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ファンピョンチッ

ファンピョンチッ / 황평집
コネスト 投稿
4.6 エリアソウル > 乙支路・忠武路・南山 主なメニュー鶏煮込みスープ、蒸し鶏、鶏の水炊き、鶏の辛鍋、鶏の辛和え
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PJホテルの目の前!タッコムタン(鶏煮込みスープ)で有名な乙支路(ウルチロ)の老舗
1969年創業の3代続くタッコムタン(鶏煮込みスープ)がおいしい老舗の「ファンピョンチッ」。現在は、初代オーナーの孫夫婦がお店を切り盛りしています。タッコムタン以外にも、鶏鍋や蒸し鶏などの鶏を使ったつまみ類(昼食時は注文不可)も豊富。地下鉄2・5号線乙支路4街(ウルチロサーガ)駅、地下鉄3・4号線忠武路(チュンムロ)駅が最寄駅で、いずれの駅からも徒歩5分で到着します。料理に使われるスープは、毎朝6時頃から鶏肉と骨を大鍋で煮込んで作られ、鶏のうまみがたっぷり染み渡ったったすっきりとした味わいです。
主なメニュー
メニュー名 ハングル/英語 価格
鶏煮込みスープ 닭곰탕(タッコムタン)
特 7,000
  6,000
ウォン
蒸し鶏 닭찜(タッチム)
15,000 ウォン
鶏の辛鍋 닭전골(タッチョンゴル)
小 20,000
大 25,000
ウォン
鶏煮込みスープをはじめ鶏料理が揃う老舗
1969年創業の3代続くタッコムタン(鶏煮込みスープ)がおいしい老舗の「ファンピョンチッ」。現在は、初代オーナーの孫である主人が秘伝のスープを担当し、奥さんがホールや厨房を切り盛りしています。創業当時より2度にわたる拡張工事を経て、現在は3倍以上もの大きさになりました。タッコムタン以外にも、鶏鍋や蒸し鶏などの鶏を使ったつまみ類(昼食時は注文不可)も揃っていて、お昼は食事を、夜は鶏料理をつまみにお酒を飲みに来る人たちでにぎわいます。
地下鉄2・5号線乙支路4街(ウルチロサーガ)駅、地下鉄3・4号線忠武路(チュンムロ)駅が最寄駅で、いずれの駅からも徒歩5分で到着します。目の前にはホテルPJがあり、徒歩5分圏内には人気ホテルのベストウェスタンプレミアムホテル国都もあって、ホテル宿泊客は食事どころとして利用しても。店内は庶民的でどこか懐かしい雰囲気です。「ファンピョンチッ」は、おいしい飲食店を取り上げる韓国のテレビ番組でも多数紹介された有名店でもあります。
鶏のうまみたっぷりのすっきりスープが味の決め手
タッコムタンをはじめ、鍋料理などにも使われるスープは、毎朝6時頃から鶏肉と骨を大鍋で煮込んで作ります。鶏を取り出した後も骨を煮込み続け、鶏のうまみがたっぷり染み渡ったスープができあがります。
<鶏煮込みスープ(タッコムタン) 特7,000ウォン>
鶏のくさみはなくすっきりとした味わいで、刻みネギがスープの味を引き締めます。スープは味をみながら、塩・コショウ、ニンニク、タデギ(特製ダレ)を入れて調節してください。鶏の身はやわらかく、塩につけて食べても。スープには鶏の身と皮が入って出てきますが、皮抜き(コッチルペゴ)、皮のみ(コッチルマン)などのリクエストも可能です。
<鶏の辛和え(タッムチム) 17,000ウォン>
さいた鶏肉とニンジン、キュウリ、タマネギ、リンゴ、唐辛子を、甘辛いタレで和えた料理で、からしの味がきいていてお酒のおつまみにぴったり。野菜とリンゴのシャキシャキとした食感とやわらかい鶏肉がマッチし箸がすすみます。
<鶏の辛鍋(タッチョンゴル) 小20,000ウォン>
鶏肉1匹に、ネギ、エノキ、ジャガイモ、唐辛子が入った豪快なお鍋で、グツグツと火にかけていただきます。特製ダレがピリリと辛く、追加で餅(2,000ウォン)や麺(2,000ウォン)を入れて味わってもグッド。
<蒸し鶏(タッチム) 15,000ウォン>
脂っこくなくさっぱりした蒸し鶏は、塩につけて召し上がれ。焼酎のおともにぴったりの人気のつまみメニューです。お肉はパサパサしておらず、皮をはがした身が出てくるので皮が苦手な方にもおすすめ。
鶏煮込みスープには、カットゥギ(ダイコンキムチ)とニンニクの芽の漬物がおかずとして出てき、つまみ類にはニラの辛和えがプラスして出てきます。ニンニクの芽の漬物は他店で出されるものよりも塩分が控えめで、これ目当てにやってくる人もいるとか。
幅広い年代に愛され続ける有名店
以前はお店の周辺で働く会社員や年配者の利用が多かった「ファンピョンチッ」ですが、近年はインターネットのブログなどで紹介されるようになり若者のお客も増え、幅広い客層に支持されています。外国に移民に行き韓国に戻る度に訪れる常連客もいるとか。40年以上も変わらぬ味で愛され続ける「タッコムタン」の味をぜひ一度確かめてください。

基本情報
店名 ファンピョンチッ
住所 ソウル特別市 中区 仁峴洞2街 135-13
(서울특별시 중구 인현동2가 135-13)
[道路名住所]

