韓国旅行「コネスト」 校洞タロ食堂|大邱(安東・大邱・慶尚道)のグルメ・レストラン
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校洞タロ食堂

キョドンタロシッタン / 교동따로식당
コネスト 投稿
3.8 エリア安東・大邱・慶尚道 > 大邱 主なメニュー別々スープご飯、牛の血の塊
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大邱のローカルフード、タロクッパを本場大邱の中央路でお試し!
大邱(テグ)の郷土料理の一つにタロクッパがあります。クッパとはスープの中にご飯が入っている料理を言いますが、タロクッパは、タロ(「別」の意味)という名前の通り、ご飯とスープが別々に出されます。滋養強壮のためのスープや、二日酔いの朝に飲むヘジャンクッとしても親しまれているタロクッパ。本場、大邱の中央路(チュンアンノ)にある「校洞タロ食堂」は、35年前の創業当時から地元の韓国人をはじめ、観光客の人気も集めています。自慢のタロクッパは、肉や野菜などの具材がどれも柔らかく煮込まれ、素朴な味わいを楽しめます。
主なメニュー
メニュー名 ハングル/英語 価格
別々スープご飯 따로국밥(タロクッパ)
6,000 ウォン
(特)別々スープご飯 특따로국밥(トゥッタロクッパ)
7,000 ウォン
牛の血の塊 선지(ソンジ)
4,500 ウォン
一度は食べたい大邱のローカルフード
大邱(テグ)の郷土料理の一つにタロクッパがあります。クッパとはスープの中にご飯が入っている料理を言いますが、タロクッパは、タロ(「別」の意味)という名前の通り、ご飯とスープが別々に出されます。1950年の朝鮮戦争の際に始まったと言われるタロクッパ。当時大邱に集まった避難民の中で名家の家柄の人々が、庶民たちがご飯とスープを混ぜて食べる姿を見て品がないと思い、別々に注文したことがタロクッパの由来になっているそう。現在は滋養強壮のためのスープや、二日酔いの朝に飲むヘジャンクッとしても親しまれています。今回は本場、大邱の中央路(チュンアンノ)にあるタロクッパの有名店、「校洞(キョドン)タロ食堂」をご紹介しましょう。

大邱市内の中心部、地下鉄1号線中央路駅にはタロクッパの老舗が集まる通りがあり、「校洞タロ食堂」もその一角に位置しています。年中無休、24時間営業の「校洞タロ食堂」は、お酒のあとのシメや、朝の酔い覚ましに利用する人も多く、いつでも気軽に入れる雰囲気。一部が座敷席となっているので、腰を落ち着かせて食事を楽しむこともできます。
素朴ながらも滋味溢れる熱々スープ
35年前の創業当時から地元の韓国人をはじめ、観光客の人気も集めている「校洞タロ食堂」。評判のタロクッパは、厳選された牛の足の骨を煮込んだダシに、大根やネギなどその日仕入れた新鮮な野菜と牛の血の塊(ソンジ)、薬味を入れて作られます。10時間以上グツグツ煮込んだ牛骨から出る強い旨味が、唐辛子などの薬味と調和し、奥深い味わいに仕上がります。
牛肉は大きな鍋でひたすら煮込まれます 昔から変わらぬ味を守る女主人
<別々スープご飯(タロクッパ) 1人分 6,000ウォン>
肉や野菜などの具材がどれも柔らかく煮込まれ、素朴な味わいにピリッとした辛みがアクセントのタロクッパ。「校洞タロ食堂」ではソンジ入り、ソンジなしを選択でき、辛さの好みがあればそれに合わせて調整してくれます。タロクッパは、最初からスープにごはんを入れる人もいますが、スープの味を堪能するにはごはんと別々に食べるのがおすすめです。いっしょに出てくる手作りのキムチも、丁寧に作られたやさしい味を楽しめます。
口に入れると旨味がじわっと広がる牛肉 お好みですりおろしたニンニクを入れても ご飯と合わせてクッパに

<牛の血の塊(ソンジ) 1人分 4,500ウォン>
「校洞タロ食堂」では牛の血を固めたソンジのみを注文することもできます。食べ応えのある大きなソンジは、少々臭みとくせがありますが、レバーが好きな人にぴったり。女性に不足しがちな鉄分が豊富なので、貧血などの悩みがある人にも良いでしょう。
滋養ばっちりのスープで疲労回復
韓国第3の都市、大邱が生んだローカルグルメのタロクッパで有名な「校洞タロ食堂」。疲れた体をそっと癒してくれるヘルシーなタロクッパを、ぜひ本場で試してください!身体に染み入る、滋養あふれるスープでほっこりできるでしょう


