韓国旅行「コネスト」 文培洞ユッカル|梨泰院・龍山(ソウル)のグルメ・レストラン
KONEST

文培洞ユッカル

ムンベドンユッカル / 문배동육칼
コネスト 投稿
5.0 エリアソウル > 梨泰院・龍山 主なメニューユッケジャン、カルグクス
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ユッケジャンにカルグクスを入れて食べる
「文培洞ユッカル」は1979創業のユッケジャン専門店。日本人にもおなじみの具だくさんのピリ辛スープのユッケジャンにカルグッス(韓国風うどん)を入れて食べるユッケジャンカルグッス、略してユッカルが店の人気メニューです。「文培洞ユッカル」は地下鉄4・6号線三角地(サムガッチ)駅が最寄り。途中陸橋を渡り、陸橋の階段を下りたすぐ横に店があります。テーブル席、座敷を合わせて32席のこぢんまりとした佇まいですが、お昼時には長い行列ができるので、その時間を外して行かれることをおすすめします。
主なメニュー
メニュー名 ハングル/英語 価格
牛肉のピリ辛スープうどん
※ユッケジャン+カルグクス(大)
육칼(ユッカル)
10,000 ウォン
お店の特徴
ユッケジャンにカルグクスを入れて食べるユニークな店
真っ赤なピリ辛スープとして日本人にもおなじみのユッケジャン。韓国では焼肉屋などの牛肉を扱う食堂や、チゲメニューのある一般食堂で食べられますが、「文培洞(ムンベドン)ユッカル」は1979創業のユッケジャン専門店です。

ユッケジャンにカルグクス(韓国手打ちうどん)を入れて食べる「文培洞ユッカル」が看板メニュー。

店は初代のご夫婦と息子さんで切り盛りしており、2代目として店を引き継いだ息子さんは元ウェブデザイナー。看板やメニュー、名刺などをおしゃれにデザインして若い人も入りやすいように工夫しているとのこと。
偶然から生まれたメニュー
それぞれ単品メニューだったユッケジャンとカルグクス。今から約20年ほど前の忙しいある日、ユッケジャンとカルグクスの麺をたまたま一緒に提供したところ客に大好評、現在に至ります。

ネギをたっぷり使うのが「文培洞ユッカル」のこだわりで、ねぎの甘味、牛肉のうまみとコクが溶け込んだ具だくさんのおかずスープは、素朴ながらも一度食べたら忘れられない味です。
人気メニュー
牛肉のピリ辛スープうどん(ユッカル) 1人分 10,000ウォン
店名にもなっている看板メニューのユッカルは、ユッケジャンとカルグクスのセットを略したもの。

カルグクスは器にたっぷり入っており、やや濃い目に味つけされたユッケジャンの中に少しずつ入れていただきます。カルグクスを入れることでユッケジャンの辛さがマイルドになるので、辛いものが苦手な人にもおすすめ。

ご飯が食べたい場合は、同価格で麺(ユッカルの麺の半量)とご飯のセット「ユッケジャン」もあります。
<基本のおかずは3種類>

キムチカットゥギはセルフサービスでおかわり自由です。
キムチ、カットゥギ、ナムル3種
キムチ、カットゥギ、ナムル3種
おかずは厨房前のプラスチックボックスから

食べられる分だけ
おかずは厨房前のプラスチックボックスから
食べられる分だけ
お店の様子
「文培洞ユッカル」は地下鉄4・6号線が乗り入れる三角地(サムガッチ)駅が最寄り。途中陸橋を渡り、陸橋の階段を下りたすぐ横に店があります。

テーブル席、座敷を合わせて32席のこぢんまりとした佇まい。お昼時には周辺の会社員や地元客で賑わい、行列ができることもあるのでお昼時を避けて行くのがおすすめです。
時の流れを感じさせる店内
時の流れを感じさせる店内
座敷もあり
座敷もあり
メニューは2代目のイラスト
メニューは2代目のイラスト
基本情報
店名 文培洞ユッカル
住所 ソウル特別市 龍山区 文培洞 34-1
(서울특별시 용산구 문배동 34-1)
[道路名住所]

