韓国旅行「コネスト」 百年土種参鶏湯 本店|弘大(ソウル)のグルメ・レストラン
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百年土種参鶏湯 本店

ペンニョントジョンサムゲタン ポンジョム / 백년토종삼계탕 본점
コネスト 投稿
4.7 エリアソウル > 弘大 主なメニュー参鶏湯、フライドチキン
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ほろほろの肉とうまみが溶け出たスープ!弘大の行列のできる参鶏湯専門店
栄養たっぷりで身体を温める参鶏湯(サムゲタン)は、美容食であるとともに韓国版「土用の丑の日」の「伏日(ポンナル)」に食べるスタミナ料理。若者の街、弘大(ホンデ)にある参鶏湯専門店 「百年土種参鶏湯(ペンニョントジョンサムゲタン)本店」は伏日には行列ができ、普段も地元の人を中心に世代を問わず多くの人が訪れます。餅米や高麗人参などの食材をたっぷり詰め込み、長時間煮込んだ栄養満点の「土種参鶏湯」やコクのある「エゴマ参鶏湯」が看板メニュー。「百年土種参鶏湯 本店」で栄養補給して弘大の街へ遊びに出ませんか。
主なメニュー
メニュー名 ハングル/英語 価格
土種参鶏湯 토종삼계탕(トジョンサムゲタン)
13,000 ウォン
エゴマ参鶏湯 들깨삼계탕(トゥルケサムゲタン)
14,000 ウォン
フライドチキン 후라이드치킨(フライドゥチキン)
12,000 ウォン
行列ができる!地元の人御用達の参鶏湯専門店
栄養たっぷり、身体を温める美容食としても親しまれる参鶏湯(サムゲタン)。韓国版「土用の丑の日」である「伏日(ポンナル)」に食べるスタミナメニューとしても欠かせない料理です。

若者の街、弘大(ホンデ)にある参鶏湯専門店 「百年土種参鶏湯(ペンニョントジョンサムゲタン)本店」は、1995年にオープン。伏日には行列ができるほか、普段も地元の人を中心に世代を問わず多くの人が訪れます。

お店は地下鉄2号線・空港鉄道A'REX弘大入口(ホンデイック)駅から徒歩5分とアクセス抜群。

店内はテーブル席と座敷席があり、全部で104席とゆったりとした造りです。鶏料理の店らしく、店内のいたるところにニワトリの置物などがインテリアとして飾られています。
テーブル席
テーブル席
座敷席
座敷席
おすすめメニューを紹介
土種参鶏湯(トジョンサムゲタン) 13,000ウォン
厳選した若鶏のお腹にもち米やニンニク、高麗人参、栗、ナツメなどの食材をたっぷり詰め込み、長時間煮込んだ栄養たっぷりの「土種参鶏湯」。

鶏の旨みがたっぷり溶け出したスープは淡白な味わいで、塩やキムチなどを入れて味を調節してもOK。お箸で簡単にほろほろとほぐせるほど柔らかい身は、そのままはもちろん、シンプルに塩をつけて食べるのがおすすめです。
若鶏がまるまる1羽
若鶏がまるまる1羽
鶏の中には旨みをたっぷり吸ったもち米
鶏の中には旨みをたっぷり吸ったもち米
滋養強壮に良いとされる高麗人参
滋養強壮に良いとされる高麗人参
ほくほくとした栗
ほくほくとした栗
大きな乾燥ナツメ
大きな乾燥ナツメ
エゴマ参鶏湯(トゥルケサムゲタン) 14,000ウォン
エゴマの濃厚な風味と香ばしさが楽しめる「エゴマ参鶏湯」。エゴマの粉をふんだんに使ったスープは、コクがありながらもすっきりとした味わいで、淡白な鶏肉と相性抜群です。
エゴマが入った黄金色のスープが特徴
エゴマが入った黄金色のスープが特徴
ややとろみがあってまろやかな味わい
ややとろみがあってまろやかな味わい
参鶏湯に欠かせない高麗人参酒やキムチ
「百年土種参鶏湯」では、古くから韓国で参鶏湯のお供として親しまれてきた高麗人参酒を無料でサービス(高麗人参酒が必要な人はスタッフにお申し付けください)。

また、白菜のキムチや大根のキムチカットゥギ、ニンニクや青唐辛子といったつけ合わせもサービスでおかわり可能。味付けや箸休めに活躍するキムチは、テーブルの上にある壷から必要な分だけ取り分けます。
参鶏湯のつけ合わせ
参鶏湯のつけ合わせ
白菜のキムチ
白菜のキムチ
大根のキムチ
大根のキムチ
フライドチキン(フライドゥチキン) 12,000ウォン
きつね色にからっと揚がったフライドチキンは、参鶏湯に続く人気メニュー。ジューシーで柔らかな肉は、塩をつけていただくのが通の食べ方です。つけあわせの大根のピクルスと交互に食べると口の中がさっぱりしておすすめ。
塩とピクルスがついてくる
塩とピクルスがついてくる
山盛りのチキン
山盛りのチキン
塩でシンプルに
塩でシンプルに
栄養満点、家でも食べて元気に
「百年土種参鶏湯」では、お店の味を自宅でも楽しめるレトルトパックを販売しています(1つ9,000ウォン)。常温で1年保存可能なので、おみやげとしても人気の商品です。

