韓国旅行「コネスト」 トンスルチッ|市庁・光化門(ソウル)のグルメ・レストラン
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トンスルチッ

トンスルチッ / 통술집
コネスト 投稿
4.9 エリアソウル > 市庁・光化門 主なメニュー豚カルビ、豚の首肉、牛ホルモン、味噌チゲ、キムチチゲ
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西大門駅近くで半世紀続く豚カルビなどがおいしい炭火焼肉屋さん。
都心に近い地下鉄5号線西大門 (ソデムン) 駅のすぐ近くで、1961年から営業している炭火焼き肉店「トンスルチッ」。夜は豚などの焼き肉、昼はチゲ料理をメインにし、客のほとんどが常連というまさに長年地元の人に親しまれた店です。1人での入店は受け付けていませんので、グルーブでの利用が多いです。日本植民地時代の1930年代に建てられた家屋でドラム缶利用のテーブルを使用。韓国産の豚カルビや豚の首の部分の焼き肉などが人気。昼は味噌チゲやキムチチゲが好評で、ともに付け合わせのおかずも充実した定食タイプです。
主なメニュー
メニュー名 ハングル/英語 価格
豚カルビ
2人分から注文可能
돼지갈비(テジカルビ)
250g 10,000 ウォン
豚の首肉
2人分から注文可能
돼지목살(テジモッサル)
200g 11,000 ウォン
豚の三段バラ
2人分から注文可能
삼겹살(サムギョプサル)
200g 11,000 ウォン

半世紀続く常連に人気の焼き肉屋さん
光化門に近く、庶民的な商店や住居が混在する西大門区(ソデムング)。その中心部の地下鉄5号線西大門 (ソデムン) 駅のすぐ近くにあるモルタル煉瓦造りの2階建てで、1961年から営業している炭火焼き肉店が「トンスルチッ」です。夜は豚などの焼き肉、昼はチゲ料理をメインにする、典型的な韓国の焼き肉食堂で、客のほとんどが常連というまさに長年地元の人に親しまれた店です。1人での入店は受け付けていませんので、ちょっとしたお祝いや仕事の打ち上げなどで利用するグループも多いです。

戦前の家屋でドラム缶利用のテーブル
別の地域で営業していた食堂が再開発に伴って移転してきて現在の場所で営業を始めたもので、建物はなんと日本植民地時代の1930年代に建てられた民家。入り口のひさしに創業年が書かれた看板もかかっています。1階で使っている小型のドラム缶を利用したテーブルは創業以来の様式。床の掃除がしやすいのが理由ですが、庶民的な雰囲気が感じられます。2階は通常の四角いテーブルが並ぶ落ち着いた内装の座敷。1、2階合わせて定員100人という広さで、全テーブル4人がけです。
創業年を示す看板がかかった入口 ドラム缶を利用したテーブルが並ぶ1階 落ち着いた内装の2階

一番人気は韓国産の豚カルビ
<豚カルビ(テジカルビ) 2人前 20,000ウォン>
一番人気があるのは、たれ付きの豚カルビ焼き。大きな切り身ごと片面ずつ軽く焼いてからハサミで一口サイズに切って、さらに少し焼いて出来上がりです。付け合わせのキムチなどの野菜も一緒にサンチュで包んで食べるのが一般的。口の中に甘辛さが広がりながらも後味はさっぱりします。また他の肉と同様にメニュー表に1人前の量が表示されているので、納得した気持ちで食べられます。店では牛カルビ(豪州産)の焼き肉を除き、料理の食材は韓国産に限定。おかずも韓国産で、特にキムチは手作りしています。
2人前の豚カルビの膳 片面を焼いてトングでひっくり返します 両面を焼いてからハサミで切ります

豚の首の部分の焼き肉なども好評
<豚の首肉(テジモッサル) 2人前 22,000ウォン> <牛ホルモン(ソコプチャン) 2人前 26,000ウォン>
たれの代わりに塩などがふってある人気メニューが豚の首肉や牛ホルモン。油がよく落ちるように鉄板と網の中間のような溝が入ったプレートで焼くため、特にホルモンは鉄板より油がよく落ちてあっさりとした味になり、好評といいます。もっとも、香りがものたりなく感じる場合などは、つけ合わせのゴマ油をつけて食べるのもいいでしょう。サンチュなどで包んで食べるのは豚カルビと同じ。
豚の首肉の焼き始め 焼きあがった豚の首肉 焼く前の牛ホルモン

昼は2種類のチゲ料理が人気
<味噌チゲ 2人前 12,000ウォン> <キムチチゲ 2人前 12,000ウォン>
チゲ料理は2種類あり、昼食時間帯に人気。味噌チゲはエノキなどの野菜のほか、カニや貝が入った海鮮風で、キムチチゲは豚肉が比較的たくさん入っています。ともにキムチや海苔、卵焼き、ワタリガニの醤油漬け(カンジャンケジャン)など8種類のおかずとご飯が付く定食タイプです。
海鮮風の味噌チゲ 豚肉がのったキムチチゲ ワタリガニの醤油漬け

