と集まってできたのが龍峴洞(ヨンヒョンドン)アンコウ通りです。
アンコウ専門店が8軒集まる 目印のアンコウマーク 元祖店は40年以上の歴史がある
コラーゲンたっぷり、海の美容フード
馬山では乾燥させたアンコウを使うのに対し、龍峴洞アンコウ通りでは生アンコウを使うのが特徴です。新鮮な生アンコウの身には乾燥させずともしっかりとした弾力があり、皮にはゼラチン質がしっかり残っています。
<アンコウ鍋(アグタン、アグチリ) 小 30,000ウォン ※2~3人分>
仁川でよく食べられるアンコウ鍋は赤いスープのアグタンと白いスープのアグチリがあります。ボリュームがある身や、しっとりしていて旨み豊かな肝をはじめとする各種内臓を入れた鍋に、セリやキノコなどの野菜を山盛りにして一緒に煮込みます。肝が溶け出してコクのあるスープは、韓国焼酎の肴としてもピッタリです。
<アンコウの蒸し煮(アグチム) 中 40,000ウォン ※3~4人分>
乾燥アンコウではない生アンコウを使った蒸し煮は身が必要以上にかたくならないため食べやすく、プリプリの皮からもみずみずしさが感じられます。水道水ではなく地下水で栽培することによりシャキシャキと育ったモヤシと一緒にほおばると口のなかで様々な食感が広がります。わさび醤油につけて食べると味の変化も楽しめます。また辛さの調整も可能なので、辛いものが苦手な人は「トル メッケ ヘジュセヨ(あまり辛くしないでください)」と注文時に伝えましょう。
龍峴洞アンコウ通り店舗案内
※店舗情報は2013年12月取材時のものです
1.ソンジンムルトムボン
電話番号:032-883-1771 (200席)
大小8軒のアンコウ料理専門店が営業している龍峴洞アンコウ通りの中でも特に有名なお店です。日本語が堪能な2代目がオーナーで、40年以上の歴史を誇ります。看板に唯一元祖を掲げていて、界隈でも一目置かれています。週末には200席がすべて埋まる人気店で、故盧武鉉(ノ・ムヒョン)大統領が訪れたことも。日本の有名人も多数足を運んでいます。
地下水モヤシを使ったアグチムを
始めた元祖店
間仕切り可能な半個室もある 2代目オーナーは日本の大学院に留学経験のある実業家
2.本家(ポンガ)ムルトムボン
電話番号:032-884-0900 (180席)
3.ポッチョンムルトムボン
電話番号:032-883-6697 (80席)
4.キョンヒムルトムボン
電話番号:032-887-5959 (50席)
5.トンウォンムルトムボン
電話番号:032-886-9595 (50席)
6.ユミョンムルトムボン 電話番号:032-882-4119
7.ミョンムンムルトムボン 電話番号:032-885-1373
8.コヒャンムルトムボン 電話番号:032-881-5984
韓国の冬の幸せを楽しんで
日本との文化の違いを感じることができる韓国グルメのひとつアンコウ料理。オススメの時期はやはり、アンコウの肝が産卵準備で大きくなる11月から2月です。龍峴洞アンコウ通りではぜひ、身・皮・内臓を余すことなく味わえる豪快な鍋を堪能してみてください。濃厚な肝や野菜のダシがきいたスープを肴に韓国焼酎で寒さを吹き飛ばす冬の幸せを体験することができるでしょう。

ソウル駅からのアクセスは、地下鉄1号線で最寄の済物浦(チェムルポ)駅まで1時間弱、済物浦駅からタクシーに乗り約5分です。

基本情報
店名 龍峴洞アンコウ通り
住所 仁川広域市 南区 龍峴洞, 一円
(인천광역시 남구 용현동, 일원)
[道路名住所]

仁川広域市 南区 トッペ路403番キル, 一円
(인천광역시 남구 독배로403번길, 일원)
電話番号 032-880-4822 (仁川広域市南区庁衛生管理課)
Eメール なし
営業時間 11:00~23:00
休業日 旧正月・秋夕(チュソク)の連休
日本語 一部店員可
その他外国語 英語 中国語 一部店員可
支払方法 ウォン、カード(visa,master)
交通 ・地下鉄1号線済物浦(チェムルポ、Jemulpo)駅 1番出口 タクシー約5分
関連サイト http://namgu.incheon.kr/home/culture/specialroad.asp (仁川広域市南区庁)
詳細情報 ・全席禁煙
・テイクアウト:可
・予約方法:電話
こだわり ムード深夜営業1人OK朝食OK5000W以下芸能人年中無休
備考 ※営業時間、休日、日本語可否などは目安です。詳細は店により異なります。
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  最終更新日:13.12.20
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