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好麺堂 清潭本店

ホミョンダン チョンダムポンジョム / 호면당 청담본점
コネスト 投稿
4.2 エリアソウル > 狎鴎亭・清潭洞 主なメニュー麺料理
お気に入りに追加(26人)  *登録日時点の情報のため、変更する可能性があります。
韓国風にアレンジした世界の麺料理が人気!清潭洞のプレミアムヌードル専門店
清潭洞(チョンダムドン)に2002年オープンしたプレミアムヌードルレストラン「好麺堂(ホミョンダン) 清潭本店」。健康と自然、オリエンタルをコンセプトに、世界の麺料理を韓国風にアレンジしたメニューを提供しています。人気メニューは「好麺堂」特製のスペシャルソースの入ったピリ辛の好海麺(ホヘミョン)や、ヌルンジパスタ。定期的に季節の素材を使ったスペシャルメニューも登場。提携している「三養食品」からは人気メニュー5種類がインスタントラーメンとしても販売中です。
主なメニュー
メニュー名 ハングル/英語 価格
DISH
宮中トッポッキ、ビーフ照り焼きステーキなど
-
13,000~27,000 ウォン
SOUP NOODLE 
好海麺、長崎タンミョンなど
-
14,500~15,500 ウォン
BROILED NOODLE
ヌルンジパスタ、パッタイなど
-
16,000~20,000 ウォン
韓国風にアレンジした世界の麺料理が人気
清潭洞のヌードル専門店
高級レストランやブランド店が集まる清潭洞(チョンダムドン)に2002年オープンしたプレミアムヌードルレストラン「好麺堂(ホミョンダン) 清潭本店」。健康と自然、オリエンタルをコンセプトに、世界の麺料理を韓国風にアレンジ。2010年からは韓国インスタントラーメンの始祖として有名な「三養食品」の系列会社として、メニュー開発やインスタントラーメンの販売提携をして話題となっています。