店名はマッコリの桶に由来
店名のトンは韓国語で桶、スルチッは酒屋の意味。創業のころ大きな桶からマッコリを広口の壷にすくってテーブルに出して飲ませていたことに由来します。マッコリは今もありますが、市販のボトル入りです。店は女将さんが1階部分の数坪ほどのスペースで始め、1階から2階へとだんだんと拡張。今では俳優のチ・ジニやチョ・スンウら芸能人もときどき訪れるそうです。女将さんは70歳を超えても厨房に立ち「初心を忘れず、お客さんが自分の家で食べているように感じてもらえるよう気をつけています」と話しています。その誠実な人柄が、お袋の味のような温かみを醸し出しているように感じられます。


基本情報
店名 トンスルチッ
住所 ソウル特別市 西大門区 渼芹洞 171
(서울특별시 서대문구 미근동 171)
[道路名住所]

ソウル特別市 西大門区 統一路 107-4
(서울특별시 서대문구 통일로 107-4)
電話番号 02-362-3048
Eメール なし
営業時間 月~土曜日11:00~24:00、日曜・祝日11:00~23:00
休業日 旧正月・秋夕(チュソク)の連休
日本語 不可
その他外国語 不可
支払方法 ウォン、カード(JCB,visa,master,amex)
交通 ・地下鉄5号線西大門(ソデムン、Seodaemun)駅 7番出口 徒歩2分
関連サイト なし
詳細情報 ・全席禁煙
・予約方法:電話 (6人以上から予約可)
・Wi-Fi:なし
こだわり ムード深夜営業1人OK朝食OK5000W以下芸能人年中無休
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2016.12.11
パボさん
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2016.12.11
パボさん
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2016.12.11
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2013.4.5
ichigo300さん
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パボさん 2016.12.11
2014年(平成26年)6月14日、夜一人で入店。

店には私以外、カップル一組のみ。
モクサルとテジカルビを注文しました。
店内もそれほど忙しそうでもなかったので、アジュンマが
「この水キムチはこの店で作っているオリジナルなんだよ~(多分?)」とか
葉っぱに肉やキムチや薬味を包み「アーンして~」と口に運んでくれたり
一人で来た日本人にいろいろと気をつかっていただきました。
その光景を隣のカップルにも見られ苦笑されてしまいました(笑)。

お店特製の水キムチもさっぱり美味しかったですし
モクサル、テジカルビの味も、地元感あふれる店内の雰囲気も
とても良かったです。
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slosloさん 2013.8.21
平日月曜日の夕方に行ったんですが、中は地元の人で一杯!日本語が通じるスタッフは一人ぐらいしかいない様な気がしましたが、丁寧な対応で気持ちが良かったです。基本的には確かに日本のような甘いタレは置いて無かったんですが、胡麻油と塩のタレで十分美味しく食べられました。牛モツが長いままで出てきて驚いたんですがそれも美味しく、小学生の次男も「美味い美味い」とガッついてました!
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2度目です (返信: 0 )
ichigo300さん 2013.4.5
昨年はホテルの近くだったので、たまたま通りがかりに入ってみました。
通りがかりの割にはとても美味しかったので今年も行ってみました。

今年はチゲは頼まずお肉だけ。
サムギョプサルとデジカルビを注文。

サムギョプサルもとてもおいしいのですが、私はデジカルビが特に良かったです。
店内はかなりローカルな雰囲気です。

次回も行きたいかな(^^)
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nailiziさん 2013.3.11
3/3の夜に行ってきました~☆
ソソモンヌンカルビチッと迷いましたが、連れが豚肉がいいと言うのでこちらに伺いました。

女2人でサムギョプサルとロース1人前ずつとテンジャンチゲを頼みました。
韓国焼肉好きの私はお肉の分厚さに感動!テンジャンチゲもカニのお出汁がよくでていて思いのほか美味しかったです☆お会計は日本のクレジットカードでできました☆

初ソウル、しかも韓国語もおぼつかない女2人にとっては少々冒険でしたが、地元の方の焼肉の食べ方等も見られて貴重な経験になりました☆次回はもう少し韓国語を勉強して臨みたいと思います><
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行ってきました (返信: 0 )
解凍ばにらさん 2013.1.30
こちらの口コミを見て行ってきました。
ホテルからタクシーに乗って行きました。
地図を見せても「ん~」と首をひねられましたが、
近くにいた日本人が通訳してくれて、尚且つ
「現金1万くらいはもっていたほうがいいよ」と、両替までしてくれました^^

見事に日本人率ゼロ。
地元の人でいっぱいです。
日本語も通じませんw

豚2人前 デジカル2人前 ごはん2人前 ビール マッコリ サイダー
席に付くとおかずが運ばれ、目の前のアミで豚が焼かれます。
別の席でデジカルも同時に焼き始めました。
お肉の大きさにびっくりする間もなく食べなくては、お肉が焦げますw
焼いてくれてはさみで切ってくれます。
地元の人は自分でやっていましたので、自分でやってもいいのかも。
お肉はいいのですが、やはり日本の焼肉になれているせいかたれがほしかったです。
からい味噌やごま油で食べるのですが、子どもにはちょっと・・・。
持参した醤油をつけてたべました。

お店の人はいい感じ。
また機会があったら伺いたいです。
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掲載日:11.02.16   最終更新日:13.02.27 (更新履歴
・営業時間、禁煙情報を更新しました(20130227)
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