ソウル特別市 中区 マルンネ路 74
(서울특별시 중구 마른내로 74)
電話番号 02-2266-6875
Eメール なし
営業時間 月~金曜10:00~22:00(ラストオーダー21:30)、土曜10:00~20:00(ラストオーダー19:30)※土曜は客入りの状況により17時頃閉店する場合があります
休業日 日曜日、祝日、1月1日・旧正月・秋夕(チュソク)の連休
日本語 不可
その他外国語 不可
支払方法 ウォン、カード(JCB,visa,master,amex)
交通 ・地下鉄2号線乙支路4街(ウルチロサーガ、Euljiro4(sa)-ga)駅 10番出口 徒歩5分
・地下鉄4号線忠武路(チュンムロ、Chungmuro)駅 8番出口 徒歩5分
関連サイト なし
詳細情報 ・全席禁煙
・テイクアウト:可
・予約方法:電話
・Wi-Fi:なし
こだわり ムード深夜営業1人OK朝食OK5000W以下芸能人年中無休
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2014.11.6
さくらんぼドリさん
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2014.11.6
さくらんぼドリさん
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2014.11.6
さくらんぼドリさん
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キラ☆さん 2014.12.11
先日、行ってきました❗
noricoさんのコメントにもありましたが、PJホテルから見ていた私は、看板がちょうど見えずベルボーイの人に指を指してもらったけど半信半疑…。あったんですけど(笑っ)
昼前に行ったので比較的空いていました。メニューもすんなり通り、慣れた感じでした。
小細工なしの元祖タッコムタンです❗
寒くて風邪引いてましたが、吹っ飛びましたΨ( ̄∇ ̄)Ψ
ニンニクの漬物、持って帰りたかったです❗PJに泊まるなら絶対に行った方が良いです❗

14.12.9
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入りづらいけど (返信: 0 )
さくらんぼドリさん 2014.11.6
夜の20時半ごろ行ってみました。
女一人メッチヤメチャ入りづらいです(笑)
勇気を出して扉を押したら宴会チームがたくさん!

でもすぐ座れてタッコムタンを頼みました。
やさしいお味と鶏肉たっぷり。
パチャンのニラ?がメチャ美味しい。

全く日本人居ませんでしたが、すっとなじんでいれてくれた感じが居心地よかったです。
あまり関係がいい時期ではありませんがみなさん普通に接してくれますね!!
ホテルPJじゃなく歩いて3分くらいのKーPOPレジデンスに泊まってましたがちかいのでまたり利用したいです!
つづきを読む
おいしかった! (返信: 0 )
noricoさん 2014.2.25
ホテルPJに宿泊していたので、チェックインしてすぐに伺いました。
(PM3時ごろ)

すぐ目の前にあるのにわからなくて、ホテルのベルボーイの方に聞いたところ、
「あそこです!」って指さして教えてもらいました。
道を隔てて真ん前なのに、周りの景色に同化していてわからなかったです。(笑)

食事時ではなかったですが、地元の方が 2組ほどいました。

味が薄いので、お塩を足して食べました。おいしかった~
おなかにやさしい味で朝ごはんにちょうどいいと思います。

ちょっと無愛想なおばさんだったけど、なんか韓国ぽくって好感がもてました。

また 行きたいと思います。
つづきを読む
今、食べたい! (返信: 0 )
sam111さん 2013.8.9
タクシーの運転手さんの「このホテル(PJ)に泊まっているなら、目の前のお店に
行ってごらん!美味しいってよく聞くよ~!」の言葉につられて
昨年の10月に伺いました。

夜だったので、地元のおじさま達で賑わっていました。(日本人は見当たらず…)

席に案内されるなり、お店を切り盛りしている奥さんらしき人から
「日本人?タッコムタン?」と韓国語で言われたので
「日本人ですが、タッチョンゴル(닭전골=鶏の辛鍋)が食べたいです」と伝えると
「本当に辛いけど、大丈夫?」と、これまた韓国語で何度も確認を…(笑)
ファンピョンチッに来る日本人のお客さんは、タッコムタン目当てが多いようです。

運ばれてきたタッチョンゴルは、コンロの上に置かれた後は
“自分達で火加減を調節しながら、よい頃合に食べてね”状態です。
ジャガイモがスライスされていることもあって、意外に火のとおりははやい。
お味は、確かに辛い!でも、決して嫌な辛さではなく、くせになる辛さでした。
結構量がありましたが、〆のクッスサリ(국수사리=追加の麺)まで完食!

食べている最中にも「美味しい?」「辛くない?」と声をかけてくれる気遣いや
お母さんから頼まれたのかタッムチム(鶏の辛和え)を買いに来ていた地元の
女の子とお店の方のやり取りを見ていて、温かい気持ちになりました。

夏の暑い時期、冷たい食べ物も良いですが
汗をかきながらファンピョンチッの辛~いタッチョンゴルを食べたいなぁ♪
つづきを読む
山盛ごはんさん 2013.2.10
2時ごろ訪れましたが、
地元の方が何人かお食事されていました。

日本語は全く通じませんが、
日本語と写真がのっているメニューが壁にかかっているので
指差しで注文できます*^^*

運ばれてきたタッコムタンは想像よりお肉たっぷり。
お味は かなりあっさりスッキリ鶏スープです(そのまんまですね(笑))
日本に売られている鶏ガラスープ的な味ではなく
本当に鶏で取ったスープって感じです。
あっさりしているのでテーブルにあったニンニクを
投入したほうが美味しかったです。

ところどころ小さな骨がありましたが個人的には問題なし。
鶏皮が苦手なのですがこちらの皮は脂が抜けていて食べやすかったです。
ご馳走では無いですが ほっとするお味です。
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掲載日:11.04.08   最終更新日:14.04.21 (更新履歴
・営業時間を変更しました(20140421)
・電話調査により、情報を確認しました(20131018)
・日本語、その他外国語、禁煙、一部メニュー内容を更新しました(20120509)
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