お店は地下鉄7号線清潭(チョンダム)駅から徒歩10分、地下鉄盆唐(ブンダン)線狎鴎亭(アックジョン)ロデオ駅から徒歩13分のところに位置。ハイセンスな場所柄に相応しく高級感の漂う店内は、麺をイメージした黒い縦ラインのインテリアが印象的です。約80席のテーブル席を有し、予約をすればパーテーションで区切ったスペースを少人数から12人までの個室としても利用できます。
「好麺堂」オリジナルメニューを紹介 
「好麺堂」のメインメニューは、韓国・中華・日本料理それぞれに精通したシェフたちにより考案された韓国風麺料理。韓国のおこげヌルンジをパスタに取り入れたり、脂っこい中華料理やクリームソースは韓国人の口にあわせて淡白にするなどの工夫を凝らしています。創業以来、自然の味を生かした健康料理を提供するべく、食材は新鮮な野菜や旬のものを使い、化学調味料を最小限に使用。タデギ(すりつぶした唐辛子に薬味を加えたもの)やユッス(肉を煮込んだ汁)などの調味料もお店で作っています。メニュー開発にも積極的で、定期的に季節の素材を使ったスペシャルメニューが登場します。
「好麺堂」で楽しめる5種類の麺 
「好麺堂」では5種類の麺をそれぞれの特徴を生かしてメニューに使用しています。一番多く使われるのは、もちもちした「中華麺」。 「パスタ麺」は最高級デュラム小麦を使用しています。中華麺より太くこってり感のある「カルグッス麺(小麦粉麺)」は「上海パスタ」、カロリーが低い「サルグッス麺(米麺)」は「パッタイ」、ほうれん草を練り込みもちもちした食感の「シグムチ麺(ほうれん草麺)」は「ソイミルクヌードル」などのメニューで味わうことができます。また、中華麺・シグムチ麺・カルグッス麺は「好麺堂」独自のレシピを用いたオリジナルの麺です。
◀左から時計回りでサルグッス麺、中華麺、パスタ麺、カルグッス麺、シグムチ麺
好海麺(ホヘミョン) 15,500ウォン
「好麺堂」オープン以来、常に一番人気のメニュー。海鮮のだしに「好麺堂」特製のスペシャルソース、唐辛子を加えたピリ辛のオリジナルスープが味の決め手。辛さの中に酸味もあり、さっぱりとしています。海老、甲イカ、アサリといった豊富な海鮮とねぎ、春菊、キノコなどの野菜が入ってボリュームもたっぷり。揚げていない中華麺を使用し、カロリーが低いのもポイントです。辛いのが苦手な人は注文時に辛さを調節してもらうこともできます。
真っ赤なスープでピリ辛の好海麺 ぷりぷりした海老は食べ応えあり スープによく絡む中華麺
ヌルンジパスタ 20,000ウォン
韓国のヌルンジとイタリアのパスタが出会ったフュージョン料理。熱々の土鍋の中には、フレッシュトマトで作った甘いトマトベースのソースに、ムール貝、帆立、アサリ、甲イカ、海老がぎっしり。まずは歯ごたえのあるパスタを味わった後、ヌルンジをスプーンですくって食べるのがお勧めです。ソースに溶けたヌルンジはリゾットのような食感となり、香ばしさも手伝って食欲をそそること間違いなし!
具沢山のヌルンジパスタ しっかりとした歯ごたえのパスタ麺 ヌルンジが溶けてリゾットのように
宮中トッポッキ(クンジュントッポッキ)  13,000ウォン
かつて朝鮮王朝で食べられていたという牛肉と野菜の入った醤油味のトッポッキ。なつめや松の実がまぶしてあり、甘くて上品な味わい。日本人や中国人をはじめとする観光客にも人気の一品です。
手軽に食べられるインスタントラーメンも人気!
「好麺堂」の人気メニューが自宅でも気軽に食べられるインスタントラーメンとして「三養食品」から発売中。商品は「好海麺(ホヘミョン)」「トンサゴルタンミョン(豚骨麺)」「ケサルヤチェタンミョン(蟹と野菜麺)」「オルクントゥンミョン(豚と海鮮のピリ辛麺)」「チャオチャイ」の5種類。一般のインスタントラーメンに比べ 1,000ウォン程度高く、プレミアムラーメンとしても話題となっています。清潭本店では4個入り 6,000ウォンで販売しており、emart(イーマート)現代(ヒョンデ)百貨店をはじめとする百貨店でも購入することができます。
ソウルだけでなく地方でも味わえる「好麺堂」の味
「好麺堂」は2013年現在、現代百貨店新村(シンチョン)店、千戸(チョノ)店を除く店舗のレストラン街に入店。また、釜山(プサン)大邱(テグ)など地方の現代百貨店地下デリコーナーでは「好麺堂」をよりカジュアル化し価格を抑えたチェーン店「好麺&飯(パン)」も展開しています。清潭本店には近くにある芸能事務所、JYPエンターテイメント所属の2AM、2PM、ワンダーガールズなども来店したことがあるそう。麺だけでなくサイドメニューも豊富でいろいろな韓国フュージョンメニューが楽しめる「好麺堂」にぜひ足を運んでみてください。

基本情報
店名 好麺堂 清潭本店
住所 ソウル特別市 江南区 清潭洞 120-2, ソンダムビル 1F
(서울특별시 강남구 청담동 120-2, 송담빌딩1F)
[道路名住所]

ソウル特別市 江南区 島山大路 505, ソンダムビル 1F
(서울특별시 강남구 도산대로 505, 송담빌딩1F)
電話番号 02-511-9517
Eメール なし
営業時間 11:00~21:30(ラストオーダー21:00)
休業日 年中無休
日本語 不可
その他外国語 英語
支払方法 ウォン、カード(visa,master)
交通 ・地下鉄7号線清潭(チョンダム、Cheongdam)駅 9番出口 徒歩10分
・地下鉄盆唐線狎鴎亭ロデオ(アックジョンロデオ、Apgujeongrodeo)駅 2番出口 徒歩13分
関連サイト homyeondang.com
詳細情報 ・全席禁煙
・テイクアウト:可
・予約方法:電話
・Wi-Fi:暗号型
こだわり ムード深夜営業1人OK朝食OK5000W以下芸能人年中無休
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2012.12.10
[退会ユーザー]さん
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2012.12.10
[退会ユーザー]さん
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2012.12.10
[退会ユーザー]さん
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2012.12.10
[退会ユーザー]さん
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2012.12.10
[退会ユーザー]さん
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2012.12.10
[退会ユーザー]さん
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2012.10.27
[退会ユーザー]さん
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2012.10.27
[退会ユーザー]さん
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好麺堂のラーメン (返信: 2 )
[退会ユーザー]さん 2012.12.10
新しく移転オープンした好麺堂のお店ですが、大通りに面しており、また1階のため
前より入りやすい開放的な雰囲気でした。