繁華街にあるお店の周辺には、クラブやカフェ、おしゃれなアイテムが揃うショップが集まり、夜遅くまでにぎやか。「百年土種参鶏湯 本店」で参鶏湯を食べてしっかり栄養補給、弘大の街を満喫しに出かけませんか。
基本情報
店名 百年土種参鶏湯 本店
住所 ソウル特別市 麻浦区 西橋洞 354-12
(서울특별시 마포구 서교동 354-12)
[道路名住所]

ソウル特別市 麻浦区 楊花路 118
(서울특별시 마포구 양화로 118)
電話番号 02-325-3399
Eメール なし
営業時間 月~金曜9:30~22:30(ラストオーダー22:30)、土・日曜10:00~22:00(ラストオーダー22:00)
休業日 年中無休
日本語 不可
その他外国語 英語 中国語
支払方法 ウォン、カード(JCB,visa,master,amex)
交通 ・地下鉄2号線弘大入口(ホンデイック、Hongik Univ.)駅 9番出口 徒歩5分
関連サイト xn--989a98fztl7qeyul4qmrkb.kr
詳細情報 ・全席禁煙
・テイクアウト:可
・予約方法:電話
・Wi-Fi:暗号型
こだわり ムード深夜営業1人OK朝食OK5000W以下芸能人年中無休
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2016.8.30
ばけもっちゃんさん
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2016.8.30
ばけもっちゃんさん
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LuLu23さん 2016.12.6
12/4夜 6人で初めて訪問 参鶏湯、チキン、マッコリを注文
キムチは辛いけど美味しい、チキンも香ばしくて美味でした 唯、肝心の参鶏湯が
小骨が多くて普通の味、マッコリもプラスチックボトルで味は普通 ソウルの他のエリアにある有名な参鶏湯の方が何倍も美味しいです。
つづきを読む
ばけもっちゃんさん 2016.8.30
8月の頭、平日のお昼時にお客さんに誘われて行きました。

事前に口コミを見ると大分評判が良い店のようなので期待して行きましたが、
期待通りの味とボリュームで大満足でした。

お昼時なのでお店は大混雑していました。

私は少し夏バテ気味だったので、黒にんにくサムゲタン(15,000ウォン)を注文、
お客さんは普通のサムゲタン(13,000ウォン)、エゴマサムゲタン(14,000ウォン)
をそれぞれ注文していました。

黒にんにくサムゲタンは醤油ベースのスープで、普通のサムゲタンとは少し
趣が違う感じで面白い味でした。
上に黒にんにくが3~4つほど載っていますが、この黒にんにくが良い意味で
強烈でした。ひとつ口にほおりこんで見るとニンニクがギュッと凝縮された感じ
の濃ゆい味がします。
夏バテにはとても効果がありそうなお味でよかったです。
旅の疲れがたまっている方には強力推薦したい変り種サムゲタンでした。

横から頂いたエゴマのサムゲタンも、濃厚クリーミーなやさしい味で
こちらはこちらで包み込むように滋養をつけてくれそうなイメージで
美味しかったです。

積極的にサムゲタンを食べる方ではありませんが、冬場など風邪のひき始めとかに
食べても良いまさに滋養食だと思いました。大満足です。
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들깨삼계탕 (返信: 0 )
an-apricotさん 2016.7.8
お一人様で伺いました。
들깨삼계탕 14000w
濃厚クリーミーで美味しかったです♡
つづきを読む
くるみ(*^^*)さん 2015.9.15
レトルトをまとめて購入したいのですが、ミョンドンのホテルへは配送していただけるのでしょうか?
つづきを読む
ae92toms(トム)さん 2015.9.14
◆日時:2015年5月6日(水)10:15頃

◆注文:土種参鶏湯(トジョンサムゲタン) 13000w

◆感想:おいしい。又食べたい。

・白濁が強めのスープで、トロッとしている
 サムゲタンにしては既に味が結構ついている感じ。
 日本のコンビニ食に慣れた人には薄いと感じるレベル。
 鶏の旨みが滲みだしているのでしょうか?

・鶏は取り出して塩をつけて食べるとおいしさがアップ。

・きちんともちもちしたもち米。
 
・高麗人参でも(?)おいしさがあった。
 薄味の芋のような感じで、苦味少な目でした。

・人参酒のサービスはなかった。ケンチャナヨ。

・パンチャン(副菜)
 キムチ⇒辛い
 カクトゥギ⇒すっぱ辛い。
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  最終更新日:13.08.16
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