ソウル特別市 龍山区 白凡路90キル 50
(서울특별시 용산구 백범로90길 50)
電話番号 02-713-6204
Eメール なし
営業時間 月~土曜9:00~19:30(ラストオーダー19:00)、日曜9:00~17:00(ラストオーダー16:30)
休業日 旧正月・秋夕(チュソク)の連休
日本語 不可
その他外国語 中国語
支払方法 ウォン、カード(JCB,visa、master、amex) ※一部使用不可の場合あり
交通 ・地下鉄4号線三角地(サムガッチ、Samgakji)駅 8番出口 徒歩7分
・京義・中央線孝昌公園前(ヒョチャンコンウォンアッ、Hyochang Park)駅 5番出口 徒歩11分
関連サイト なし
詳細情報 ・全席禁煙
・テイクアウト:可
・予約:不可
・Wi-Fi:なし
こだわり ムード深夜営業1人OK朝食OK1万ウォン以下芸能人年中無休
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2018.12.24
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2018.7.7
milky0211さん
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FTkakoさん 2019.10.21
三成駅近くのムンベドンユッカル(문배동 육칼)に行きました。ユッケジャンとうどん(カルグクス)とごはんとおかずのセットを食べました。2度目です。お店のアジュンマが座るなり昼前だったのもあり「ユッカル?」と聞いてくださったので、「ネ~(はい)」で頼めました。他にもメニューはマッコリセット(チヂミとマッコリなど)もありました。ユッカルはユッケジャンにうどんを入れて食べます。辛いけどスープの味も良く具もたくさん入っていてとても美味しかったです。朝9時半から夜は7時頃までです。お勧めします。
서울 강남구 삼성로96길 3
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tama*kさん 2019.7.14
ユッケジャンが大好きで数年前から行きたいと思っててやっと行けました。
ご飯とカルグクスがついたユッケジャンを注文しました。今まで食べたユッケジャンで一番辛かったですが、あっさり系で美味しかったです!
店内を仕切ってる?感じのおじさんが「日本からきてくれてありがとう」みたいなことを仰って、サービスサービスと食べてたユッケジャンスープに具をどんどん追加してくれました!

また店を出た後、解放村に行く予定だったのでアプリでバスを調べてたら、例のおじさんがこのバス乗って!あのバス亭で乗って!と色々と教えてくれました。

おじさん含め店員さんみなさん親切なのも人気な理由だと思いました!
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あっさり味 (返信: 0 )
めうさぎさん 2018.12.24
どちらかというと、スープ系はこってり味が好きなわたし。
旨辛の2文字につられて、用もない三角地へやって来ました!笑

土曜だったので、混んでいたらどうしよう?とすこし不安でしたが、11時30分ごろ入店したところ、まだまだ席に余裕がありました。

ユッカル 9000ウォン をオーダー

待っている間、キムチとナムルをいただきました。
ここのキムチ美味しい!!
コクがあってとっても好みです。

そして念願のユッカル♡

麺、多っ。
これ1人前??とびっくりするボリューム。
肝心のお味ですが、、美味しかったです。
でも、期待が大きかったので、
うん。美味しい。くらい笑笑
テーブルにコショーがあるので、すこし振り入れるとまた美味しいです。

途中からどんどんお客さんが入ってきて、素敵なおじさまと相席でランチを楽しみました(^^)

リピートはどうかな?と思うけど、
全体的に良いお店だったと思います。
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milky0211さん 2018.7.7
ユッケジャンが大好きで、今回初めて行きました。
三角地駅からの道はひたすらまっすぐなので、迷うことはありません。お店は町の食堂といった感じで、私はとても好きです。
14時頃に行きましたが、ほぼ満席で、その後もサラリーマンや地元の方がたくさん訪れる感じでしたが、回転が早いので問題ないです。
ユッケジャンを注文、あっという間に出てきてビックリ!
韓国人の方でもむせるくらいの辛さですが、とてもコクがありました。
私は激辛好きなので大丈夫でしたが、普通の人からすると相当辛いと思います。
そして、とってもボリューミー(笑)
結局ご飯は半分残してしまいました。
数多くのお店でユッケジャンを食べてきましたが、ダントツここが1位というくらい美味しかったです!
次回の旅行の時も必ず立ち寄りたいお店です。
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情報
[退会ユーザー]さん 2018.3.25
2018.3.24に行きました。
ユッカル、ユッケジャンともに,9000Wに値上がりしていました。
12月に行った時はまだ8,000Wだったのに!

7,000Wのときから渡韓の度に通ってたので、さらなる値上げがお財布に痛いです。
それでもとても美味しいのでまた行きますけど…
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掲載日:22.10.27   最終更新日:22.12.28 (更新履歴
・営業時間、休業日を更新しました(20221228)
・記事全体を更新しました(20221027)
(2021年以前の更新履歴を省略)
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