又、最近発売された、好麺堂のインスタントラーメン「豚サゴルタン麺」を頂きましたが、
サゴルの割りには、赤いスープで、ちょっと坦々麺に似ており、美味しかったです。

ラーメンの袋には、「世界の麺料理専門店である好麺堂は、健康と自然、
オリエンタルというコンセプトのPremium ヌードルレストランです。
新鮮な材料に好麺堂だけの特製ソースの麺料理を家庭でも簡単に。。。」と
書いてありました。

今は、発売記念で 4+1 キャンペンをやっておりました。
ラーメンの元祖、三養食品と好麺堂が共同開発されたラーメンだそうです。
発売当時、最高価のラーメンとして話題にもなりましたが(確か 1袋 1,800ウォン)、
お得な 4+1が 6,480ウォンでした。
つづきを読む
移転先の住所 (返信: 3 )
[退会ユーザー]さん 2012.11.16
コネスト 様

いつもお世話になっております。

今週再オープンした好麺堂本店の移転先の住所ですが、江南区 清潭洞 118-4から
江南区 清潭洞  120-2 になりましたので、ご確認の上、修正のほう宜しくお願い致します。
つづきを読む
[退会ユーザー]さん 2012.10.27
好麺堂の宮中トッポッキをテイクアウトしましたが、ブルゴギ風で辛くなく美味しかったです。
また、2ヶ月ほど前に頂いた、ポルチーニのパスタも美味しかったです。

因みに、好麺堂の清潭本店は、只今工事中で、11月12日にすぐ近くに移転し
再オープンの予定だそうです。
つづきを読む
孫ジャスティスさん 2012.5.30
たまには私もちょっと大人な気分でチョンダム洞なんかに行って
おされなものでも食べてみようかしらと思って行ったお店です。

事前の調査で、今回食べたヌルンジパスタとやらが売りだと聞いていたので
こちらを注文。

あ、ちなみにお店の雰囲気はかんなりおされな雰囲気です。
照明暗め、間接照明多し、流れてる音楽はジャズという、ぷぷぷと笑って
しまいたくなるようなベタベタなおされ感。
ホテルのレストランみたいな雰囲気ですね。
テラス席もあり、「SEX&THECITY」に出てきそうなマダムがお昼から(行ったのは
お昼13時頃)ランチをしながら談笑していました。
(ちなみにSEX&THECITYは見たことありませんしストーリーも良く知りません)。

頼んだヌルンジパスタは1.5人前くらいの量で、「ヌルンジ」=おこげ+「パスタ」ということで韓と洋のおいしい出会いが口の中で広がる一品なのかと思いきや、
なんてこたない、シーフードミートソースの下にリゾット見たいのが
入ってるただの洋食でした・・。

トゥッペギに入ったパスタはグツグツと音を立てながら煮えたぎっており、
お腹がすいていて急いで食べた私は、韓と洋の美味しい出会いが口の中に
広がるどころか、アツアツのパスタソースが口の中にぶちまけられて
軽いやけどをおってしまいました。

期待に対してがっかり感が強くてこのお店は紹介するにはちょっとなあと思ったのですが、
麺をお店の売りにしているだけあり、パスタは絶妙な茹で加減でとっても
美味しくいただけので、そういう意味でちょっとだけプラス。
ただし、ソースは本当に日本のどこででも食べられるミートソースの水準です。

ヌルンジパスタ目当てに行ったのですが、メニューを一応頂いて開いた時に
目に飛び込んできたのが、美味しそうなラーメン系のメニューたちやポックンパ。
とっても美味しそうで一瞬揺らぎましたが初志貫徹ということでヌルンジパスタを
頼んだのがまちがいでした。

頼まなかったラーメン系のメニューたちが本当に美味しそうだったので
次にどなたかが行って来てレポートしてくだされば・・・という願いを込めて
投稿させていただきました。

ちなみにこのチョンダムの店は本店で、ソウルだったらアックジョンにもお店が
あるそうです。

滅多におされスポットに行かない私ですが、次行ったら他の汁物系メニューに
挑戦したいと思います。

彼、彼女とおデートでしっぽり気分を味わいたい方におすすめのお店ですね。
(お得なコース料理もありました)
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チェーン店情報 グループ店を追加
ソウル > 新沙洞・カロスキル  5.0 1件
ソウル > 江南・三成(COEX)
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掲載日:13.12.17   最終更新日:16.05.30 (更新履歴
・営業時間、休業日を修正しました(20160530)
・一部メニュー価格、営業時間、禁煙情報を変更しました(20141128)
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