韓国旅行「コネスト」 鍾路バーベキュー ポッサム・サムギョプサル 鐘路5街店|東大門(ソウル)のグルメ・レストラン
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鍾路バーベキュー ポッサム・サムギョプサル 鐘路5街店

チョンノバベキュ ポッサム・サムギョプサル / 종로바베큐 보쌈・삼겹살
コネスト 投稿
0.0 エリアソウル > 東大門 主なメニュー豚の三枚肉、豚の野菜包み、鍋・スープ類
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焼肉とチゲを同時に?昌徳宮そば、クチコミで評判の店
「鍾路バーベキュー ポッサム・サムギョプサル」は、ユニークなサービスを提供する焼肉店。鍾路(チョンノ)・仁寺洞(インサドン)エリアにあるお店は1・2階あわせて200名ほど収容。国内外のメディアにも数多く登場した有名店です。 サムギョプサル(豚の三枚肉)は、特許を取得した鉄板に注目。肉の脇でチゲや玉子を同時に調理できる独特のスタイルです。入口にある窯で肉を塊のまま焼くバーベキュー式ポッサム(豚肉の野菜包み)は年齢問わず食べやすい味。ワタリガニの醤油漬け(カンジャンケジャン)も人気メニューです。
主なメニュー
メニュー名 ハングル/英語 価格
豚の三枚肉
2人前より注文可能
삼겹살(サムギョプサル)
1人前10,000 ウォン
バーベキュー豚肉の野菜包み 바베큐보쌈(バーベキューポッサム)
2人前24,000 ウォン
サムギョプサルとチゲを同時に?話題の焼肉店
サムギョプサル(豚の三枚肉)は韓国人だけでなく日本人にも人気ナンバーワンの焼肉メニュー。星の数ある店舗の中で、味はもちろん独自のサービスで話題なのが、鍾路(チョンノ)に位置する「鍾路バーベキュー ポッサム・サムギョプサル」です。

肉とチゲ(鍋)類、蒸し玉子(ケランチム)をひとつの鉄板で調理するユニークなサムギョプサルや、オリジナルのポッサム(豚肉の野菜包み)が人気。

20回を超えるテレビ出演をはじめ国内外のメディアに数多く登場しており、コネストユーザーがおすすめ店を紹介するサイト内掲示板「みんなのお店」でも、投稿されるや注目を集めました。

※写真は鐘路3街にあった本店のものです。
鍾路・仁寺洞の人気スポットに好アクセス
鍾路5街(チョンノオガ)駅から徒歩5分の場所にある「鍾路バーベキュー ポッサム・サムギョプサル」。

昌徳宮(チャンドックン)宗廟(チョンミョ)といった韓国を代表する世界遺産が近く、東大門エリアも徒歩圏内と観光に嬉しい立地です。お店はわいわい食事するのにぴったりの庶民的な雰囲気。
鉄板に注目!サムギョプサルと名物メニュー
特許を取得した鉄板はサムギョプサル注文時に登場
特許を取得した鉄板は
サムギョプサル注文時に登場
「鍾路バーベキュー ポッサム・サムギョプサル」のオリジナリティは、30年を超える営業の中で社長が編み出したもの。

肉の脇でサイドメニューを同時に調理する独特の鉄板と炭火使用のロースター、さらにポッサムの調理方法はそれぞれ特許も取得しており、まさにここでしか出会えないスタイルです。

※鉄板は2種類あるため、サイドメニューを同時に調理するタイプの鉄板を希望する場合は注文時に申し出てください(材料の有無により不可の場合あり)
豚の三枚肉(サムギョプサル) 1人前10,000ウォン ※2人前から注文可。写真は3人前
鉄板の下に入れた炭火で肉とキムチチゲ、玉子蒸しを同時に加熱します。料理がスタンバイされたら鉄板横のつまみで火力を調節しましょう。玉子を食べ終わったらスタッフがスンドゥブチゲ(おぼろ豆腐チゲ)を追加。

これらチゲや玉子は無料でお替り可能です(1回のみ)。肉は国産を使用しており、表面はカリッと中はジューシー。シメにはキムチチゲとご飯(1,000ウォン)を炒めたポックムパッもおすすめ。「パッ ポッカジュセヨ(ご飯を炒めてください)」と伝えてください。
玉子を食べ終わったらおぼろ豆腐チゲをサービス
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肉とチゲのキムチを野菜に巻いて
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キムチの酸味が効いたポックムパッも美味
キムチの酸味が効いたポックムパッも美味
バーベキュー肉の野菜包み(バーベキューポッサム) 2人前 24,000ウォン
ポッサムは豚肉を蒸すかゆでるかしたものを指しますが、こちらでは入口にある窯で肉を塊のまま焼いていきます。ホイルに包んで30分、仕上げに直火であぶります。

旨味と肉汁が閉じ込められながら余計な脂は落ちており、一般的なポッサムよりさっぱりした味わい。サムギョプサルよりも柔らかく、お年寄りや子どもでも食べやすいメニューです。
直火焼きで香ばしく仕上げる
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厚切りで食べごたえ充分
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ゆで白菜や甘めの大根キムチと召し上がれ
ゆで白菜や甘めの大根キムチと召し上がれ
代々伝わるおかずも絶品
おかずも全て丹精込めた手作り。中でもエゴマの葉の醤油漬け(ケンニッチャンアチ)は、地下室で温度管理されていることから「土窟エゴマ(トグルケンニッ)」との別名をもつ隠れ人気メニュー。

かつて朝鮮王朝の宮中料理を担当していた、社長の祖母から伝わる秘伝の味で、肉と一緒に食べると絶妙のハーモニーを楽しめます。別途販売もされているので価格等はお店に問い合わせてみてください。
オリジナリティあふれるサービスを楽しんで
ユニークな工夫を行なう「鍾路バーベキュー ポッサム・サムギョプサル」。オ・セフンソウル市長をはじめ、有名人や芸能人も数多く訪れるそう。

一部スタッフは日本語ができるほか、メニューを開発した社長(左写真)自らがフレンドリーに対応してくれます。

オリジナリティあふれる味とサービスを、ぜひ楽しんでください。
基本情報
店名 鍾路バーベキュー ポッサム・サムギョプサル 鐘路5街店
住所 ソウル特別市 鍾路区 孝悌洞 233-2
(서울특별시 종로구 효제동 233-2)
[道路名住所]

ソウル特別市 鍾路区 鍾路35キル 9
(서울특별시 종로구 종로35길 9)
電話番号 02-743-8102
Eメール なし
営業時間 10:00~23:00(ラストオーダー22:00)
休業日 旧正月・秋夕(チュソク)の当日と翌日
日本語 不可
その他外国語 英語
支払方法 ウォン、カード(JCB,visa,master,amex)
交通 ・地下鉄1号線鍾路5街(チョンノオーガ、Jongno5(o)-ga)駅 4番出口 徒歩5分
関連サイト なし
詳細情報 ・全席禁煙
・予約方法:電話
・Wi-Fi:無料開放型
こだわり ムード深夜営業1人OK朝食OK5000W以下芸能人年中無休
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2014.1.1
beast&beautyさん
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掲載日:11.05.12   最終更新日:14.11.20 (更新履歴
・営業時間、支払い方法情報を変更しました(20141120)
・一部メニュー内容、営業時間、Wi-Fi情報を更新しました(20130329)
・メニュー内容を一部修正しました(20121005)
・鍾路バーベキューポッサム・サムギョプサル本店閉店のため、情報を鐘路5街店に変更しました(20120828)
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