基本情報
店名 校洞タロ食堂
住所 大邱広域市 中区 前洞 27-1
(대구광역시 중구 전동 27-1)
[道路名住所]

大邱広域市 中区 国債報償路 563
(대구광역시 중구 국채보상로 563)
電話番号 053-254-8923
Eメール なし
営業時間 24時間
休業日 年中無休
日本語 不可
その他外国語 不可
支払方法 ウォン、カード(JCB,visa,master,amex)
交通 ・大邱地下鉄1号線中央路(チュンアンノ、Jungangno)駅 4番出口 徒歩3分
関連サイト なし
詳細情報 ・全席禁煙
・予約方法:不可
・Wi-Fi:なし
こだわり ムード深夜営業1人OK朝食OK5000W以下芸能人年中無休
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2012.1.31
Yuseong◇さん
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Yuseong◇さん
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Yuseong◇さん
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タロクッパ (返信: 1 )
きり○さん 2014.6.8
大邱に在住してる者です。記事と口コミが古いので書き込みます。

タロクッパは6,000wに値上がりしています。

多分他の物も値上がりしてると思われます。

おろしにんにくはスープの上に乗って出てきます。
全部溶かすと食べ終わった後にかなり口の中がにんにく臭になります。
にんにくが苦手な方は最初にお皿に移すか、にんにく抜きで頼むことをお勧めします。

スープはあっさりしていておいしいです。
野菜より、とにかくソンジがいっぱいでした。

量が多いので満腹になります。

(2014.06/08)
つづきを読む
Yuseong◇さん 2012.1.31
牛血の固まり「ソンジ」が大好きです。
そして、汁物は、「クッパ」よりも、飯と汁が別々の「タロ」クッパの方が好きです。

ということで、大邱を旅行した際も
「大邱といえばソンジ入りのタロクッパ!」と、この「キョドンタロシッタン」を訪問。
「タロクッパ(5000ウォン)」を注文しました。

おかずというかキムチは、記事の写真にあるよりも1品少なく、ワケギとタマネギ
のキムチ+大根キムチでした。
ワケギとタマネギのキムチ、生のおろしニンニク、卓上の備品は粉唐辛子に
コチュジャン・・・と、目の前には辛さを盛り上げるようなアイテム揃いです。
しかも、メインのソンジ汁も、そんなに赤くないのに結構辛いです。

が、よく煮えた大根、柔らかい白ネギが沢山入っていて、「体に良さそう」な感じは
します。辛さはあるものの、わりと優しい味わいです。

ソンジそのものの量は、これまで私が他都市で食べた「ソンジクッ」「ソンジ
ヘジャンクッ」などと比べ、すこし少なめに感じられました。
メニューにある「特」というのが、おそらく「ソンジ増量」バージョンなのでしょう。

昼食には少し早い時間に食べ始めたのですが、店内には一人客やグループ
客がそれなりにおり、食べ終わる頃にはほぼ満席でした。
テレビ出演の写真や、英語や日本語で「タログッパ」とか書かれたパネルなど
見ると「外国人や観光客が多いのかな」という感じがしますが、
食べている人たちの話し言葉や服装をみる限り、近所や地元の人のよう
でした。

「ヘジャンクッ(解腸汁)」という別名通り、飲酒後や酔い覚ましに食べに来る人が
多いのは事実のようですが、ここでお酒を飲む人もいるのか(訪ねたのが午前中
だったこと、ひとり客が多かったこともあり、飲んでいる人は見ませんでしたが)、
冷蔵庫にはソジュの瓶が並んでいました。
近付いて確認してはいませんが、ラベルの色から地元・ 大邱のソジュ
「マシンヌン チャム」であると推測されます。
この店に限らず、大邱の飲食店や商店、マートで普通に見られるソジュですが、
ソンジをつまみにちょっと一杯・・・という方はぜひお試しを。
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掲載日:11.09.16   最終更新日:16.03.04 (更新履歴
・一部メニュー、価格を変更しました(20160304)
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