韓国旅行「コネスト」 VOILA 建大ロデオ店|ソウル東部(ソウル)のグルメ・レストラン
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VOILA 建大ロデオ店

ブアルラ コンデロデオジョム / 브알라 건대로데오점
コネスト 投稿
 ―  (0件) エリアソウル > ソウル東部 主なメニューアイスクリーム、プレスコーヒー
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新感覚デザート!マイナス196度の液体窒素で作るアイスクリームチェーン店
「VOILA(ヴォアラ)」は韓国初の液体窒素を使って作る手作りアイスクリームのチェーン店。忠武路(チュンムロ)店は地下鉄3・4号線忠武路駅から徒歩5分、高層マンションの1階に位置。ベースとなる牛乳に、シロップや果物を入れ、約-196度の液体窒素を加えて急速に冷やして作る即席アイスクリームは、添加物は一切加えておらず、素材の味を生かしたヘルシーデザートです。コーヒー豆の持つ香りや味わいを抽出するプレスコーヒーも飲むことができます。人気スポット明洞(ミョンドン)エリアに近く、観光の合間にも訪れやすいでしょう。
主なメニュー
メニュー名 ハングル/英語 価格
レギュラー -
3,800 ウォン
ミディアム -
5,500 ウォン
プレスコーヒー
ホットのみ
-
4,500 ウォン

韓国初!オーダーが入ってからその場で作る
新感覚アイスクリーム
「VOILA(ヴォアラ)」は韓国初の液体窒素を使って作る手作りアイスクリームの店。2012年11月、京畿道(キョンギド)一山(イルサン)に1号店をオープン後、ソウルを中心に店舗を展開しています。フランス語で「ほら、見て!」という意味をもつ「VOILA」。店名は、アイスクリームを冷凍保存せず、注文が入ってから1つずつ作る斬新なスタイルにちなんでつけられました。
※記事内の写真は閉店した忠武路店のものです。
1分で完成、ヘルシーアイスクリーム
「VOILA」はアメリカで開発された即席アイスクリームの製造技術を取得。ベースとなる牛乳に、シロップや果物を入れ、約-196度の液体窒素を加えて急速に冷やします。作り始めてから約1分で完成。作り立てを提供するので、一般のアイスよりなめらかな口当たりを楽しめます。保存料や着色料などの添加物は一切加えておらず、素材の味を生かしたヘルシーデザートです。
専用ボールに牛乳とアイスの材料を投入
冷却機にセット
超低温窒素を加えながらミックス
即席アイスクリームのできあがり!
<アイス>
レギュラー 3,800ウォン/ミディアム 5,500ウォン/ラージ 7,500ウォン ※写真はレギュラーサイズ
アイスのサイズは3つあり、いずれのサイズも1種類のみ注文可能です。バニラ、柚子(ユジャ)、ストロベリーバルサミコ(ストゥロベリバルサミッ)、ピーナッツバター&ゼリー(ピノッボト&ジェルリ)、グリーンバナナ(グリンバナナ)、モカチョコチップ(モカチョコチッ)の6種類がレギュラーメニュー。その他、クリスマスやバレンタインなどイベント時にはスペシャルメニューが登場します。
ストロベリーバルサミコ
オーガニックのイチゴシロップを牛乳と混ぜて作ったアイスクリーム。イチゴの甘酸っぱさ、バルサミコのまろやかな酸味がミルクの風味とマッチし絶妙な味わいです。
グリーンバナナ
牛乳に緑茶、バナナを加えたアイス。緑茶の香りを生かしながら、ほろ苦さはバナナの甘みで抑えており、マイルドな口当たりが人気です。
柚子
牛乳に柚子の果実を加えて作ったアイス。柚子の爽やかな香りが広がります。

<飲み物>
プレスコーヒー(ホットのみ) 4,500ウォン
コーヒー豆の持つ香りや味わいを抽出するプレスコーヒー。「VOILA」では韓国初のプレスコーヒーを飲むことができます。
プレスコーヒー用の良質の豆 ▶
コーヒー粉とお湯の入ったカップを受け取り、蒸らし状態を作るため3分待ちます。
3分経過後、つまみをゆっくりおろしてプレスします。
蓋の裏に専用フィルターがあるので蓋をしたままカップに注ぎます。
観光の合間の小休憩に
見て楽しく、食べておいしい、ユニークなデザートに出会える「VOILA」。建大入口はコスメショップやコンテナショッピングモール「COMMON GROUND」がある人気スポット。観光の合間にも訪れやすいでしょう。旅行疲れを吹き飛ばしてくれる、おいしいアイスクリームを食べに足を運んでみてください。

基本情報
店名 VOILA 建大ロデオ店
住所 ソウル特別市 広津区 紫陽洞 9-31
(서울특별시 광진구 자양동 9-31)
[道路名住所]

ソウル特別市 広津区 東一路20キル 72
(서울특별시 광진구 동일로20길 72)
電話番号 02-446-4945
Eメール なし
営業時間 11:30~22:30
休業日 旧正月・秋夕(チュソク)の当日のみ ※毎年異なる
日本語 不可
その他外国語 英語
支払方法 ウォン、カード(JCB,visa,master,amex)
交通 ・地下鉄2号線建大入口(コンデイック、Konkuk Univ.)駅 6番出口 徒歩1分
関連サイト www.voilakorea
詳細情報 ・全席禁煙
・テイクアウト:可
・予約方法:不可
・Wi-Fi:暗号型
こだわり ムード深夜営業1人OK朝食OK5000W以下芸能人年中無休
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掲載日:13.08.30   最終更新日:16.03.04 (更新履歴
・忠武路店から建大ロデオ店に情報以降しました(20160304)
・一部記事内容を修正しました(20150622)
・アクセス情報を変更しました(20140829)
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